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ポジティブリスト制と日本の農業コミュの農作物に求められる品質

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農作物に求められる品質

mixiユーザー 2008年05月14日 08:33

農作物に求められる品質とは？？

消費者、生産者、流通それぞれの立場
でかみ合わない部分があるためか、偽装
や法令違反が後をたちません。
食の安心安全は、与えられるものでは
なく我々がつくっていくものだ、とおっしゃる
方もおられます。

みなさんが求める品質は何でしょうか。
思いつくまま、書きだしてみませんか。

コメント(5)

[1] mixiユーザー 05月14日 15:54

消費者として思うことは 形やサイズ 傷などは全く気にならないけど 味と鮮度を求めます

でも 生産者として思うのは 消費者が 安心安全を求めているから 味にこだわる事によって 安心安全を感じてもらいたい と思います 生産履歴 防除履歴を提示する事が安心安全ではない
当たり前の事だから 消費者に疑われるのは心苦しいなって思います

[3] mixiユーザー 05月16日 22:29

そうですねぇ。

たとえば、曲がったキュウリはかさばるので、物流コストが余分にかかります。

まっすぐできれいな30円の胡瓜か、曲がっていて50円の胡瓜か。選んでいるのは消費者じゃないでしょうか？

どうでしょう？

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