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うな茶がすきなのぉ！！コミュのうなぎ

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うなぎ

mixiユーザー 2004年09月14日 12:46

鰻ってやつは、
一般的に「松」「竹」「梅」とか「上」「中」「並」とかあるわけなんだけど、
素材の鰻が変わるって訳ではなく、
単に「量」の違いだけなんだよね。

これは、日本料理において、特筆すべき事項だと思うんだよね。

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