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いち味 大阪京橋 日本酒が好きコミュのH26/4/17今週のおすすめ「肉巻きサゴシのふき味噌焼」

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肉巻きサゴシのふき味噌焼
サゴシを豚肉で巻きました。豚とサゴシのコラボは
肉なの?魚なの
今までに食べたことの無い食感です

サゴシ(40-50cm)、ナギ(50-60cm)、サワラ(60cm以上)
と呼び名が変わる出世魚です
漢字で「青箭魚」と書きます

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