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いち味　大阪京橋　日本酒が好きコミュのH26/10/30今週のおすすめ「山紅葉大根おろし和え」

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H26/10/30今週のおすすめ「山紅葉大根おろし和え」

mixiユーザー 2014年10月29日 17:42


山紅葉大根おろし添え
山紅葉って植物の紅葉じゃありません。
明太子の粒々感と香りの良い柚子胡椒を合わせた
チョット辛目な酒の肴です
大根おろしと混ぜてもうまみ倍増です

ちなみに少量の辛い食べ物を摂ることは、
日常生活のストレスなどによる交感神経の緊張をほぐし、
体にいいそうですが、辛い食べ物を大量に摂ると、
交感神経が必要以上に刺激されてしまいます
とはいえ、いつも甘いものばかり食べていても
副交感神経だけが優位になって自律神経のバランスが悪く、
気迫が失われるそうです
活動的な交感神経、安らぎの副交感神経
何事もバランスが大切ですね

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