料理作るのが好き。コミュのまったり雑談トピック

料理junkyな皆さん、こんにちは。

こちらはトピックや話題に関係なくまったりと会話を
楽しむラウンジ的なトピックです。
重複、トピ違いなんて気にせずごゆっくりお過ごしください。

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コメント(289)

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[250] mixiユーザー 07月18日 10:52

今日はヤキマのラニママ行付けの寿司屋でランチ。「いつものあれ」と注文して、「クリームチーズのかわりにマンゴーをいれてね」とラニママが頼んでいる。私は天麩羅スパイシーツナロールを注文。

http://plaza.rakuten.co.jp/nanaaddison/diary/201007090001/

日本の寿司も旨いが、アメリカンスシのユニークさだって負けてない。

[251] mixiユーザー 08月17日 04:46

ヤキマのジェームスジェファソンさんに「ななは料理が上手だから、エルクの肉をやる」といわれて、「エルクの足」をもらった。

(1)「エルク」とは「ヘラ鹿」のことである。エルクの肉は食べたことがない。赤身で牛肉のような肉なのだろうか。ローストビーフの手順で、ローストエルクを焼いてみた。

(2)ローストエルク(ヘラジカ)
ペルシアライス
ロースト芽キャベツと黄色ズッキーニ
いんげんと人参ソテー

(3)明日の夕食に、今晩の残りのローストエルクでシチューを作ることにした。一晩煮込んだので、エルクの肉が和らかくなった。ななさん自慢の絶品エルクシチューになった。

エルクシチュー
ペルシアライス

感謝、感謝。

http://plaza.rakuten.co.jp/nanaaddison/diary/201008110000/

[252] mixiユーザー 08月18日 05:14

(1)もやしソバ
ラディシュとミントと油揚げのサラダ
ななさん畑からのいんげん

(2)キンピラごぼう
冷ややっこ
大根菜
秋刀魚の味噌煮
たくあん
わかめ、ラディッシュ、セロリのライム漬け
ごはん

(3)今晩の残りのおかずで、Qちゃんの明日のお弁当にキンパを作った。

http://plaza.rakuten.co.jp/nanaaddison/diary/201008130000/

[253] mixiユーザー 08月18日 12:35

クリームチーズ入りワンタンってのが引かれます

[254] mixiユーザー 08月19日 00:13

(1)イエローストーン国立公園に行く途中で立ち寄ったモンタナ州のタコベル。「Big Sky」と呼ばれるだけあって、モンタナ州は360度自然に囲まれて、大地がオープン、広い広い。

(2)私はチキンブリート。小麦トルティーアもたまにはいい。

(3)Qちゃん、それプロポーズ? その答えは14年前に出してあるでしょう? 今回は私がQちゃんにプロポーズしてあげる。私への答えは「YES」なの、それとも「NO」なの?

http://plaza.rakuten.co.jp/nanaaddison/diary/201008120000/

[255] mixiユーザー 08月19日 06:32

(1) Bozeman, MT, where Montana State University is located. I found the Panda Buffet!

(2) Sushi? Good try! Improvement required.

(3) Q-chan plate.

http://plaza.rakuten.co.jp/nanaaddison/diary/201008140000/

[256] mixiユーザー 08月20日 03:09

(1)ベイクドチキンとキヌア。キヌアにチキンの油が染み込んで、とっても美味しくなった。

(2)ベイクドチキン
キヌア
白豆と人参のサラダ
ヨーグルト
大根菜

(3)こうも暑いと台所に立つ気もしない。夕食は簡単にできるタコスにした。

ビーフ&ライスタコス

[257] mixiユーザー 08月24日 03:30

(1)「ただいま~」 Qちゃん、お帰りなさい。

(2) 「御注文のピザ、お届けに来ました」えっ、頼んでいませんよ。お隣じゃないですか?

(3)「会議の軽食の残りなんだけど、ななちゃんの好きなハルペーニョもあるよ」

[258] mixiユーザー 08月26日 23:46

(1)スターチーなポテトが食べたくなった。油でカリカリのポテトが食べたくなった。そんな夜には小麦を入れないベイクドハッシュブラウン。

ベイクドハッシュブラウン
白豆とベーコンとブロッコリーのサラダ
ヨーグルト、ミント、胡桃

(2)Qちゃん、今晩は日本食だけど、食べる?

豚肉と豆腐とチンゲンツァイの炒めもの
にんにくいんげん
西瓜の皮の醤油漬け
玄米
たくあん
春雨と卵スープ

(3)この前のビーフカレー、まっず~かったもんね。今日はリベンジのビーフ煮込み料理なの。 Qちゃん、どう? 美味しい?

