生春巻きコミュのオリジナル生春巻き

あたしの具は
・鶏ささみ（紹興酒をふりかけチンして細かくちぎる）
・えび
・もやし
・きゅうり
・大葉
・ねぎ
・にら
・春雨（お好みで）
・香草
です。巻きまくって巻きまくってたべま～す。

ちなみにヌクチャム（たれ）の超カンタンな作り方！
・スィートチリソース
・ナンプラー
・お酢またはレモン汁
・水
おためしあれ！！

コメント(80)

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[42] mixiユーザー 10月13日 06:13

始めまして。
カルディコーヒーファームで売っている「ビアンコ」というブランドのライスペーパーを愛用しております。
（厚めなので破れにくく巻きやすいです）
私のオリジナルレシピは…

・スモークサーモン
・鶏ササミ（１本を半分に割る）
・春雨
・ニンジン
・スライスチーズ
・サンチュ（焼肉用レタス）
・砕いたカシューナッツ

ギュッと巻いて閉じたら斜めに２分割し、マリネ用ドレッシングでさっぱりと頂きます（１～２枚目）。

サーモンの代わりに錦糸卵・キュウリ・大葉を入れて、スウィートチリソースで頂く場合もあります（３枚目の写真）。
お店のように端を閉じない巻き方が苦手で、具をきっちり詰めて袋状に巻いています。
材料の大きさと向きを揃えれば、割ときれいに巻けますよ＾＾

[43] mixiユーザー 10月17日 23:01

はじめまして

生春巻きはお手軽に野菜をいっぱい食べれるし、
とにかく大好きです

うちはサラダ系しかいれないので

・レタス
・キュウリ
・スプラウト（ブロッコリーの芽）
・大葉
・にんじん

メインに
・えび
・ホタテ
・焼き豚
・サーモン
・かにかま
・アボガド＆マグロ

適当にいれて食べてます

ホタテ入れる方がいないようなので書いてみました

[44] mixiユーザー 10月24日 14:34

ｳﾁは生春巻きの皮より一回り大きな平らな皿に、皮を一枚のせ流水で戻してます

えっΣ（´Д｀；）
と思うかも知れませんが…ちょうどいぃところで水気を切れば、柔らかくなりすぎず作業しやすいです

しかも一枚ずつ湯で戻すより断然楽だし

皿と皮の間に適度な水分があるからくっつきにくいですよ

ちなみに具は…

サンチュ

海老

春雨

ニラ

万能ねぎ

大葉

焼き豚
↑が我が家の定番です

あれば、ﾊﾟｸﾁｰとかﾐﾝﾄが入るとより一層ｱｼﾞｱﾝ

な本格的な味になると思います

タレは…
スイートチリソースかナンプラーです

[46] mixiユーザー 12月15日 14:32

今日はすごくシンプルに
レタス・たまねぎ・かにかまです

[47] mixiユーザー 03月05日 23:41

はじめまして！

私の定番は一番シンプルにだと、サニーレタス、キュウリ、それにクルミです。
たまに豚肉or海老かなー？

クルミ、ボロボロこぼれて食べにくいんだけど、一度おためしあれ！

ちなみにタレはナンプラーとレモンとレッドペッパーです。

[48] mixiユーザー 04月20日 03:21

主役のオススメ!!

キムチ☆

生ハム＆クリームチーズ☆

脇役のオススメ!!
パプリカ☆

[51] mixiユーザー 07月27日 17:52

生春巻き大好きです

・えび
・ささみ
・大葉
・春雨
・きゅうり
・もやし

だいたいこんな感じの食材を適当に入れたりしますっ

チリソースが好きですが、わさび醤油も大好き

[53] mixiユーザー 01月17日 18:13

初めて作りました！

サーモン
玉葱
きゅうり
きゃべつ
モッツァレラチーズ

をくるんでみました！
簡単でものすごくおいしかったのでまた作ります★

[56] mixiユーザー 04月04日 03:20

はじめまして。
私の定番は
サニーレタス、アボカド、生ハム、スプラウト、ねぎ、海老は絶対ですね。
チーズいいですね！早速やってみます。
ソースは意外とあうのがキューピーから出てるティスティドレッシングの明太子味。美味しいです。

