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埼玉・ザ・ラーメンコミュの新店情報

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人気店はある程度食べましたが、気になる新店がどんどん出てきます。
なので早速行ってみたという方。どこよりも早い確かな情報を下さいexclamation ×2
参考にして行ってみたいですムード

コメント(483)

一杯目は、埼玉新都市に最近できたお店で食べた一杯です。

店名       むぎとオリーブ埼玉新都市店
住所       埼玉県さいたま市中央区新都心10番けやき広場内
営業時間    11:00-23:00 日・祝日11:00-22:00
休日       無休
アクセス     JR埼玉新都心駅から徒歩2分
感想       味玉塩SOBA白900円を注文しました。
スープは、厳選した塩の芳醇な旨みと動物系の系の旨みを合わせた
もの でスープをすすると口の中に塩の旨みと甘みと動物系が旨みが
広がり少し堅 めに茹で上げられた細麺との絡みも良く、具のチャーシ
ューと味玉も美味しく食べ進むと下に山芋の短冊切りしたものも入って
いて大満足した一杯でした。
新所沢『立川マシマシ』が、開店準備中のようです。
(^_^)
以前、『らーめん こてつ』の2号店があった場所ですが、その後居酒屋になり続かずに今回、新たにリニューアル。
しかし、8/27開店予定でしたが、設備トラブルにより未定となってますね。(>_<)
『上海ワンタン 木蓮』で、麺料理の提供が始まっていました。
数種類のラーメンがありました。
場所は有名店「大味」のすぐ側になります。

埼玉県川口市芝新町12-35 栄マンション 1F
『無化調らあめん いりにぼ』の新所沢店が、開店準備中のようですね。(^o^)/

まだ、いつから開店されるかが分かりませんが、
>>[449]

はじめまして。
コメントを頂き、有難う御座います。m(_ _)m

新所沢駅界隈も西口側に雑誌等の掲載店舗が多いのですが、東口側に出来ることもあり、東口側も盛り上げて頂きたいですね。(>_<)
>>[451]
もう少し詳しく説明させて頂くと、新所沢から川越に向かう県道沿いで、駅東口と「麺処 福吉」さんとの丁度中間になります。「美原町郵便局」の前辺りですね。(^_^)
川越市内に田家さんの新店舗ができるみたいですね。何処にできるのかな?
今週末に川越に二郎がオープンしますね
100食限定との事なので何時までに行けば食べれるかなぁ・・・
>>[453]
今日中村屋総本山の近くを通ったら看板出てました
こちらですね

中華そば田家 鴨田店
埼玉県川越市鴨田1160−5
https://goo.gl/maps/oer7JBHtZST2
帰宅時に回転準備中の看板を発見
油そばSUZUNOKIと書いてありました
4月下旬オーブンらしいです

場所はこちら辺、居酒屋の跡地ですね
さいたま市北区宮原町1丁目371 東家ビル
https://goo.gl/maps/J4dpscc3Vu32
本日の一杯目は、今月に大宮駅近くにオープンしたお店で食べた
一杯です。

店名        狼煙 大宮店
住所        埼玉県さいたま市大宮区下町1-25
営業時間     11:00-15:00 17:30-20:00
休日        無休
アクセス      JR大宮駅から徒歩5分
感想        カレー混ぜ麺大盛り800円を注文しました。
モチモチした中太麺に豚骨カレー系のタレが絡めてあって、
上に、角切り肉・ネギ ・メンマ・魚粉・卵黄が載っていて具材と
よくかき混ぜると、最初にマイルドなカレーの辛みが口の中に
広がり、後から具材と豚骨の旨みが追いかけてくる味で、麺の
旨みが広がりボリュームもあって満足した一杯でした。
西所沢『カッパラーメンセンター』

5/21(日)に福生『カッパ64』の3号店が、所沢市大字久米1417-8の「十人坂交差点」前に新規開店。(^o^)/
上尾 写楽のあった所に鶏一匠なるお店が出来ると様です。もしかして、写楽と同じ人がやるのかもですね?
蕨の詩で食べた帰り東口にプレオープンしてる店を発見
味噌ラーメンのお店らしいです

寿宝丸
蕨市塚越1丁目
https://goo.gl/maps/Zq3Y2ad7PXJ2
本日の一杯は、JR蕨駅に近くに本日オープンしたお店で食べた
一杯です。

店名       焙煎味噌ラーメン 寿宝丸
住所        埼玉県蕨市塚越1-5-16
営業時間    11:00-24:00(Lo23:30)
定休日      無休
アクセス     JR蕨駅より徒歩2分
感想        味玉赤丸ラーメン(オープン価格500円+味玉120円)
を注文しました。
スープは、野菜と味噌を鍋で炒めて豚骨スープを加えたもの最初に
香ばしい味噌の旨み辛みとコクが出てきて後か野菜の旨み が追い
かけてくる感じで、中細麺との絡みも良く具のチャーシューと味玉も
味がしっかりしていて大満足した一杯でした。
本日の一杯目は、最近上尾にオープンしたお店で食べた一杯です。 