ビーフとポテトのタバスコ煮込み
バスマティライス

[259] mixiユーザー 08月27日 01:12

家族でピクニック (Part 1)

(1) 私はミント稲荷と一口お握り担当

(2) ジェファーはBBQ担当

(3) ジラはペルシアライスとチキンとポテトの煮込み担当

[260] mixiユーザー 08月27日 01:13

家族でピクニック (Part 2)

(1)ジェアタはパスタサラダ担当

(2)タカンガはコースローを担当。

(3)では、いただきます。

フリーレンジビーフハンバーガー
イラニアンライス&チキンとじゃが芋の煮物
一口お握り
ミント稲荷寿司
パスタサラダ
コースロー
クランベリーソーダ

http://plaza.rakuten.co.jp/nanaaddison/diary/201008210001/

[261] mixiユーザー 10月14日 17:09

来週10/18（月）から渋谷のオーガニックカフェ・バンダで、
アジアごはんの写真展を行います。
http://finderview.exblog.jp/14548897/

テーマに沿ってメニューを組み立て、調理しています。
タイ、ベトナムなどの東南アジア料理を軸にして、
スパイスやハーブが香ってくるような作品を心がけています。

私なりのアレンジの加え方や撮り方を通して、
異国へ想いを自由に馳せたり、
健康な心身について考えるきっかけになればと思っています。

お近くにお越しの際は、どうぞお立ち寄りください。

■日時：2010年10月18日（月）～31（日）　営業時間11：45～24：00
　　　　※イベントや貸切などもあり不定休になることもあります。ホームページをご覧下さい。
■会場：一軒家オーガニックカフェ　Cafe BANDA
　　　　http://banda.2mix.net/
　　　　〒150-0047 東京都渋谷区神山町41-3　TEL:03-3467-5105

[262] mixiユーザー 06月07日 05:28

イチゴが終わると練乳（コンデンスミルク）も、
しばらく店頭から消えていきます。
しかし我が家では、イチゴにかけていただくだけでなく、
アイスクリームやホイップミルク、氷あずき、ミルクプリン、
はたまた、海老マヨのかくし味にと練乳のヘビーユーザーです。
材料は牛乳と砂糖だけで、
市販の練乳と全く変わらない質と味になります。

日記で練乳の作り方を紹介しましたので、
よかったらご覧ください。
写真付きレシピはコチラから→http://flore-azabu.jp/
（料理とアロマのレシピの私のブログです。毎日更新中）

[263] mixiユーザー 07月04日 13:37

初めまして

パティシエさん

パティシエの卵さん

お菓子が大好きな方へ

メールマガジンを配信している西沢洋祐と申します

一部の内容をブログにアップしているので

気になった方はこちらへどうぞ

http://ameblo.jp/phoope/

登録（無料）もこちらで出来ますので気に入りましたらどうぞお気軽に＾＾

最近はイデミスギノについて特集しています♪

[265] mixiユーザー 12月17日 22:51

オウムライスを作ってみました！

[266] mixiユーザー 01月22日 05:20

(1)カリフォルニア出身のメキシカン達に誘われて、ポートランドで*Carne asada friesが食べられる「Rigoberto's Taco Shop」に連れて行ってもらうことにする。 (*タコスといえども、地方によってスタイルが違います。今日はサンディエゴがオリジナルの「Carne asada fries」を頂いてみました。)

(2) Carne Asada and Corn Chips.

(3) Carne Asada and French Fries.

中年の私は単品オーダー(Carne Asada, Corn Chips/French Fries, Guacamole, Sour cream and cheese)の方がメキシカン料理を堪能できる。若者と中年の胃袋は違うのだろう。

もっとメキシカン料理を見たい人はこちらをクリック。

http://plaza.rakuten.co.jp/nanaaddison/diary/201301180000/

[268] mixiユーザー 02月28日 00:14

ここのコミュの方は、皆さん、レベル高いですね 💦

[269] mixiユーザー 03月19日 02:45

実用書担当者によるおすすめのレシピ本
http://page.mixi.jp/view_page.pl?page_id=293666

思いつきで作ってみましたｗｗ

料理が大好きな実用書担当の私が、
毎日毎日入ってくる数ある本の中で

「　こ　れ　は　い　い　！　」

って思った本を勝手に紹介ｗｗ

出版社偏りすぎとか、ジャンル偏ってない？ｗとか、
そんなことは知らないｗｗだって私の趣味だものｗｗ（ごめんなさいｗ

リンク貼ったりは今のところはしてませんｗｗ
ネットで検索ｏｒお近くの本屋さんにお願いします\(^o^)／

○この本知ってる！　買った！　持ってる！　などなど、
感想コメも絶賛受付中です(*´д`*)

[273] mixiユーザー 10月21日 16:13

トマトが高い！！！一個149円！！

野菜が最近高いなぁと思った・・・

[274] mixiユーザー 01月17日 11:27

スペースお借りします^ ^

なごみ豆腐伏見店工場見学ツアー開催で～す^ ^

http://mixi.jp/view_bbs.pl?comm_id=5390649&id=75615101

お料理好きな方には、必見ですよね^ ^

参加費用…無料デス！

お豆腐の色々な試食タイムありますよ^ ^

たくさんの試食で～すp(^_^)qうふふ

嬉しいお土産付きで～すp(^_^)qうふふ

先着3名募集いたします。

定員になり次第締め切らせて、いただきます。

ご了承くださいませ！

お買い物タイムありますよ^ ^

お豆腐好きな方にはオススメです！

是非是非ご一緒しませんか？

メッセージお待ちしています^ ^

お豆腐のお勉強して、お豆腐料理しませんか？

宜しくお願いします！

[276] mixiユーザー 01月20日 21:17

急募です♥️

かねてつ工場のバレンタインイベントでーす♥️

http://mixi.jp/view_bbs.pl?comm_id=5390649&id=75634683

宜しくお願いします♥️