★Biwaco Aunt's Cookie★コミュの●みんなで雑談●

どぅも！！

管理人のびわこです★☆

メンバーのみなさんともっと親睦を深めたいと思い、

雑談のトピックを立てました♪♪

みなさん、ぜひココで色々と雑談をしていってくださぃ(●^O^●)っ〃

コメント(7)

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さっそく、わたしから雑談を

（笑）

みなさんの中で、先週の『ウルルン滞在紀』を見た方いますか？？

あの大食いのギャル曽根が、

ベルギーのGODIVAの店でチョコレートを作るっとぃう企画だったたんですけど、

ギャル曽根がGODIVAのチョコレート全種（60種類）を食べるのを見て、

すっごぃ、羨ましかったです～～＾＾；（笑）

ベルギーはチョコがおいしいらしぃですょ

[2] mixiユーザー 02月18日 13:00

先週は、見逃してしまってた

必ずではないけど、うるるん観ちゃってるよ

レモンがたくさん採れて、何かいいレシピがあったら、教えてください

[3] mixiユーザー 02月19日 20:36

なんと幸せな｢ウルルン滞在紀｣なんでしょう!!!
私も見逃しちゃったけど､
高級チョコを全種食べれるなんて羨ましいですね

ペコポコさん!
おうちでレモンが採れるんですか？
ノンワックスのレモンですね･･･こちらも羨ましい

私も､レモンのお菓子レシピ興味あるな～

[4] mixiユーザー 02月21日 09:12

ペコポコさん、まみんさん!!!

たまたま、今日の新聞に、

レモンを使ったお菓子のレシピ載ってました

『レモンクリームケーキ』

＜材料＞（25×15×高さ5cm１台分）
・レモンの皮（すりおろす）　　　　１個分
・リキュール　　　　　　　　　　大さじ１
・卵　　　　　　　　　　　　　　　２個
・グラニュー糖　　　　　　　　　　５５g
・レモン汁　　　　　　　　　　　　７０g
・バター　　　　　　　　　　　　　１５g

【Ａ】
・生クリーム　　　　　　　　　　　２００cc
・グラニュー糖　　　　　　　　　　３０g

【Ｂ】
・砂糖　　　　　　　　　　　　　　大さじ３
・水　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３　　

＜作り方＞
　卵２個をほぐし、グラニュー糖５５gを加えてよく混ぜ、さらにレモン汁７０ccを加えて混ぜ、鍋に入れ、ゴムベラに替えて底から混ぜながら弱火で煮る。
　８０℃以上に暖めると卵が固まるので、ときどき火からおろす。
　とろみがついたら火からおろしてバター１５gを加えて混ぜ、網でこす。
　レモンの皮を加えて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。これに８分立ての【Ａ】を加えて混ぜ合わせ、レモンクリームを作る。
　小鍋に【Ｂ】を入れて煮溶かし、リキュールを加えてシロップを作る。
　スポンジ（材料と作り方は番組で紹介）は半分に切り、１枚の上面にシロップをハケで塗り、レモンクリーム全量を塗り、もう１枚の底面にシロップを塗ってレモンクリームの上に重ね、ラップで包んでれぞうこに一晩置く。
　周りを切り落として形を整え、好みの大きさに切り分けて粉砂糖をふるう。

一応、コレはシロップとレモンクリームの作り方だけが載ってました!!

スポンジの材料と作り方は、

【２月２３日（土）読売テレビ　午前１１時４５分の３分クッキング】

で紹介だそうです＾＾★☆お時間があったら、見てみる価値はあるかと思います♪♪

このレモンクリームだけでも、何か他のお菓子に使いまわせそうですね♪♪

[6] mixiユーザー 02月21日 09:19

レモンクリームケーキの写真です