[mixi]今日、ドコ寄りました？ 14th - 埼玉・ザ・ラーメン

青葉　狭山店にて。

フードコート内のお店なので某サイトで評価が高めなものの、期待しすぎないようにと思いつつ初訪問。
ららぽーとふじみ野のフードコートにある、「つじ田」です。

一番人気と案内されてた濃厚味玉つけ麺（並）です。
スダチと黒七味で味変するのがオススメだと言う事で、案内の通りに。

お汁がドロドロなので、飽きてきそうなトコに2度の味変というのはなかなか良いタイミングです。

機会があればリピートしたい味でした。

[963] mixiユーザー 12月27日 20:50

狭山ケ丘「㐂りん食堂」

限定メニュー「紅ズワイガニの芳醇和え麺」を頂きました。

魚介出汁にカニの風味が満載の塩ダレは、食欲が増します。具材のカニのほぐし身やカニ爪、いくら、刻み玉ネギ、バラのり、柚子おろしなどが風味良く頂くことが出来ますね。店員さんのご厚意により、味玉をサービスで頂きました。

[964] mixiユーザー 12月27日 21:29

熊谷市の「えん者」さんで特製醤油ラーメンいただきました。見た目ほどこってりしておらず美味しかったです。

[965] mixiユーザー 12月29日 13:30

先ほど、鴻巣市「次念序」にて『つけ麺並300ｇ』を食しました。
美味しかったの一言です。
リニューアルしたてと年末で常に行列していました。
ちょっと残念なのはスープ割りが店員さんからポットに変わったところです。
ごちそう様でした。

[966] mixiユーザー 12月29日 13:59

浦和区花月の「町田商店」で「味玉醤油ラーメン＋ほうれん草」を。

この店は子供と来店すると、ピンボールをやって、その点数でおもちゃやお菓子が貰える特典があります。

[967] mixiユーザー 12月29日 18:41

小手指「麺屋幸生」

「白味噌らーめん」と「ミニチャーシューご飯」を頂きました。

豚や鶏ガラの出汁に香味野菜などからとったスープは、味噌ダレの風味が程良い感じにまとめられています。麺は中太縮れ麺、具材の炒めた野菜や、チャーシュー、メンマなどの食感や風味が楽しめる一杯です。
ミニチャーシューご飯は、ラーメンの具材と食感や風味が異なり、ラーメンとの相性も良いですね。

[968] mixiユーザー 12月29日 19:11

続いてしまい、すみません。
新所沢「所沢大勝軒」

「野菜ラーメン」にバターをトッピングして塩味で頂きました。

豚や鶏の出汁と、節類や煮干しなどの魚介系出汁を合わせたスープは、いつもながら旨味が安定しています。
麺は中太の自家製麺で、モチモチ食感を楽しめます。定番具材の他、野菜の甘みとスープのバランスが丁度良く、今日も美味しく頂きました。

[969] mixiユーザー 12月29日 20:40

本年〆のラーメン。
野田市「神道家」ラーメン700円＋ほうれん草100円＋ライス100円＋Twitterサービス中盛＋店長サービス煮卵
少し柔らかめ・薄め・少なめ

今年は何回伺ったでしょうか。やはり食べ納めはここに。
最後まで味変せずにいただきました。
変にニンニクとか入れない方がお腹キツくても最後まで美味しく食べ切れることに最近気付きました。
ごちそうさまでした。

[970] mixiユーザー 12月30日 19:25

狭山ケ丘「㐂りん食堂」

大掃除も一段落し、事前に頼んでいた「年越し鴨つけSOBA」の受取りに来たこちらで「味玉中華そば」を頂きました。

動物系と魚介系の出汁のバランスが他店と異なるようですが、白醤油を使用したスープは、若干魚介系の風味を強く感じます。麺は中細麺が合わせられ、具材との食感や風味を楽しめる一杯ですねー。

持ち帰りの「年越し鴨つけSOBA」も楽しみです。

[971] mixiユーザー 12月31日 16:20

新所沢「らーめん日和」

頼んでいた正月用のチャーシューを受取りに来たついでに、今年の食べ納めに「ちゃーしゅー麺」を頂きました。

節類や煮干しなどをメインに取った魚介出汁に、地元醤油蔵の醤油を使ったタレを合わせたスープは、いつまでも飲んでいたくなります。麺は中太麺が合わせられ、具材のチャーシューやメンマなどの食感や風味が楽しめる一杯ですねー。
持ち帰りのチャーシューの他、麺をサービスで頂きました。

