信州＠カレー部コミュの自己紹介など。。ご自由に

わたくし。。管理人のpocopoco（略してぽこ）です。

カレー大好きです。
松本市のカレー店はもちろん、ロイホのカレーフェア。定食屋さんのカレーもチェックします。。♡

何より、作るのが大好きです。。
お家で作る美味しいカレーも教えてくださいませ。

写真）我が家の庭野菜で作ったカレー。。
生卵トッピングです。自家製ピクルス付き。

コメント(44)

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[5] mixiユーザー 11月16日 12:35

ちわっす。。
僕もカレーがないと生きていけないので、静岡から迷わず参加で～すv

家には僕用にレトルトカレーが常備されています。ちなみに昨日もカレーでした！昨日は『根菜カレー』レンコン、ごぼう、にんじん、じゃがいも…などなど。。
カレーならなんでもいけます！よろしくで～す☆

[6] mixiユーザー 11月16日 15:20

あっちゃん
私もレトルト好きですよ！
横浜のカレーミュージアムでたくさん買ってしまいました！

最初にトマトと玉ねぎのみじん切り、ニンニクを、カレー粉やターメリックなどで炒めておいて、そこにレトルトルーを入れて温めると！！
あーら。。不思議に美味しい～。。こんな風に。。食べてます！

[7] mixiユーザー 11月16日 18:39

わらしもぉ・・・・はいちゃったぁ・・・。

でもぉ・・・私の担当は・・・食するほう専門ですが・・・よろしくお願いいたします・・・。

何年か前・・・インド系マレーシア人の友人宅で・・・週２回はカレーご馳走になってました・・・。

そういえば・・・あのころは・・・いろんなカレー食べさせてもらってたなぁ・・・。
　お世話になりましたぁ・・・。

[8] mixiユーザー 11月18日 20:32

みゆさん
せひ。。そのお世話になったカレーを伝授くださいませ。

私もタイの友人が近所にいまして、よくグリーンカレーをいただきますよ！

[9] mixiユーザー 11月19日 13:29

やっと、はいりました～
料理は苦手ですが、食べるのは好きです♪

皆と一緒においしいカレーをたべたいな♪

[10] mixiユーザー 11月19日 17:02

りびさん
もちろん！食べるのが好きなのが第一条件です。(^^♪

カレーは美容と健康にもよいのです。。スパイスは薬膳ですし。

[11] mixiユーザー 11月19日 18:25

昨日、久しぶりにレッドカレー食べた～☆

しかも、これは友達のお店。。

辛さの中にココナッツが絶妙！１番好きなカレーかも。。

[12] mixiユーザー 11月19日 19:25

あっちゃんさんの写真見てお腹へってきました(^^;
ココナッツの独特の甘い風味は癖になりますよね^-^
タイの料理文化もあの風土の中で洗練されてきたんだなぁ
と感じるカレーで、私も大好きです

私も本場の味が出せれるようになりたいなぁ・・・

ココナッツ缶あるし、今度の休みにでも
久しぶりにチャレンジしてみたくなってきました(笑

[13] mixiユーザー 11月19日 23:15

あっちゃん。
美味しそうですね～！！！

今夜カレーでしたが、タイカレーは別腹なんですよぉ。^^;
次は絶対レッドカレーですね！

[14] mixiユーザー 11月20日 10:31

初めまして、
私はカレーは食べ歩きより自分で作るのが大好きです。
昨日の娘の友達が来たのでさっそく作りました。

タイカレー風にタケノコと大根を入れました。ココナッツミルクは入れませんでした。
盛りこぼれは御愛嬌です。

寒くなってきてデブ猫が、ツチノコのように電気カーペットに張り付いてます。

[15] mixiユーザー 11月20日 11:32

Robenさん
うまそう。。ｼﾞｭﾙﾙ。。
カレーには、大根は必需ですよね。。（母と妹に絶句されました。。^^;）
テーブルがステキ。。
にゃんこさんは。。画像加工じゃないですよね。。まんまるだわ。。(笑)

