アメリカで作る《～和食～》コミュの大福の中身

皆様こんにちは。
Key West在住のCookieと申します。

今日仕事場でフィリピン人の同僚が大福を作ってきてくれました。
中身はシンプルに粒あんだったのですがとっても美味しかったのです☆

そこで食いしん坊な私達、あんこ以外に大福に何を入れるかと話し合ってたのですがコミュの方々は何がお勧めですか？
イチゴとかカスタード？と思ったのですが試した事がないのでどんな味になるのか疑問です。日本のイチゴ大福もイチゴだけではないですよね？
生クリームが入っているのですかね？

あんこ以外にアメリカ人にもなじみのあるものが入れられればpot luckにもつかえるかも～！と思ったのでトピ立ててみました。

アドバイス宜しくお願いしまーす

コメント(12)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 08月13日 11:15

イチゴ大福はあんこの中にイチゴですね（半分だったかな）。
だからこそ和菓子の新境地だった感じです。

[3] mixiユーザー 08月14日 07:15

/N/ @Free Tibetさん、
やっぱりあんこの中にイチゴですか。
あんこを使わずに何か入れられればなーなんて思っていたのですがあんこは必須ですかねぇ。

[4] mixiユーザー 08月14日 07:18

マユさん、
お！ポットラックに持って行ったのですね！
仕事場で２ヶ月に１回くらいポットラックをやるので試してみます。
マユさんのもやっぱりあんこ＋イチゴですね。
なんであんこなしにこだわるかと言うと、ここではあんこが手に入らないのです。マイアミまで４時間かけて行くか、ネットオーダーのみです

なぜかもち粉は手に入ります。セットですよねぇ？餅とあんこは

[5] mixiユーザー 08月14日 07:20

私の知合いはおもちやさんで, 前にチーズ大福っていってクリームチーズにホイップクリームが交ざってるのを入れてたことがあったはず... ちょっと冷たくして食べたらおいしかったです!
それにチョコ入れたりとか, 色々ありました!
大福ってどうやってつくるんですか??
こっちで,もちこで作ったりできますか?? ぜひ作り方教えてください!
大福の話してたらたべたくなってきました....

[8] mixiユーザー 08月15日 11:34

Yukiさん、
大福の皮の作り方はマユさんと一緒です。
チーズ大福、美味しそうですね。皮に抹茶混ぜたりしても美味しいのかなぁ。
色々想像が膨らみます☆

[9] mixiユーザー 08月15日 11:39

マユさん、
クックパッド、私も利用してるのですがこのトピックを立てる前に検索しようと思ったらサーバーダウンかなにかで検索が全く出来なかったのです。
アクセスできるときにもう一度検索してみます。
ティラミスはうちの夫の大好物なので気になります。
あ、やっぱりカスタードクリーム大福って言うのもあるんですね！
私は色々作る前に想像するのですが、中身はちょっと硬いものじゃないと包みにくいんだろうなーって考えてたところです。カスタードクリームを入れるなら完璧に冷めてからだったらある程度硬さがでるかな？などと考えてました。
アドバイスありがとうございます！

[10] mixiユーザー 08月16日 00:23

Cookieさんマユさん

早速作ってみますっ!! そんなに難しいものじゃないんですねっ!!
もっと大変かと思ってたので楽しみですっ!!!
ありがとうございますっ!

[11] mixiユーザー 03月03日 09:25

トピの趣旨とずれていたらすみません。
私は個人的に餡子とイチゴの組み合わせが大好きで、イチゴ大福から想像して、イチゴ水羊羹、イチゴ黒糖饅頭等、勝手にアレンジして作っていました＾０＾

以下はイチゴ大福を載せたページですが、他のレシピも載せていますので、もし宜しかったら覗いてみて下さい。
http://jamilycook.exblog.jp/4349323

ちなみに日系スーパーが近所にあるもので、餡子などの材料は手に入りやすいです。白玉粉は高いので、もち粉を使っています。このもち粉は優れもので、色んなものに変身するので、いつも常備しています。白玉粉ともち粉は形の違いで、物は同じだったと思います。団子粉はまた別ですが、私は団子も、もち粉で作っちゃってます。団子粉の方が、ねばーっとした感じが出るんだと思います。

[12] mixiユーザー 03月04日 02:27

http://blogs.yahoo.co.jp/nanoseisei/24308897.html

私のお母さんが昨日いちご大福を作ったそうです。参考にどうぞ♪

みなさんもおいしい大福できるといいですね♪

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