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電子レンジ活用

mixiユーザー 2008年04月03日 17:46

最近、夫用に朝の弁当をこしらえています。夫は鶏の照り焼きが大好きなのでよく作りますが、今日は新発見。先日購入した電子レンジ、ナショナルのビストロで照り焼きを作ったところ、油が半減。。。。夫も、もも肉をささみと間違えたくらい、あっさりした仕上がりになりました。
焼き上がりを見ると、天板に油がべったり。余分なものが流れてくれるようです。糖尿病の方やダイエット中の方にはかなりおすすめです。

ちなみにこのレンジを使って揚げ物もできます。ただし使う油はほんの大匙2杯程度。びっくりするくらい美味しくあっさりした仕上がりになります。お試しあれ。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 11月28日 18:08

レンジの続報です。
ラタトゥユが簡単に作れます。

1. たまねぎのみじん切り+オリーブオイル大さじ1 を入れて ６００W で3分
2. 上記に茄子の乱切りを加えて同じく3分
3. ズッキーニ、パプリカ、トマトなど野菜＋塩ひとさじを入れて同じく20分

野菜の量は、加熱前の半分くらいになりますが、味がしみてとてもおいしいです。
他の料理をしながら簡単に作れるのでお勧めです。

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