[16] mixiユーザー 11月21日 23:32

遅くなりました。源五郎です。　盛り上がってますね！

本格カレーからカレー味のお菓子まで、
カレーと名がつく物は何でも大好きです。
でもやっぱり本場、やや辛のインドカレーかな。
我が家では、お子ちゃまカレーですが･･･。

最近では、北海道ホワイトカレーを食べるのが夢です。
(中辛しか売ってないので家では作ってもらえない。)

[18] mixiユーザー 11月23日 18:44

ホワイトカレー
見た目にはシチューですよね。でもカレーの味が、、、

[19] mixiユーザー 11月23日 18:50

今日は穂高にあるお店にカレーを食べに行ったのですがお休みで
結局家の近くの道の駅「よってっ亭松川」のカレーを食べました。
普通のカレーで味は甘めですが安くて、早くて、うまいです。

[20] mixiユーザー 11月23日 23:45

カレーミュージアムの見学をしてきましたぁ！

パク森の辛口。…野菜のうまみたっぷりのルーとご飯の上のひき肉カレーのＷカレーです。

琉球カレー。…野菜と豚バラのカタマリがたくさん。。甘くて優しいお味でした。

アジアンカレー三点セット。。
もうお腹いっぱい。。限界です。。

たくさんで行って、いろんな種類を分けて食べたいです。

ぜひ、カレー部でツアーを。。。。

お土産は、カレーチョコレートです。。。

[21] mixiユーザー 11月24日 01:19

カレーミュージアム・・・

私も自由軒のルーとご飯を混ぜて卵の黄身が乗ってるのが食べたくて、行ったことがあるんですが、ちょうど一ヶ月遅れで、もう出店されてなかったんですよ(ｰｰ;

その時からパク森カレーは健在で、ドライカレーとルーの二段構えにはやられました^-^

ミニサイズのが用意されてるから、３～４店くらい回れるのがいいですよね(笑

[22] mixiユーザー 11月24日 13:37

源さん
ぢゃめさん
ホワイトカレー噂には聞きましが。。私もまだです。
今度、作ってみます。。カレーとシチューを作ってまぜる。。って違いますよね(笑)

あがたさん
カレーはどこでいただいても。。大体美味しいのが嬉しいですよね。。
ＯＬの頃は、しよっちゅう社食のカレーでした。
たしか、230円？福神漬け大盛で。。

鳩さん
行くたびにお店が違っていたりするので。。
次に行くときは、新しい楽しみもありますよね。
お試しサイズでも、私には多くて。。(笑)
20種類のスパイスを買ってきましたので、お休みの日に挑戦したいと思います。

[23] mixiユーザー 11月28日 14:52

カレーつながりでもよいかしら？ヾ(´▽｀*)ゝ

松本市村井にあるたこやき「のまど」

ここには、カレーたこ焼きがあります。
中には。。トローリアツアツのカレールーがたっぷり。
トッピングはもちろん、カレーマヨネーズです♡
タコも大きめ！！ごろん。。プリプリでカレーにぴつたりです。

カレー好きの皆様。。一度お召し上がりくださいませ！

年明けには、松本空港近辺に引越しをしてしまうとか。。

あっ。。中をお見せしようと思ってたのに。。美味しくて気がついたらなくなってました。。

[25] mixiユーザー 11月28日 21:22

えーと(ﾟ.ﾟ)

粉チーズですよ～！

[26] mixiユーザー 11月28日 21:36

初めまして！

カレー談義、いいですね～
pocopocoさん経由でお邪魔します
毎日、カレーの匂いを漂わせているnorinoriです
『とんかつ＆カレー　たくま』で働いてます
今日のまかないご飯は「チキンカツカレー」
私の大好きなメニューです
毎週火曜日は『オムライスカレー　￥880』
というランチがありますので
是非、ご賞味あれ！

