へちまは食べ物である。コミュのうまい！

へちまはうまい！！
昨日の夜はへちまでした。

誰も　信じてくれないんです・・・。
ヘチマがうまい！！って・・。

コメント(51)

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　＞アニーさん
　まじですか？？うわぁ～やってみたいけど、私世話するとか全然だめな人で作る自信がありません。。でもちょっとやってみようかしら・・。旦那は名古屋の人間でへちま食べさせたら「青臭い」と言われ、拒否されたから作るとなると・・どうなんだろ。
　時期的には夏しか食べたことないけど、今からでも大丈夫なもんなの？

[13] mixiユーザー 10月31日 21:51

げんさん＞旦那さん名古屋ですか～　私は岐阜なのでお隣さんですね♪　私も小さい頃から　食べているから大好きなのかなァ～

今からへちま・・・・・。
ちょっと寒くなってきたので　どうでしょう・・・。
9月でぎりぎりって思っていましたが。
どうなのかな。

ちょっと遅いかも。
でもためしで一つだけ作ってみるとか・・・。
旦那さんも　食べてくれるといいのにね～♪

[14] mixiユーザー 10月31日 22:28

　＞アニーさん
　ですよね。今年もうやめときます。。で来年作り方のアドバイスなどよろしくです。←予約したぞぅ！！
　私は鹿児島人で旦那が名古屋人・・・。会社の社内恋愛って奴ですか（照）なもんで、味噌汁の味噌・・私は白で麦がはいってる甘めの味噌が好きだけど、旦那は赤だし・・。と自分がすきなものを拒否られるもんだから、へちまずき！！なんてみんなで共感できるなんで本当にうれしいわ！！
　　
　＞もづくさん
　たまに鹿児島弁使わせていただきます（笑）よろしくです。

　しかしへちまの時期が終わると・・。ちょっと切ない感じがします。。（淋）

[15] mixiユーザー 10月31日 23:00

でもでもでも　　へちまでこんなに盛り上がれて　うれしいです～

[16] mixiユーザー 11月02日 00:16

はじめまして
へちま好きなので参加させていただきます。

実家にいるころは自作していたのですが、アパートだと栽培厳しいですね・・・・

スーパーでも見かけないし・・・・・

ちなみに、味噌炒めが大好物です

[17] mixiユーザー 11月02日 18:40

管理人、ちょっと放置してるあいだにこんなに盛り上がって
とってもうれしい限りでございます。

アニーさん、おいしそうなへちまの画像・・・
私も皮がついているもののほうが好きですよ。
なんか中身だととろとろしてるだけな気がして。。。
来年こそは発泡スチロール栽培で冬にもへちまを！

げんさん、旦那様が名古屋の方なんですね
やっぱり、ところ変われば品変わる・・・
へちま食の良さをどんどん広めましょうｗ
鹿児島弁、どうぞどうぞ(^^)ﾉ

bobvさん、いらっしゃいませ。
ようこそお越しくださいました。
味噌炒めおいしいですよね。
鹿児島では夏場スーパーで売っているのですが
やっぱり自作が確実でしょうね。
今後ともよろしくお願いします♪

[18] mixiユーザー 11月02日 23:17

　bobyさん、私も同じく味噌いためです。この前の”へちま丼”が味噌でいためたものをご飯にかけただけのものである・・。その前によろしくです★
　アニーさんがなんだかいろんなレシピ知ってそうなので、ちょいと参考にしようかなぁ～と思ってます！
　
　へちま・・・食べたい・・私は勝手に”へちまは南国の人が食べるもの”と思っていたのですが、アニーさんは岐阜の方なんですね！私の仕事仲間結構岐阜から通勤してるんですよ！ちなみに私小牧市に住んでます。（名古屋空港があるところである。現在ほとんどがセントレア空港だよね・・）

