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♥ミサンママの味♥コミュの大根のはりはり漬け

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大根のはりはり漬け

mixiユーザー 2011年02月17日 15:16

＜材料＞
大根　1キロ（干して）

醤油　２C〜３C

砂糖　１C〜２C

酢　　１C

みりん　１C

だし汁　白だし　１C

昆布　唐辛子　お好みの分量


＜作り方＞
?大根は　皮付きのまま　二股にして　干す

（ちょっと　生ぽいで　いい）

?つけ汁は　煮て　さましておく

?干した大根は　煮沸したお湯に　通して　3センチに切る

?さました　つけ汁　大根　昆布　唐辛子を　混ぜる

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