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フミヤのお料理教室コミュのタラコとエノキのスパゲッティ

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タラコとエノキのスパゲッティ

mixiユーザー 2006年10月08日 07:42

材料（２人分）

スパゲッティ（1.0〜1.4ｍｍ）-----------200ｇ

タラコ（生食用薄味）-------------------100ｇ

エノキタケ-----------------------------2

カイワレナ-----------------------------1/2束

ノリ-----------------------------------1/2枚

A ニンニクすりおろし-------------------少々

A しょうゆ-----------------------------小さじ1/2〜2

A コショウ-----------------------------適宜

A サラダ油-----------------------------大さじ2〜3

コメント(5)

[1] mixiユーザー 10月06日 19:22

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タラコはラップの上にのせ、包丁の先で袋を切って身をしごき取る。

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ボウルにタラコとAの調味料をいれ混ぜておく。

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エノキタケは根元を落として洗い、ほぐしておく。カイワレナは振り洗いして根を落とし、ノリは駒切りにする。

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スパゲッティをゆではじめ、ほどよくゆであがるころあいに、エノキタケを入れ、さっと火を通す。

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湯を切って2のタラコソースで手早くあえ、カイワレナを加えて混ぜる。皿に盛り、ノリを散らす。

[3] mixiユーザー 10月07日 22:45

フミヤ先生！
なぜタラコとエノキのスパゲッティだけ写真がないのですかぁ？
…o(;-_-;)oﾄﾞｷﾄﾞｷ♪

写真まで食べちゃったとか？Σ(- -ﾉ)ﾉ ｴｪ!?

[4] mixiユーザー 10月08日 07:43

≫ayapi

画像アップ遅くなりました事心よりお詫び申し上げます。
しかし画像は食べてないのでご安心ください。

[5] mixiユーザー 10月08日 07:46

≫ひまわり☆ジャスミン

私は三重生まれの東京育ちなのでイタリア人ではございません。またうまくできれた時は教えてください。

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