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学校給食室！給食委託会社の広場コミュのフルーツの消毒

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フルーツの消毒

mixiユーザー 2012年12月26日 21:31

皆さんの学校ではどのようにしていますか？塩素を抜くのにどれ位の時間をかけますか？

コメント(4)

[1] mixiユーザー 04月06日 00:41

民間委託で小学校勤務です
同じ市内でも、栄養士の先生の考え方がかなり違うので、困ります
以前の学校では外国産果物だけ塩素消毒10分流水10分でした
今のところは流水だけでいいみたいです

[2] mixiユーザー 04月06日 02:14

うちも３槽シンクで流水で洗うだけです。

[4] mixiユーザー 04月06日 08:07

給食センター勤務でしたが…下処理室で選別、洗浄後、水槽にて塩素消毒5分。その後シンクで流水で二度洗いしてました。塩素臭の確認も時にはしてました。

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