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材料はどのように入手してますか？

mixiユーザー 2007年06月26日 17:15

こんにちわ。
みなさん、材料はどんなところで買ってますか?
製菓材料店で買っているのですが、違う種類のものも使いたいなあ
とか、思って…。
違うお店に行ったり、ネットで買ったらよいのかなと思ったり。
どうされていますか？

それにしても、暑くなって参りました。

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 06月26日 17:53

こんにちは！
私はもっぱらクオカの通販で買っています。
近所にないし、重い材料を家まで持ち帰るのいやなので

今の私のペースだと月に１度注文するか、しないかです。

ただ、急に「あれほしいなぁ」（今は転化糖）と思ってもひとつだけ通販で注文するのはもったいないのでそういうものは来月まで我慢です

近所に品揃えのいい製菓材料店があれば一番いいですよね

[2] mixiユーザー 06月26日 20:35

あくびさん、ありがとうございます

そうですよね、重いですから、通販もいいですよね。
昔はさほど気にならなかったけれど、粉の種類とか
“どこどこのなになに”みたいに思えて…。
新鮮なことが一番ですよね。

[3] mixiユーザー 06月27日 07:30

とおるさんへ

私のレベルでは粉の産地の違いが仕上がりに出るほどではありません

はやくそういうレベルに達したいです

チョコレートなどは種類がたくさんあるし、ストレートに出るのでいろいろ試したいなぁと思います。

粉は材料屋さんによって微妙に違うものがいろいろありますね。
今は北海道産のものを使っていますがおすすめあったら是非教えてください。

[4] mixiユーザー 06月29日 17:03

ありがとうございます。
「粉の味の違い」て、どうなのかなあと思って。
作り比べて見たいと思うのですが、その他のことがその時々で
違っちゃうと・・・、て感じです

課題多し。です。
ちなみに今は、「特宝笠」をつかってました。

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