店名        麺屋冽上尾店
住所        埼玉県上尾市本町14-16
営業時間     11:00-14:00 17:00-スープ終了まで(日曜昼のみ)
休日         無休
アクセス      上尾駅から徒歩10分
感想        濃厚つけ麺盛り780円を注文しました。
つけ汁は、豚骨と鶏を使った動物系と魚介系をを合わせたも
ので 、濃厚な動物系の旨みとほのかに魚介系の旨みが良く
出て いて、噛み応えがある中太麺との絡みも良く、具の鶏チ
ャーシューも味がしっかりしていて大満足した一杯でした。
加須市騎西地区にある『藤ろう』!
昨年7月に魚介系でオープンしたのですが、今年2月に二郎系でリニューアルオープンしたそうです。
立地的になかなか入りにくいのかもしれません。
今日どこ寄りましたか13!がまだ作成されていないので、こちらに投稿します。
先日、投稿した加須市騎西地区の藤ろうでラーメン中もり300グラムに野菜 にんにく 唐揚げ増しを注文しました。
麺が気持ち粉っぽく感じたところもありましたがボリューム満点でした。野菜にもやし以外にキャベツ 玉ねぎ ネギが入っているのも良かったです。
ようやく東大宮にも美味しいラーメン屋さんが!
麺場いさのの跡でたらふくが閉店した場所にオープンするみたいです。
宮原駅東口駅前通りに居酒屋の居抜きでラーメン屋さんが出来てました。
既に食事は済ませてしまっていたのでレポは出来ませんが(^_^;)

Noodle Studio SYU 周
さいたま市北区宮原町2丁目17−6
https://goo.gl/maps/bFniZZorCHE2
かつて蕨にあった屯ちん跡にオープンした豚骨ラーメン屋がまた新しくなってました
今度はちゃんぽんです
具材は注文受けてから炒めるので少々提供には時間がかかりますが、
野菜エキスの混ざったスープは甘みを感じて中々のお味
つるつるの中太麺は柔らかですがブニブニ感のある不思議な食感
中盛りで790円とお安くはないですが全般的には良いのではないかと


じげもんとんChampon Style 蕨店
蕨市中央1丁目25−11
https://maps.google.com/?cid=4731716686338253347
本日の一杯目は、北本に最近できたお店で食べた一杯です。

店名        豚ゆう
住所        埼玉県北本市東間5-100
営業時間     11:00-14:30 18:00-21:30 
休日        水曜日
アクセス      JR北本駅から徒歩15分

感想        混ぜそば800円を注文しました。
中太麺の上に、豚・もやし・鰹節・フライドガーリック・マヨネーズ
ネギ ・ニンニク・辛し高菜が載っていて、下にひいてある豚骨
系のタレとよくかき混ぜると、タレと具の旨味が麺に絡みついて
美味しさが口の中に特に辛し高菜が味にアクセントをつけてくれ
て広がりボリュームもあって大満足した一杯でした。
秩父市のたつみの店長をしていた人が
独立して新店オープンです。
来週の6月3日(月)に、㐂九家さんの3号店が所沢卸売市場内にオープン。メニューが少しずつ異なるとのことなので、楽しみですね〜。(^o^)/
「old school 中華そば Miya De La Soul」さんが、移転先で9月10日から新規開店されるようです。お店の前に駐車場もありますよ。(^_^)
新店ではないのですが、伊奈町の楓神が復活しました!
即出でしたらすいませんがく〜(落胆した顔)
新所沢「特製ラーメン はせがわ」

以前、「いりにぼ」さんの2号店があった場所ですが、今年になってからシャッターの開いている日がチョイチョイあり気になっていました。
5月4日にオープンとのことでしたが、連休中は行列が発生していたので、先日の仕事帰りに立ち寄り「こってりラーメン」を頂きました。あせあせ

豚骨スープは、ポタージュスープのようなトロ味がありながらも、クドさはありません。細麺に具材のチャーシューや九条ねぎ、メンマ、のりなどの食感や風味を楽しむことが出来る一杯ですね。表情(嬉しい)
新所沢「自家製麺まさき 2号店」

明日5月28日、昭島のG系が出店します。
土地柄、味噌とG系が根付かない地域ですが、頑張って欲しいですねー。表情(嬉しい)
新所沢「ジャンクガレッジ/舎鈴 新所沢店」

牛角の跡地に8月16日開店とのことです。
数軒隣りには、居抜きで味噌専門の日月堂も8月中の開店に向け改装していたりと、最近ラーメン店が続々と出店しています。
ちなみに二枚看板なので、連食できます。あせあせ
新所沢「味噌ラーメン専門店 日月堂 新所沢店」

先日に続き舎鈴の並びですが、「寒舎」の跡地に8月17日開店しました。
新店が続いている地域ですが、どちらの店も頑張って欲しいですね。表情(嬉しい)
狭山ケ丘 「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 狭山ケ丘分店」

練馬「麺 酒 やまの」の店主さんが、11月上旬の開店を目標に準備中とのことです。この周辺地域でも、ラーメン店の出店が増えていますね。表情(嬉しい)
東所沢「麺処 福吉 Higa-Toko」

来週の5月14日(日)に、福吉さんの新店が東所沢駅近くにオープンとのことです。表情(嬉しい)
新所沢「つけ麺 丸武」

7月31日にオープンしました。
長野県松本市にある「つけ蕎麦・中華そば 尚念」さんで修行され、この度、独立されたようです。
現在、つけ麺のみの提供ですが、今後の展開が楽しみですね。表情(嬉しい)

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