佐渡の酒コミュの島内各蔵、醸造年度平成21年(BY21)のお酒、みなさまの感想は？

ごぶさたしております。さひろです。
なんといいますか、まぁ、コミュニティが全体に寂れ気味のようで……。しばらくmixi使っていなかったわたしも、人のことは言えないわけですが。

さて、既に昨年2009の11月には真稜の新酒が入荷になって(のがた酒店情報: http://shimahatu2.blog79.fc2.com/blog-entry-462.html)おり、これを皮切りにBY21のお酒がお店に並んできています。とはいえ、わたしは東京に配流wの身の上。地元のお酒が並ぶ機会を目にする機会はなかなか少ないのが実際ですが。

そんなわたしも、2月になってからようやくBY21のお酒を飲み始めました。皮切りは『金鶴純米しぼりたて生』。ラベルは『風和』ですがw 「これに火入れをすると『風和』になるのだなぁ、と思いながらしみじみと一人手酌でやっておりました。実は、このしぼりたて生は初めてで「例年と比べてどうこう」というのはないのですが、しっかりしたお酒、という印象です。燗にもしてみましたが、これもいけました。さすがですね。金鶴の生は、確か季節限定だったと思いますが、残念な一方、『風和』が楽しみでもあります。

お次は『真稜至純米吟醸生』。個人的にはとてもお気に入りで、通年で呑んでいます。実は、今呑みながら書いている(笑)のですが、「ここ2-3年の中では辛めかな？」と感じました。とはいえ、お米の味がでた純米酒にして、吟醸酒といえど派手な香りに走らないあたり、実に辺見さんのところらしいお酒です。実は、今年の初出荷ものらしいですので、これからどう味が変わってゆくのかも楽しみです。

そして、現在冷蔵庫で開栓を待っているのが『金鶴純米活性にごり』。こちらは去年始めて呑んだのですが、べとつかない品のよい甘さの中に、酸味も苦みも感じられる味で、しばし陶然としたものです。よって「今年も期待」なのですが、さて、どんな味になっていますでしょうかね。もう楽しみで楽しみで。

新しいのを開栓したら、また書き込もうかと思います。
というところで、さて、みなさまも、それぞれ感想情報など、よろしくおねがいいたします。

コメント(2)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 03月16日 01:58

真野鶴の尾畑さんとこから、ダイレクトメールで「限定発売」のお知らせが来ていたので、誘惑に負けて買ってしまいました。呑んだらレポートを挙げようかと。
あと、のがた酒店さんから『真稜うすにごり』も買ってしまいましたですよ！冷蔵庫の中が720mlの壜だらけになっております(汗。

[2] mixiユーザー 03月26日 02:08

『金鶴純米活性にごり』ですが、ちょっとした縁がありまして、東京都内の知人の誕生日の贈り物としました。……自分が飲む分もちゃっかり確保していたわけですがw 720mlので。
相手は「届いたときからよい香りで、開けたくなるのを夜まで我慢」などと、この時点で結構気に入ったご様子。あれは、炭酸逃がすための穴が開いていますしね。そこから香りも立ち上るわけで、飲み助にはたまらないでしょう(笑。
そして夜には「ネットの彼方と此方で開栓」と相成りました。彼はもうベタ褒めで、うまいうまい言いながら「これで1.8Lが2600円？」と驚いてもおりました。「わたしたちにとっては季節限定なので、呑める時期は限られていますが、お値段はこれがあたりまえなんですけどー」(送料かかるので、当然いくつかまとめて注文！)などと返しましたら、島のお酒にもさらに興味を持ってもらえた様子。真稜や金鶴を、ぜひ試してみてくださいな、などと奨めておきました。

わたしの感想ですが、やはり今年もおいしかったですよ！いかにもにごり酒らしいほどよい甘さのなかに、酸味と苦みがほどよく感じられて、気持ちよく呑むことができましたね。
……実は、もう1本、1.8Lのを確保しているのですが、開けるのが楽しみですね。ローテーション的に、少し後になりそうですが。

それではまた。

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