Catherine's Kitchen料理教室コミュのクラス日記（フィンガーフード）

おっひさしぶりでーす。１２月は師走ということで本当にものすごく忙しい日々をすごしています。
そんな中で、教室に参加してきました。あまり体調がよくなかったのですが、食べ物にかける執念は強い！これだけは、逃したくなく強行参加。（笑）
１２月５日のクラスだったんですが、やっと今日落ち着いて日記が書けるようになりました。

恒例のおやつ♪にはじまり（写真のクッキー）、なんと、６種類も実習調理が行われました。

Scotch Egg
Chicken Sausage Rolls
Stuffed Portobello
Cucumber&Salmon Bites
Italian Olive Breadsticks
Walnut&Raisin Pastry

一つ一つのレシピは複雑でないのですが、これだけのモノを作るのには時間の工夫が必要ですね。キャサリンのパーティーには何回も行ったことがありますが、いつも一人で短時間でよく準備できるなーって感心しちゃいます。

メニューでは、チキンや香菜を使用したのですが、参加者の中では苦手な方もいらしたので、具の内容を代えたり（その方の分のみ）、一部取り除いたりと、決め細やかな気配りがありました。おかげで、もう一つレシピが増えましたね！

クリスマス色満点のテーブルセッティングは、参考までに紹介されました！