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献立教えて???コミュのなす、、、美味しいよね！

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なす、、、美味しいよね！

mixiユーザー 2008年06月27日 00:42

美味しく食べる


なす料理を


教えてください！！

コメント(7)

[1] mixiユーザー 06月27日 01:00

料理のうまい友達に教えてもらったメニューです♪

＜なすのマリネ＞
?なすはたて二つに切って網目を入れ、素揚げする。
?素揚げしたなすを、醤油・酒・みりん・しょうがの絞り汁・ごま油で作ったたれに「ぽちゃん」と入れてできあがり。

醤油・酒・みりんは１：１：１の割合にするといいみたいです。
しょうがの絞り汁はその半分くらいでいいかな。
ごま油は香りづけ程度でＯＫ♪

マジ・うまいっす！！　夏に冷やして食べるとサイコ〜〜。
ご飯がいくらでも食べられます。

[2] mixiユーザー 06月27日 21:42

　レストランスピッツのチャー さん

さっそくコメントありがとう♪(#^ｰﾟ)v

なすは何でも合うよね。。。
そうめんつゆで揚げびたしも美味しいよね！

[3] mixiユーザー 06月27日 23:23

私は　なすを乱切りにして　豚肉と煮ています。

[4] mixiユーザー 07月03日 14:28

　レストランpokko （*^_^*）ちゃん

マーボー茄子も美味しいよ。。。

[5] mixiユーザー 07月03日 15:17

縦二つに切って 皮のほうに 斜めに包丁を軽く入れて 両面を焼く

上に 大根おろしと適当に切ったカイワレを乗せて 醤油に生姜汁を少し入れたものをかける

ポン酢でもいいよ手（チョキ）

[6] mixiユーザー 07月03日 15:41

　レストランriko＠ふっかちゅちゃん

茄子は油とあうよね！！

[7] mixiユーザー 07月03日 16:03

この頃は 歳のせいなのか お素麺と一緒に煮るのが好きですわーい（嬉しい顔）

冷蔵庫で 冷やして ねぎをたっぷり入れて手（パー）

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