[27] mixiユーザー 11月28日 22:45

また今日も（↑１４）前回と同じカレーを作りました。明日もこのカレーがまた食べれると思うと興奮して寝つけません（笑）。

[28] mixiユーザー 11月28日 23:06

norinoriさん
いらっしゃいませ。。本職さんですね(=^▽^=)
・・・まかない。。カレー屋さんの食べたい。。す！
火曜日。。どなたか行きませんか？？
もれなく、norinoriさんにもお会いできるのですね。。！

Robenさん
興奮状態で。。明日をお待ちください。(笑)
ぜったい、手作りのカレー美味しいですよね。。
よーし。。私も明日は手作りあじあんカレーだわ♡

[29] mixiユーザー 12月01日 21:59

ぽこさんが紹介してたＷカレーを試してみました
昨日作ったビリヤーニ風カレー炊き込みご飯にカンバンゾーとレッドキドニーを使った豆カレーをかけて、卵黄をトッピングしてみました

ちょっとの工夫で贅沢気分が味わえる
Ｗカレーいいですね^^

※写真みて思ったこと
　ご飯もうちょっと綺麗に盛ればよかった;;

[30] mixiユーザー 12月02日 01:05

鳩さん。。。
美味しそう。。そして、ぽこのより、全然手がかかっていて。。スゴイです！！
こんな時間に。。見ちゃいました。。ｸﾞｰ。

そういえば、Robenさんからの質問。
カレーを作るときも、塩は炒めてから入れるのですか。。と。
イタリアンがそうなんですね。
ちなみに、私はそのまま使っちゃいます^^;

[31] mixiユーザー 12月02日 01:41

塩を炒めて～の話ですが
私もぽこさんと同じくそのまま使っちゃいますね^^;

塩は肉の下味をつける時か、煮込みの最後に味を調えるときに使ってます
※チキンブイヨンや鶏がらスープの素を使ってるレシピなんかだと、それ自体に塩分が含まれてたりするので、後で味を調えるほうが失敗が少ないんですよね^^;

風味系のスパイスの場合だと、風味を増す為に焦げない程度に炒めることはあります

[32] mixiユーザー 12月02日 08:41

鳩さん
ありがとうございます(^^)
スパイスも一度炒ってから…とレシピにありましたが、そのままいれちゃいました（笑）

美味しければよいですよね！爆

[33] mixiユーザー 12月02日 09:26

塩は炒めなくても良ければそれに越したことはありません。ありがとうございました。最近は物忘れが激しくなり、手順は簡単に限ります。
今朝もうどんに入れようと思って買ってきた三つ葉をせっかく狐うどんを作ったのに入れ忘れてしまいました。

[34] mixiユーザー 12月02日 11:08

Robenさん
出来るだけ簡単に美味しくが…私も好きです(^^)

確か…ラーメンにコーンを入れ忘れたときも（笑）
私もしょっちゅうですよ！

[36] mixiユーザー 12月12日 01:12

チョコさん
わぁ♥　美味しそうですね～。。王子さまたちも喜んだのでは。。
私も甘いカレーも好きですよ。。辛いのも。。(^^♪
でも、、夜中に見ちゃって。。つらいです(笑)

[39] mixiユーザー 12月13日 01:56

チョコさん
ぜんぜんＯＫですよ～！
カレーうどんとか、カールカレー味とかもヾ(´▽｀*)ゝ
美味しそうですよね。。お腹がグーです。。

パパ用のカレーにカレー粉やスパイスなどを少し加えると、おとなの味になりますよ！
スパイスについては。。鳩さんがとてもお詳しいですから。。
また、教えてくださると思います♡

[40] mixiユーザー 05月16日 16:01

はじめまして(^O^)/

特にカレー好きではないのですが、このごろ体がカレーを要求しているようで、コミュに参加してしまいました！(^_^;)

どうぞよろしくお願いします！

[41] mixiユーザー 05月16日 18:15

マサヤンさん
いらっしゃいませぇ～