うな茶がすきなのぉ！！コミュのキーワード

うな茶という言葉は初めて聞きました。

ひつまぶし
櫃まぶし
も加えておいてほしいところです。

コメント(13)

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まぁ～～言ってみれば「櫃まぶし」の派生であろうと思います。

以下は「お櫃鰻茶漬け」通称「うな茶」の食べ方
http://www.tokai.or.jp/yaotoku/eat.html

ふむふむ。いわゆる「ひつまぶし」と同じですよね。
別物ということなんでしょうか?

ひつまぶしってさ、
一膳目はそのまま
二膳目は、薬味を混ぜて
最後は茶漬けで
って言われたよ。名古屋の櫃まぶし専門店で。

ところで
富士に白焼きの櫃まぶし食べさせる店があるのよ。
一度行ったけど、おいしかったっす、なかなか。
でも店が料亭みたいなところなので
ちょっとはいりにくいかも。
場所調べてまたアップします。

[4] mixiユーザー 07月09日 21:45

はいっ鰻茶漬け＝ひつまぶしと考えて宜しいと思います。

「ひつまぶし」というと、
あの熱田神宮の舞殿の近くの・・・・・あ～～お店の名前をわすれてもーた。
あそこがけっこう有名だよねぇ。

[5] mixiユーザー 07月10日 03:20

蓬莱軒ですね
http://r.gnavi.co.jp/n009800/

キーワードの件、ありがとうございます。

ひつまぶし、食べたいなぁ。
東京にもあるにはあるんですが、焼き方が違う (蒸してから焼く) ので、名古屋のひつまぶしのように、ぱりっとしてないんですよね。
東京で、関西風のひつまぶしを食べられる店があると嬉しいんだけどなぁ。

[6] mixiユーザー 07月10日 03:30

関東、関西、名古屋とうなぎ制覇しましたが
やっぱし一番おいしかったのはひつまぶしだったと言い切れます。

自分が行った名古屋のひつまぶしのお店、お茶でなく
お吸い物だったんですが、それって珍しいのかしら。

友人の結婚式で、バカ司会者がひつまぶしを
「ひまつぶし」と読みやがりました。バカ者が!!!!!

[7] mixiユーザー 07月10日 09:36

そうそうっ熱田の蓬莱軒です。
どうもありがとうございます。

名古屋の友人に聞いたんですが、なんでも有名な作家が、エッセイか何かに、この熱田の蓬莱軒の「ひつまぶし」について書いたそうな。
それが校正者に行ったところで、「ひつまぶし」をわざわざ「ひまつぶし」とご丁寧に校正して、それは出版された。
当然の事ながら、執筆者及び執筆者関係者・「ひつまぶしファン」・「ひつまぶし」関係及び鰻業界関係者から、烈火のごとく怒りの電話・ＦＡＸ・封書等が出版社に舞い込み、出版書籍の回収やら新聞にお詫び記事の掲載やら、菓子折持ってお詫び巡業やらたぁ～～いへんな経費がかかったという話であります。

その校正者が、どうなったかは知らないけれど、
きっと「『ひつまぶし』『ひまつぶし』事件の当事者」として業界では使ってもらえなかっただろうなぁと想像する私であります。

[9] mixiユーザー 07月10日 13:19

特にどうのということではないのですが。

「ひつまぶし」って「ひまつぶし」に見えるのは、わたしだけでしょうか(^^;（確かに今は、ミクシィで「ひまつぶし」をしているのだが・・・）

[10] mixiユーザー 07月10日 16:04

浜松の駅前でしたら「八百徳」に間違いありません。

「八百徳」の系譜は現在２系列ありまして、たぶん「のれんわけ」の際にゴタゴタがあって、それが長く尾を引いていると思われます。
浜松の駅前は、「八百徳本店」の系列であります。

　　　　　＋ー八百徳本店ー八百徳駅南店
　　　　　｜
八百徳ーー＋
　　　　　｜　　　　　　　
　　　　　＋八百徳総本家ー八百徳支店ー八百徳肴町店
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜
　　　　　　　　　　　　　　　　　うなぎ八百徳西麻布店

八百徳本店
http://www.tokai.or.jp/yaotoku/index.html

八百徳総本家
http://www.unagiya.co.jp/
うなぎ八百徳西麻布店
http://www.alacard.co.jp/__net/funcDetail_S0123_1335_0.html
八百徳本店の「店主より」
http://www.tokai.or.jp/yaotoku/msg.html

[11] mixiユーザー 07月10日 19:34

富士市の白焼きの櫃まぶし
たべたひ！！！！

[13] mixiユーザー 08月31日 17:53

はじめまして。
浜松出身で、うなぎ大好き、うな茶大好き。

ちなみに、浜松のおみやげ？でうなぎ茶漬けってあるんですけど、あれはお手軽でみんなに好評です☆

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