ＭＳＣ認証を広めよう！コミュの世界初だった！　銀だらのＭＳＣ認証製品

たまっていたメールの返事を出していて、ＭＳＣロゴマネージャー、アレックスのメールを読み返してみる。

Dear Mr Wada

My colleague Duncan Leadbitter has just informed me the attached product is now on sale. Delighted to hear this.

Could you confirm this and let me know where it is being sold (and its brand - is it Bruce Gore again)? We think it is probably the first MSC-labelled black cod product on the market.

Thanks and best regards,

Alex

和田訳（間違っていたら教えてください！）

和田さん
同僚のダンカンが貼付写真の製品が既に売り出されていると教えてくれました。喜ばしいことです。

この件を確認してほしいことと何処で売っているかそれとブランドをおしえてください。（これもブルースゴアブランドの製品ですか？）
恐らくこれは市場にでた最初のＭＳＣ銀ダラ製品です。

敬具
アレックス

コメント(4)

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[2] mixiユーザー 09月30日 18:40

左の写真が、輸入した銀だら。
冷凍です。頭と内臓は船上で処理済み。
業界用語でドレスと言います。
見えにくいけど、袋に通し番号がついています。
袋から出した銀だらの左にあるビニールに、
SERIAL NUMBER 540069　とあります。
この番号を辿ってゆくと、どの漁船が、何処の海域で、
いつ頃漁獲したかわかります。
ブルースゴアも銀だらに通し番号を付けたのは今年からです。
恐らく世界唯一。

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真ん中の写真は、西京味噌づけ。
紀ノ国屋ご指定のレシピ。
現時点で必ず店頭にあるのは、青山店と渋谷店。

紀ノ国屋
http://www.e-kinokuniya.com/

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右の写真は、冷凍の切り身。
明治屋玉川店、ナショナル麻布、日進ワールドデリカテッセン。

明治屋玉川店
http://www.meidi-ya-store.com/store_guide/tamagawa.html

ナショナル麻布スーパー（田園調布店はまだです）
http://store.yahoo.co.jp/national/info5.html

日進ワールドデリカテッセン
http://www.nissinham.co.jp/nwd/

[3] mixiユーザー 09月30日 18:48

アラスカの銀だら漁業がＭＳＣ認証を取得したのが、5月10日。
ちょうど、亀和商店の銀だら在庫がなくなっていたので、次に輸入するならＭＳＣ認証にしようとブルースゴアと交渉して、輸入と認証審査結果が出たのが7月31日。

ＭＳＣ認証シールをはった銀だらの切り身が明治屋など店頭に並んだのが、8月10日過ぎでした。

いやー！
世界初だったとは！

昨日も、ＭＳＣ認証銀だらを売り込みに行っていたのでした。
世界初だって知ってたら、もっとプッシュしたのにい！

やっている本人が知らないんだから、誰も知るはずないよね。
（T＿T）

来週から、がんばろう！！

[4] mixiユーザー 10月07日 20:38

ギンダラについてはモントレーベイ水族館が一番詳しいようです。
なんせ、ギンダラ一種で下記のようなバッググラウンドになるレポートを持っているのですから・・・
http://www.mbayaq.org/cr/cr_seafoodwatch/content/media/MBA_SeafoodWatch_SablefishReport.pdf

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