[57] mixiユーザー 06月07日 01:46

はじめまして。

えび
大根(多め)
人参
ニラ(彩り程度に少なめ)
大葉

タレは
みりん100cc
醤油100cc
豆板醤小さじで半分程度(気分で変化あり)
以上を混ぜて軽く煮詰めて冷やして百均のボトルに入れて冷蔵庫で作りおき。

この組み合わせがウマーです(=´∇｀=)
ちなみにタレだけ舐めても大して美味しくないので舐めないように

なのでオリジナルタレの方には載せれません(・ω・｀)

[58] mixiユーザー 06月21日 00:00

我が家はいつもシンプル!

エビ
ニラ
ビーフン
パクチー

生春巻きたまらんですねぇ

[61] mixiユーザー 09月28日 17:46

また作りました

・レタス
・エビ
・大葉
・チャーシュー

本当はアボカド入れたかったけど、まだ食べ頃じゃなかった

でも、やっぱ美味しい

ソースはスィートチリです

[62] mixiユーザー 01月10日 19:35

今年に入ってカルディコーヒーで生春巻きの皮を購入してから何度も作ってます！

今日は冷蔵庫にあるもので…

味付き焼き肉
キャベツの千切り
キュウリ

だけで！

結構これだけでも美味しい(*^-^)b

皆さんモヤシをいれてる方とかもいるので挑戦してみようと思います

[63] mixiユーザー 05月06日 14:32

はじめて作りました！
無印の生春巻きセットを買って、中身は

・にんじん
・きゅうり
・水菜
・かにかま
・えび
・はるさめ
・アボカド

セットでついてたスイートチリソースもおいしかったです！
たくさんたべちゃいました！

[64] mixiユーザー 05月14日 00:08

家にあったもので…
キュウリ、サラダホウレン草、人参、アスパラ、鶏肉

[65] mixiユーザー 06月10日 22:33

ときどき作ってます。
自分の定番の具は、

エビ
大葉
サニーレタス
ビーフン
カイワレ
白髪ねぎ
ニラ

…です。
タレは市販されてる"ライスペーパーのたれ"です。
おいしいです。１食で５本は食べます。

[67] mixiユーザー 07月06日 22:48

私の定番はキュウリ・ハム・ニンジン・エビですかね^^

タレはチリソースが食べられないのでいつもポン酢にごま油とすりごま入れてます。

[69] mixiユーザー 04月23日 20:43

うちの定番は…

蒸しエビ

生ハム

サニーレタス（レタスorサンチュでも）

きゅうり

春雨

キクラゲ

干ししいたけ

白髪ネギ（ピリっと効いてあると違う！）
ですかさ増しでさっとゆでたもやしも入れたりします

パクチーが苦手な為、お店よりも自分で作るのが一番美味しい・・

[70] mixiユーザー 05月07日 20:12

はじめまして。

写真はないですが、夕飯が生春巻きでした。
貧乏学生なので具は豪華じゃないですが・・・。
・サニーレタス
・玉ねぎ
・ゆでたまご
・ゆで豚

ごまだれで食べたらすごくおいしかったです

[72] mixiユーザー 05月08日 20:31

生春巻き…たまらないです(´-ω-`*)笑

・エビ
・サーモン
・ビーフン
・大根
・人参
・キュウリ
・大場
・わけぎ
・サンチュ

スーパーに熟れたアボカドのがなくて…更にパクチーは売り切れ…(・ω・｀)ショボン

一味足りなかったけど、スイートチリソース付けて食べたらなかなか美味しかったです(^-^)b