[mixi]ヾ(｀◇´)ノ彡怒り！！ - 飲食業“会”

[1] mixiユーザー 03月27日 04:30

つい先日、雨がドシャ降りの時にお客さんが

「煙草買ってきてもらえます～？」

「すみません、うちの店ではやってません」

と即断ってやったΣ(￣Д￣;)
（もともと買いに行ったりはしません）
こんな雨が降ってるときに頼むなんて常識外れもいいとこ。
ホールは奴隷じゃございません！

[2] mixiユーザー 04月29日 21:04

はじめまして。ホールスタッフとして働いてますしゃもじといいます。早速グチります。

いわゆるチェーン店で働いてます。
若いお客さんの態度が悪い、常識外。
おもむろに鏡を取り出し、テーブルに立てながら食事を始める。そんなに自分の顔が好きなのか？なんか薄っぺらい顔をしている。化粧をのっけている感じ。
食事終了後はヘアーアイロン？みたいなものを取り出し、前髪を巻き始めた。

お客様だからって何をしてもいいってことはないと思うんですがね。

あっまた思い出してしまった。
5名様でウェイティングのお客様。「急いでいるんですけど」といわれた。でも空かない席は作れない。とりあえずその場で誤ることしかできない。
数分後やっと席にお通しすることができた。食事を終了し、デザートまで注文された。すると立ち上がり写真撮影会が始まった。おしゃべりに花が咲きまくっている。
「なんだよー、急いでいるんじゃないのかよ」

まぁーしょうがないですね。
明日も頑張ります。

[3] mixiユーザー 04月30日 05:46

＞しゃもじさん
「急いでる」んだったら混んでる店入るなよ…ってカンジですね。

若い子には「非常識」が多いけど
オッサンとかには「えらそう」とか「失礼」な人が多いです。
どっちかというと私は後者にイライラ。

[4] mixiユーザー 05月19日 00:02

前に働いてた店でも化粧バリバリのお姉さまが
メイクをすべて落とし、基礎化粧からやり直す人がいました。
その人は常連でした・・・
多分、化粧品系で働いてたひとだと思いますが・・・

そういや、客で一番いやなのが
タメ口で注文してくるやつですな・・・
しかも明らかに年下とか・・・
お互いに敬語使うのが常識でしょ！
（年をとったせいかな？）

サービス業はイライラが多いですね・・・

[5] mixiユーザー 05月22日 00:48

あんまりここに遊びにきていませんが・・・・
ちょっと、怒りをおぼえたので書き込みしますぅ。

うちは夜の繁華街にある店ですが、先週、酔っ払いに店の玄関の看板を蹴られ、割れた。
今日、「営業中」の看板をパクられた。

店の顔たるものでした！ほんと、誰ですかぁぁぁーーー！
と、叫びたいです。

[6] mixiユーザー 05月23日 22:29

ゲ〇された。

別にしょうがないだろうけどさぁ･･･
謝るとかないわけ？

シレっとしてる客とその仲間の心境が知りたい！

[7] mixiユーザー 05月23日 23:33

よっしぃさん＞
こりゃ腹たちますね！！( #` ￢´#) ノ
看板とか結構高かったりするのに～～
繁華街は酔っ払いが多くて危険そうですね・・・

怒りがなくても
ここに遊びにきてくださいなーーー！！

かんたさん＞
ゲ○・・・・
私も先日・・・
客は中国人でした。
店からトイレへの通路に(￣▽￣;)!!
そしてそれを指差しただけで謝りもなし！！
中国人だからか！？
っと思っていたが日本人もか・・・
ほんまマナーってもんを守って欲しいものですね。
はらたつーーーー(｀□´)

[8] mixiユーザー 06月01日 23:32

GANEISHさん＞
まだ、看板が完璧になおらず営業しています。
怒りだけに遊びにきちゃってごめんなさいね♪
なんか楽しいこととかあればいいんだけど・・・・

やっぱりサービス業、イライラが多いですなっ・・・・（x_x；）

[9] mixiユーザー 06月02日 00:28

はじめまして。

この前お客様で
「２０００円のコースで飲み放題にしてください」
と、おっしゃった方がいました。

そんなお店だったら私も是非いきたい('A`)
結局各自で頼んでましたけど、
すごく注文がせこかった。せこかったーーーー！！！

[10] mixiユーザー 06月03日 00:45

kana★クマ花♪さん＞
それーー
います！
何を考えてそんなことを言ってくるのかまったく
わかりません！
某居酒屋チェーン店でさえそんな安いのはないでしょう・・・
それなら公園で飲め！って感じです。
外食慣れしてない客なのか？？

