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♥ミサンママの味♥コミュの大石風　らっきょう漬け

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大石風　らっきょう漬け

mixiユーザー 2010年05月18日 21:05

＜材料＞
?らっきょう　　10キロ

?酢（醸造酢）　３,6リットル

?砂糖　　　　　２ｋｇ

?塩　　　　　　５０〜１００ｇ

＜作り方＞
?らっきょうを洗い　芽と根と薄皮をむく

?塩を振り混ぜ　半日おく

?水気が　乾いて　びんに　入れる

?砂糖・酢を鍋に入れて火にかけ　煮とかし　さます。

??をらっきょうに入れる。

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