[972] mixiユーザー 01月02日 14:56

糸魚川駅前、麺家なりたでひすいラーメン。
ジオパーク指定に伴いほうれん草を練り込んだヤクルトラーメンっぽい緑色の麺とシンプルな塩ラーメン。

[973] mixiユーザー 01月03日 19:53

三郷市のかいりき屋で
開店してすぐ醤油ラーメンとライス小
無料ネギたっぷり、ニンニクは我慢。

美味しいかったっす。

[974] mixiユーザー 01月04日 19:05

三芳町「どうとんぼり神座パサール三芳店」

「プレミアムチャーシューラーメン」を頂きました。

関越道の三芳PA内にありますが、外にも駐車場があるので一般道からも利用が出来ます。
優しい感じのスープは、たっぷりの白菜と豚肉の風味と甘みが染み込んだ美味しさを感じます。麺は中細ストレート麺、具材のチャーシューはイベリコ豚の低温調理されたもので、白菜のシャキシャキ感や香味油の風味も合わさり、食感と風味を楽しめる一杯ですね。

[975] mixiユーザー 01月04日 19:10

続いてしまい、すみません。
蓮田「せたが屋パサール蓮田店」

「らーめん」を頂きました。

煮干しや節類などから採った魚介出汁と動物系出汁に醤油ダレを合わせたスープは、魚介の風味を若干強く感じます。麺は中細麺に、具材の食感や風味を楽しむことが出来る一杯ですね。

[976] mixiユーザー 01月07日 21:30

航空公園「㐂九八～garage～」

「味玉煮干し中華そば」＋「カニの和え玉」を頂きました。

煮干しと鶏などの出汁を合わせたスープは、煮干し感が強めながらもエグ味の無い飲みやすさです。麺は中細ストレート麺に、具材のチャーシューやバラのり、刻み玉ネギなどの食感や風味を楽しむことが出来ます。
カニの和え玉は、そのまま食べても、残ったスープをツケ汁代わりにしても、美味しく頂けます。

[977] mixiユーザー 01月08日 11:13

三郷　ラーメンショップ　椿
味噌ラーメン　ネギ丼
少し遅めの朝ごはんで９時半過ぎにいただきました。

いつもは醤油なんですが、初めて味噌にしました。
めっちゃめちゃ美味かったです。

[978] mixiユーザー 01月08日 15:15

上尾
山岡家
味噌で色々トッピングして見ました！
餃子も！
初めて山岡家食べたけど濃すぎず予想以上に美味しかったです(^^)
ここの餃子好きだなー🥟
黒烏龍茶飲まないとこりょ笑

[980] mixiユーザー 01月08日 17:04

川口銀座通りの「仁」で「肉盛り麺大盛」を。

ここへ来ると、餃子は欠かせません。
（一個減ってるけど）

[981] mixiユーザー 01月08日 19:25

所沢卸売市場「拉麺イチバノナカ」

「特製醤油ラーメン」を頂きました。

動物系と魚介系の出汁に、醤油ダレを合わせたスープは、動物系の風味を強く感じます。麺は平打ち麺が合わせられ、定番具材との食感を楽しめる一杯ですね。

[982] mixiユーザー 01月08日 21:56

出先の帰り岩槻ＩＣで降りてさいたま市見沼区大和田の螢へ。
久しぶりに来たら行列並びがLINEアプリを利用した整理券順になっており、初めてだったのでちょっと戸惑ってしまった。進んでるなぁ。

そんでここに来たら味噌一択。
味噌焼豚1,150円＋ライス150円＋餃子400円。
焼豚がまた美味いのでご飯のお供にと最近の家系の癖でライスも頼んでしまう。
昔より少し海老の出汁が薄くなった感じがしたけど美味しかったです。
ごちそうさまでした。

