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いち味 大阪京橋 日本酒が好きコミュのH25/11/14今週のおすすめ「じゃが芋とキノコのグラタン」

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じゃが芋とキノコのグラタン
いち味のじゃが芋とキノコのグラタンは
トロトロ卵とうにソースををトッピング
ジャガイモはとてもジューシに仕上がり
きのことの相性がばっちりです

ちなみにグラタンとは
食材を加熱する際に焼きすぎて
しまったものが発祥とされ
「オーブンなどで料理の表面を
 多少焦がすように調理する」
という調理法およびその調理法を
用いて作られた料理の両方を意味します

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