せこいと言えば最近、コース料理と水のお客さんが増えてます・・・
ソフトドリンクぐらい頼んでほしいものです！

[11] mixiユーザー 06月03日 08:53

GANEISHさん＞
どうもーー！！
そうですよね？そうですよね？？
外食なれしてなくはないと思います。
なぜならば　青●申告の方々でしたから('A`)
関係ないけど、全員女性の方たちでした。

コース料理と水！？
なんてこったい。お酒が好きならお酒を頼まねば！！
好きな飲み物とおいしい料理。
これでこそ、おいしい食べ方です(u_u*) （自分流

[12] mixiユーザー 06月04日 01:49

今日、ランチに来たお客さん。
カップルで来て、うちの店はCAFEじゃないが
今日はすいていたからCAFEでいれてあげた・・・
しかーーーーし！
頼んだのは、プリンとアイス・・・
そして水・・・・
さらにランチの閉店時間までねばるありさまでした・・・
二人で700円ぐらい。
あーー常識ない！

kana★クマ花♪さん＞
私もおいしいものがあればかかさずそれに合う酒。
これ最高ですよねーー

たまに自分でご飯作って全部テーブルに並べて食べようか
と思った瞬間にビールを買いにでかけることがよくあります。
常時買っておきゃーいいのですがね・・・
冷蔵庫にあるとすぐ飲んでしまうので・・・

[13] mixiユーザー 06月04日 08:36

GANEISHさん＞
なんか、一日置きで文通してるみたいで嬉しいです(ﾉ∀｀*) 笑

プリンとアイスて。笑
でも、うちはｃａｆｅじゃないんですよって言っても
わからないんでしょうね。お客様は('A`)ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ

私はお酒そんなに飲めないんですけど、
「くはぁー」といいながら飲むビールは
おいしそうにみえますね。笑
さぁ食べるぞって時に買いに行くなんて拷問ですぅ('A`)
あ、帰ってから楽しみがあるって思えばいいのか(ﾟ∀ﾟ)!!

[14] mixiユーザー 08月24日 03:29

先日ランチに中年のカップルが来まして・・
会計をすませてテーブルの上をかたずけようとしたら
なんとーー
テーブルに煙草の灰、そして二度と消えない燃えたあと。
しかもランチョンマットずらして隠してた！
いい年のカップルが・・・
一言言ってくれりゃーいいのに！！

[17] mixiユーザー 09月11日 23:50

ちえりんごさん＞
なんとー
持ち込みってありえへん！！(゛｀-´)/
なんで常識のない人が多いのでしょう。。。
しかも
「はぁ？　
　うるさいﾌﾞｽ！
　水ぶっかけたろか」
って！！
そりゃこっちの台詞じゃーーー
って感じですよね・・・
そんな人来たら自分の店だったら帰っていただきます。
つらいサービス業・・・
そんな客に負けずにがんばりまひょーーp(・∩・)q

[18] mixiユーザー 09月12日 00:30

＞ちえりんごさん
うちに来たお客さんはまだましでしたね。

「あのー、お土産のおにぎり食べていいですか？」
「お持ち帰りのご注文お伺いしてますか？」
「いや、僕が買ったやつです」
「・・・ご遠慮いただけますか？（半笑い）」

もう来たときからすでに缶コーヒーがテーブルの上に出てたんですけどね。
まだ聞くだけましかな・・・

あほなことする人間はどっかでしっぺ返しくらうでしょう！

[20] mixiユーザー 10月13日 00:16

ありゃー
私、管理人のGANEISHですが盲腸で入院している間に
60人！おーーー
そして最近の小話・・・

先日、店にの子連れの家族が来まして。
そのお客さん帰った後、
「あれ？なんか臭うなぁ」
と皆で思い、下水かなぁとか思いながらトイレへ行くと・・・
その途中にぽつりぽつりと茶色のものがトイレまでの道に！
そう、う○こが！！(￣▽￣;)!!