[983] mixiユーザー 01月09日 13:27

大宮の「貝出汁らぁ麺みぎわ」さんへ。
特製醤油らぁ麺をいただいたのですが
貝出汁をより感じるのなら塩らぁ麺を
たのめべばと少し後悔です。

[984] mixiユーザー 01月10日 14:15

三郷中央「味噌 Style REGISTA」

ボランティア活動の帰りに、一緒に出掛けたマイミクさんの地元にあるこちらへ立ち寄り、「味噌らぁめん」と「白飯」を頂きました。

動物系の出汁と香味野菜などから採られ、味噌ダレを合わせたスープは、香ばしいラードで熱々です。麺は中太麺、具材の挽き肉と一緒に炒めた野菜、角切りチャーシューとバラチャーシューなどと、仕上げに青海苔が掛けられ、食感や風味に加え、見た目にも美味しい一杯です。
残ったスープを白飯に合わせれば、雑炊風に最後まで美味しく頂くことが出来ます。

[985] mixiユーザー 01月13日 09:44

煮干しらーめん川むら　@川口
まぜそば　辛味
タレの煮干し感強め。これだけで充分すごい。
具沢山。200gか300gを選べる。
煮干し好きにお勧めしたい逸品。

[987] mixiユーザー 01月14日 20:29

川口市差間　とんとんラーメン

[988] mixiユーザー 01月15日 13:12

北本
心麺
白メンマ塩らーめん
味玉
チャーシュー飯（小）
美味しい一杯です♪

[989] mixiユーザー 01月15日 14:54

川口市南鳩ヶ谷の「三はし」で「つけ麺中盛」を。

[990] mixiユーザー 01月15日 22:05

大宮駅近くの「新潟長岡生姜醤油らーめんみずさわ」さんで
生姜醤油らーめんいただきました。寒かったのでとても温まりました。

[991] mixiユーザー 01月16日 07:35

蓮田「せたが屋パサール蓮田店」

「らーめん」に味玉トッピングをして頂きました。

煮干しや節類などから採った魚介出汁と動物系出汁に醤油ダレを合わせたスープは、魚介の風味を若干強く感じます。麺は中細麺に、具材の食感や風味を楽しむことが出来る、いつもながら安定の一杯ですね。

[992] mixiユーザー 01月16日 22:53

>>[989] 感想は如何でしたか？
自分の仲間達の感想は　不味くはないがコスパや盛りがイマイチとの意見が多く　近くなんですが未だに行く気になれなくて…

[993] mixiユーザー 01月16日 23:22

新都心のどでん。
つけ麺食べてきました
私の好みではないかなぁ

[994] mixiユーザー 01月17日 08:02

>>[992]

はじめまして。
いつも拝見しておりまして、イイネ！もありがとうございます。

後で直接メッセージさせていただく感じでも大丈夫でしょうか？

ここで書くと長くなりそうなので。

[995] mixiユーザー 01月17日 12:28

>>[994] 丁寧にありがとうございます。
直接のメッセージでも大丈夫です。
よろしくお願いします。

[996] mixiユーザー 01月17日 19:40

本庄「極濃湯麺シントミ本庄店」

「濃厚タンメン」を頂きました。

豚骨や鶏ガラなどからとったスープに、自家製のタレで炒めた肉野菜が香ばしく、食が進みます。
麺は平打ち麺ですが、濃厚なスープとのバランスが取れた、それぞれの食感や風味が楽しめる一杯ですね。

[997] mixiユーザー 01月19日 21:40

小手指「麺屋幸生」

仕事帰りに寒さに耐えられず、こちらに立ち寄り「辛味噌らーめん」を頂きました。

豚や鶏ガラの出汁に香味野菜などからとったスープは、味噌ダレの風味が程良い感じにまとめられ、更にラー油や山椒など辛みが、冷えた身体にジンワリとしみます。麺は中太縮れ麺、具材の炒めた野菜や、チャーシュー、メンマなどの食感や風味が楽しめる一杯です。

[998] mixiユーザー 01月21日 12:40

昨日ですが、野田市「神道家」ラーメン700円＋チャーシューまぶし飯180円中盛り＋キャベツTwitterサービス＋煮卵店長サービス。
少し柔らかめ・薄め・普通
今年初訪問。
最近SUSURUくんにも紹介されて益々繁盛してるようです。
が、駐車問題に悩まされてるらしく、店長以下スタッフが違法駐車に目を光らせておりました。
忙しい中無駄なストレス背負って見ていて気の毒でした。