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フミヤのお料理教室コミュのカリフラワーのもみじこ和え

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カリフラワーのもみじこ和え

mixiユーザー 2006年12月17日 11:24

材料（４人分）

カリフラワー---------------------------中1個（約200g)

タラコ---------------------------------大1/2腹

A 酢-----------------------------------大さじ2・1/2

A 塩-----------------------------------小さじ2/3

A 砂糖---------------------------------小さじ2

コメント(1)

[1] mixiユーザー 12月17日 11:24

?
カリフラワーは熱湯で茹でて子房に分け、茎を切り揃えてAに漬け込む。

?
タラコは袋から取り出し、小鍋に入れて弱火にかけて箸4〜5本でほろほろに炒りあげて別皿にとる。

?
小鉢に?を盛り、?をかける。

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