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生春巻きコミュの美味しい生春巻きを作るコツ

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美味しい生春巻きを作るコツ

mixiユーザー 2005年02月08日 16:02

私が作ると、いつも、太巻き生春巻きになります。
スリムで美味しい「生春巻き」を作るコツを教えてください！

コメント(6)

[1] mixiユーザー 02月08日 17:11

太くなりすぎないように具の量を調節して
ちょっときつめに巻いた方がおいしいよね！
うまくもどせば意外とやぶれません。

[2] mixiユーザー 01月20日 02:53

1枚目は見ながらもどして
2枚目は1枚目を巻いてる間にもどして
ってﾘｽﾞﾐｶﾙにつくっていくとちょーどいいかも☆
あたしはそれで
すぐたくさんつくっちゃって

まぁ全部たべちゃうんですけどね♪

[3] mixiユーザー 01月20日 15:31

おおきいライスペーパーを使う（笑）

２８cmサイズとかありますよー。

[6] mixiユーザー 01月11日 04:35

何回か作ったんですがあんまり具を入れすぎると太巻きになっちゃう

あと極薄じゃない皮を使う、かな〜

中にいれる具は 私の場合キャベツの千切りとしそ、あとキュウリの細切りは定番で 他に主役になる サーモンや 焼き肉 アボカドなんかをいれてます


ギュッと詰まった細い生春巻きは美味しいですよね

はじめて作った時は太巻きでバラバラで切ったら たたないぐらいヘニョヘニョだったので 細くキツく巻けた時は美味しかったです！

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