献立教えて???コミュの野菜

野菜

を使った料理教えて下さい。

コメント(18)

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[1] mixiユーザー 08月04日 08:25

なすびですか？

[2] mixiユーザー 08月04日 21:07

野菜中心ならなんでも

[3] mixiユーザー 08月04日 23:37

残り物のお野菜使った、回鍋肉（味噌のピリ辛炒め）なんて美味しいよ！！

素揚げしたお野菜の揚げびたしとか、冷やして食べたらご飯もすすむよ！

[4] mixiユーザー 08月05日 08:07

素揚げにはどんな野菜がいいのかなぁ?なすびとかししとうとか…かなぁ。ダシはどうしたらいいの?

[5] mixiユーザー 08月05日 22:32

携帯からだから長々と書き込めずごめんね

夏やさいは限られてくるけど～どんな野菜がいいのか？簡単なものでいいのか？言ってくれるとありがたいね！

またＰＣから書き込みます

揚げびたしの野菜はなすびなんきんインゲンおくらみょうが等です。

たれは簡単にするならソーメンのつゆでOKですよ。

[6] mixiユーザー 08月05日 22:57

そうそう、ダシは市販のそうめんつゆでも美味しいよ！！
うちはあとししとうにちくわも入れるよ！！

[7] mixiユーザー 08月06日 07:29

そうめんつゆ

ですか

簡単ですね

あとうちの子供たち野菜なかなか食べてくれず食べさすのにはどうしたら

[8] mixiユーザー 08月06日 12:49

　＞みーちゃ☆☆ さん

うちの次女も小さい頃は嫌いな野菜があったけど
小さな一切れから「お薬やと思って食べてみ～～」って言うって
飲み込んだら、歯が浮くような言葉でべた褒めしたよ～～～

小学校に入ったら、彼氏の家で食事して
「あれ嫌いこれ嫌い、って言うったら、可愛くない子みたいよ」って言うったな～～～

今では何でも私の嫌いな物まで食べるようになったわ！！

まずはおだてて褒めることから初めて見れば！！

[9] mixiユーザー 08月06日 14:30

それはいい手かも

でも年長の娘には使えるけど中学生の娘には

ニキビによくないっとか言ってるけど

[10] mixiユーザー 08月06日 21:55

中学生のは通用しないな～～～～
それじゃ～成功法でニキビもいいね、後、便秘なるとか、
元気な赤ちゃんが生まれないとか
言ってみてわ・・・

[11] mixiユーザー 08月06日 23:54

茄子、れんこん、ぱぷりか、とまと、なんきん・・・

何でも煮込んだカレーは食べない？
野菜たくさん取れるよ。

[12] mixiユーザー 08月07日 05:42

お～

それはいいかも

カレー味でごまかせる

肉ベース魚貝ベースそれとも野菜だけ
カレーにかぼちゃとれんこんは入れた事ないよ

[13] mixiユーザー 08月07日 08:26

＞みーちゃさん

カレー味のなんきんもれんこんも美味しいよ。
なんきんだけをコンソメで煮てミルクとカレー粉で味付けもいける。

トマトを鍋一杯炒めてぐちゅぐちゅにして
玉ねぎもしっかり炒めてしなしなにして
炒めたお肉を入れて
ハヤシライスのルーを作る。これがうちのハヤシライス。
トマト食べると吐く息子もこれだと美味しい美味しいと言って食べてくれた

（トマトと玉ねぎしか野菜は入ってませんが・・・）

[14] mixiユーザー 08月07日 12:30

とまとはうちの娘も苦手だから挑戦してみます

は皮をむいたほうがいいのかなぁ
揚げびたしにカレーにハヤシライス作ってみよ

今は忙しくて無理ですがまた報告しますね

[15] mixiユーザー 08月07日 19:39

＞みちゃーさん

トマトにもよりますが湯せんで皮は剥いてしまったほうがいいかも。

[16] mixiユーザー 08月07日 23:10

>めい☆っちさん
了解しました

[17] mixiユーザー 08月08日 14:24

トマトの酸味が嫌だったら、薄いシロップを作っておき（１カップの水に大匙２ぐらいの砂糖いれ煮とかして冷ましておく）

湯むきしたトマトを漬けて冷蔵庫で１時間ぐらい冷やしたら食べやすくなるよ！

トマトがでているのでトマト料理を・・・トマトの鶏肉煮込みは？

サラダ油で　たまねぎ、パプリカ、なす、人参、しめじ（我が家はきのこが好きなんでいれます）　マッシュルーム等　を炒める　

あれば　白ワインで風味をつけて　　トマトホール缶１缶と　その缶詰の容器の１杯弱の水　固形スープ１個を入れて煮込む。

フライパンで　塩こしょうした鶏肉を　表面だけ焼き色をつけて　煮込みの鍋にいれて煮込む。
コクがなければ　砂糖を小さじ１ぐらい加える。

パスタにも合いますのでたくさん作っててもいいかもね！

オープンオムレツも野菜がとれますよ！
残り野菜でOKです。（たまねぎ、いんげん、パプリカ、ズッキーニ、ひよこ豆、コーン、（じゃがいも、人参は切って柔らかく煮ておく）等を　１cmぐらいに切り　油で炒めて　冷ましておく。

たまご４～５個ぐらいに　野菜をいれ　生クリームか牛乳を５０CCくらい　塩こしょうで味つけて　焼く。　（最初は強火で大きくかき混ぜ　すこし固まってきたら　弱火にして　ふたをして焼く　ひっくり返して反対も焼く。

これは　料理と言えないかもしれないですが。。。
料理ベタの末娘も出来るという物です

なすびの皮を剥く。
スーパーで貰う透明の袋に　なすび（３本）を入れ　レンジで４分ぐらいかける
袋の口は結ばない。

その間にボールにそーめんつゆを用意して（薄めの味の方がいいかも）　レンジが終わったらなすびを漬け　冷蔵庫で冷やす。

レンジから取り出すときは　熱いから火傷しないでね！

後は食べる時に　お箸などで裂いて　生姜でもいいし。　ごま油＋一味でもいいし。すりごま（利休煮風）でもいいし。すった山芋を入れてもいいです。

　

[18] mixiユーザー 08月08日 18:45

>のり♪さん
ありがとうございます。たくさん書いていただいて

うちは定番野菜(玉ねぎ、人参、しめじ、キャベツ、は良く使いますがどうも主人も野菜嫌いで

その上主人は

嫌い

なんとかして食べさせようと思ってますので挑戦してみます

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