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燻製 スモークファンクラブコミュの秋田で有名な燻製 といったら

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 いぶりがっこ となるのですが・・・
 
 実は 色々な燻製 作ってみたくて

 燻製小屋なるものを用意するとなると

 いったいどれくらいの費用が掛かるのかなぁ と(^^;)ゞ
 

 ちっちゃいドラム缶の薫製機はあるんですけど
 
 大根も燻せるし 大量のお魚なんかも燻せるようなのが欲しいんですけど・・・
 

コメント(6)

 
 廃材利用 というか リサイクルというか

 そういう方法も楽しそうで良いですね♪♪
 
金属製は止めといた方がいいョexclamation ×2
理由は結露が内部で発生しやすくその影響が燻製の味にでます。
といいつつ拙者のはドラム缶ですうれしい顔
 
 え〜〜〜っと 燻製小屋 で検索してみましたら

 http://www6.ocn.ne.jp/~maruoka/nitiyoudaiku.htm 見つけました♪
 
 これの ちょっと 大きめなのを作ることを目標に うちのオヤジッチを
 焚きつけないと(^^;)ゞ
 動きはじめれば いろんな仕事は出来るタイプなんだけど 下出にお願いしつつ
 かつ あちらの気が乗らないと 全然ダメなので(T^T)
 

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