　来年またお盆に実家に帰るのでへちま楽しみだなぁ（喜）

[19] mixiユーザー 11月08日 23:33

おととしまでは栽培棚まで自作して量産してたんですがねぇ････

就職して神奈川に出てきたらちょっと納得いく栽培が出来なくて・・・・・

オクラとへちまの味噌汁とか
へちまとそうめんの吸い物

も大好物ですよ

[20] mixiユーザー 11月09日 07:18

げんさん＞私は小牧まで　車で20くらいですよ！！
名古屋空港のところまでは40分くらい　かかるかな・・。
わたしの　母は台湾人なので　へちまたべるんです＾＾
台湾の屋台行くと　へちまたくさん　うってますよ！

へちま最高ですね～！

bobyさん＞私も　へちまとそうめんの吸い物大好きです！

[22] mixiユーザー 11月18日 00:54

初めまして、会員数少なっ！！
ナーベラが食材として浸透して無い事がよく分かりますね。
うちんとこなんかスーパーに無いですから。。
もう何年も食べてないさぁ…。
自分で栽培する手があったかぁ。
来年はやらなきゃっ！
ナーベラの水分だけで水を一切入れない味噌汁が大好きです◎
マナキです、ヨロシクです。

[24] mixiユーザー 11月18日 11:49

あのトロミが良いですよね～(´∀｀*)
特有の味・コク・他の食材では代わりが利かな～い。
大きくなると種が邪魔＆肉質もちょっと硬くなるから、
適度な小さ目が食べごろですよね。

タワシとか化粧水しか使い道が無いなんて思ってる人が可哀想なり。

[25] mixiユーザー 11月18日 19:43

わぁ、管理人多忙のあいだにこんなに盛り上がっているなんて！
マナキ様、ラルル様、ようこそお越しくださいました。
すきやきにへちま！
やったことないですが、とてもおいしそうです。
まだあまり大きくなっていないへちまを食するのが最高です。

先日、道端の無人販売でへちまが売っておりました。
嬉しくて涙が出そうでしたよ。
残念なことに、少し育ちすぎている風情でしたが。

[27] mixiユーザー 11月19日 11:20

ラルル様＞こちらこそ宜しくお願い申し上げます。
へたれ管理人ですが。。。（笑)

今の時期にへちまは珍しいですよね。
来年こそは冬でもへちまライフを！

[28] mixiユーザー 02月25日 22:38

友達が沖縄旅行のお土産にヘチマを買ってきてくれました。
ねだってたからですｗ
やはりこの時期のヘチマは水分が少なく夏物に比べたら質は下がります。
定番の味噌汁も水を加えなければいけない始末。
ですが４～５年ぶりに食べれてかなり嬉しかったです○

