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献立教えて???コミュの餃子！！

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餃子！！

mixiユーザー 2008年02月25日 19:01

中国の冷凍餃子じゃ〜ないよ、、、、


この間簡単（手抜き）に作りました


やさいは細かく切らなくても
粗みじんでＯＫよ、

材料は家にある有り合わせで


材料
・キャベツ
・にら
・豚ミンチ
・ねぎ（青ねぎがいいんですが白ねぎしかなかったから白ねぎで）
・しょうが
・玉子
本場の餃子はにんにくは入れないんです、
たれにおろしにんにくで調整するんです。


調味料
・醤油
・お酒
・旨味調味料（味の素）
・コショー
・七味
・ごま油


今回は大判の皮で大きな餃子を作りました。


あと変わったところで
キムチを混ぜても美味しいよ！！


みなさんはどんな変わり餃子作りますか？？？



コメント(5)

[2] mixiユーザー 02月25日 21:04

残念ながら餃子は１〜２回しか作ったことがないねん。
しかもなんか水分が出てきて　美味しく出来なかったから
もうガックリでね

今日は　いえいえ今日もお鍋にしました。
そして　芋焼酎でいっぱい呑みも。

[3] mixiユーザー 02月25日 21:54

　ゆでた白菜　にら　豚ばら（包丁でたたく）　戻ししいたけ　干しえび　えび　大葉　

　にんにく　しょうが　酒　塩　砂糖　コショウ　ごま油　オイスター　醤油　ＸＯ醤　片栗粉
　

[4] mixiユーザー 02月25日 22:25

＞わっち

「オイスタソース」と「ＸＯ醤」が喧嘩してもったいないよ！！

[5] mixiユーザー 09月16日 01:04

　久しぶりの餃子　75個作って8個あまった。

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