[29] mixiユーザー 02月28日 12:53

マナキさん＞お土産にヘチマって激しく羨ましいです！
旬のへちまとは、やっぱとろとろ感が違います？

はぁ、早く夏にならないかな～

[30] mixiユーザー 05月16日 21:24

結構小ぶりで痛み始めだったのですがね。
とろとろも何も水分が無かった…▄█▀█●ｶﾞｸﾘ
風味だけ味わえたという感じですな。
でも感謝○

今年は無理だけど来年は久々に沖縄行ってみよかな。
しかし暑いのは苦手です；

[31] mixiユーザー 05月17日 03:53

マナキさん＞あら、それは勿体無いでしたね…
でも、味わえただけ羨ましいです！

これから夏。
へちまの季節。

今から心躍っております。
本場の沖縄料理が食べたいなぁ。

[32] mixiユーザー 05月17日 11:38

そーですね

今から旬なんで今から楽しみです

[33] mixiユーザー 05月17日 12:05

うわぁ～もうへちまの時期ですね♪

うちの近くに沖縄料理の店があって”ナベーラー”＝へちまを取り扱ってます。。
が不満が一つ。

へちまの皮をすべて剥いてあってあのしゃきしゃき感を味わえないんです

みなさんは皮食べる派？食べない派？ですかぁ

[34] mixiユーザー 05月17日 12:08

bobyさん＞楽しみですね～。
今年は皆さんに聞いた新ﾚｼﾋﾟも試してみないと。。。

げんさん＞そろそろですね♪

私はへちま、皮食べる派ですね…。
むいたとしても、一部でしょうか。

[35] mixiユーザー 05月17日 13:38

＞もづくさん
　きゅうりのように？剥いて食べるので約半分です。。
って私ぐらいなのかしら。。。あのトロトロ＋しゃきしゃきの感触がとっても好きです☆

[36] mixiユーザー 05月17日 23:20

今年も　庭にへちまをたっくさん実らせます！
楽しみです～☆

ちなみに　私も　皮食べる派！！です♪

[37] mixiユーザー 09月04日 23:00

はじめまして。

今日、久しぶりにへちまの味噌汁作りました。
幸せな気分になり、検索してこちらのコミュに出会いました。
へちま、美味しいですよね！！
沖縄出身、現在仕事で神奈川に住んでるよねといいます☆
よろしくお願いします。

[38] mixiユーザー 09月06日 00:24

アニーさん＞つるで日陰ができるので、いいですよね
へちま、うちも植えたいです。たくさん(笑)

よねさん＞はじめまして。
へたれ管理人のもづくです。
南国人しかへちま食べないのかしら？
へちまの味噌汁は最高です！
知らない人は人生の８０％を損してると思います。
どうぞ宜しくお願いします (*´∀｀)

[39] mixiユーザー 03月18日 11:00

初めまして( ´艸｀)♪
へちまがココまで食材として知れ渡ってない事が悲しいですね(;´Д`A
美味しいのにーヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛
『タワシにするくらいなら私に下さい。』って
感じo(＞＜*)o〃
ヘチマ食べたいー!!
取り寄せようかな…。

[40] mixiユーザー 09月18日 22:12

はじめまして。家族みんながヘチマ大好きな家庭で育ったあたしです

ヘチマで検索したら、こちらのコミュをみつけたので、すぐ参加しました

うちのヘチマ料理は、みそ汁ばっかりです

たまに豚肉とヘチマを砂糖と味噌で炒めたりしてますが、ヘチマはやっぱりみそ汁が１番です

ヘチマが全国区になる事を祈ります

[41] mixiユーザー 10月03日 00:13

はじめまして

沖縄出身で東京在住の者です。

現在東京にてヘチマ普及活動中です。
地元から仕入れては友達に食べさせて、
「タワシ≠ヘチマ＝食べ物」だと、
認識させていますｗ

沖縄ブームとかで、豆腐ようまでもが東京で食べれるってのに
ヘチマが普及していないのが意味わかりません

ちなみにオススメは、
ヘチマとスパムの味噌煮。
塩と醤油で軽く味付け。
これだけで完璧です

地元では普通にチャンプルーと呼んでましたが…

東京でヘチマ出してくれる店あったら教えてくださいませ

[42] mixiユーザー 01月14日 14:34

へちま…旨そうだなとは、思ってましたが食べてはいけない瓜だと思ってました

だって皆ﾀﾜｼにするんだもん

[44] mixiユーザー 08月30日 22:57

神奈川で手に入らなかったので鹿児島からお取り寄せしてみました

久しぶりに食べたけど旨い･･･

[45] mixiユーザー 09月14日 01:49

管理人です。
そろそろスーパーでへちまがなくなってきた・・・・
夏も終わりだなぁ。

最近はレトルトの中華炒めの素を買ってきて炒めて食べました。
結構おいしかったですよ。

ていうか、ナスのレシピがそのままいけそうな気がする～。

[46] mixiユーザー 09月14日 07:30

>もづくさん

いいなぁ～スーパーでへちまが売られているんだもの。。
こちらでは馬鹿にされちゃいますわ。。へちま？！と。

今年はあさがおを植えていたので（娘のために）来年はへちまを植えて食べたいよ♪

へちま＝なす　で結構いけるよね！！
一番の大好物は味噌いためですが♪←味噌も九州の麦が入っている甘めの味噌だと最高！！

[48] mixiユーザー 05月22日 23:30

今年もベランダで育ててます。

もちろん、食べる為に！

[49] mixiユーザー 08月04日 22:51

「十角ヘチマ」普通のヘチマの近縁種、もちろん食用。