よく見ると、ホールの方にも足跡状にいくつか・・・
ありえない！！
その家族、一言も言わずに帰って行ったのです。
ランチ時でお客さんもたくさんいて、
小さい店なんでホール中に臭いはただよってるし。

掃除はうちのオーナーがもくもくとしてました・・・

[21] mixiユーザー 10月27日 16:28

～ワタクシメの数多くの仕事の中から～

ボンボンの社長が趣味で経営しているタイ料理屋で
働き始めた時

社長＝ゲイ
マネージャーの位置に居る専門学生のタイ人＝バイ（その時タイ人の女の子と付き合っていた）

金曜で予約で満席+空いても飛び込みがわんさか
来ててホール３人でも回らないのに

普段から口うるさく（ゆるい店なのに）
その割に自分は手を抜くマネージャーが
事務所（店の上）に行ったきり全く帰ってこず

料理は追いつかないは注文は聞けないくらいで
ホールの１人が内線で呼び出してるのに
マネージャーはおりてこない。

22時過ぎ頃
頭ボサボサ、ネクタイを締めつつ
何とも無かったかの様に帰ってくるマネージャー
他の子が「どこ行ってたん！滅茶苦茶忙しかってんで！！
何回も電話したのに！！お客さんも怒ってたよ！」
と言ったら。

マネージャー「ボク具合ワルかった。寝テタ」と
謝りもせず・・・・

絶対、上で社長とヤッてた・・・・・
（服ちゃんと着て無かった）

ムカツクよりキモイ
上がってからしろヨ

[24] mixiユーザー 12月14日 03:22

あいこさんへ＞
ほんと、マナーの悪いお客多いですね・・・

私は調理が基本なんで
「ごちそうさま」とか「おいしかったよ」
の声は大変嬉しくなります♪
ここでうっぷんをはらして仕事頑張ってください！

あやさん＞
そう、日本人以外のお客さん・・・
うちの店も来るのですがすごい態度！
とくに、中○人、韓○人系の人たち。
皆がみなそうではないと思いますが、
ほんとに怒りでプルプルするぐらいの人がきて・・・
大変でした！
もうその国ごと嫌いになりそうです。
外国に来たら自分の国のイメージにつながることとか
考えてもらいたいです。

[26] mixiユーザー 12月14日 11:08

はじめまして。つい最近ここに参加しました。

自分はショッピングセンターの中にある
飲食で働いてるんですが･･･。

怒りたいのはまず店長。
忙しい時にえらいからって裏で
いびきかいて寝るな！
カウンターで何時間も客と喋るな！
客が来ないのを人のせいにすな！
自分は掃除しないのに普通に掃除してるだけで
ケチつけるな！
経費削減といいつつ店のもの勝手に食うな
＆知り合いに出すな！
自分の間違いを責任転嫁すな！
忙しい中客の前でキレんな！
････などあげたらきりがないくらいの
店長失格、いや人間失格な人です･･･。

お客さんにも「はぁっ！？」って思う方がいます。
全館禁煙なのに堂々とタバコを吸う方。
注意したら逆ギレ。だいたい態度のでかい勘違いしてる
若い兄ちゃんかおっさん＆おばさん。
最近は慣れたせいかマイクを使って
「ここは禁煙になっておりますのでお客様のご理解、ご協力お願いします！」
と注意します。九割くらいは効果ありますね。

[27] mixiユーザー 12月22日 04:27

あいこさん＞
私もよくあるある！
料理を持っていく度に
「ありがとう！」
とか言われるだけで・・・
その日の気分はハッピー♪
笑顔のお客さんはいいですよね～～

カネシンさん＞
ひーーひどい店長！
そんな店長いたらマジ切れしてしまいそうです・・・

マイク攻撃いいすね！
気持ちよさそう～～

私も働かない同じバイトに切れて
仕事中ケンカ。
半年ぐらい口ききませんでした。
従業員５人しかいないのに・・・
でも店長と上司は気まずそうにみてるだけでした・・・

[29] mixiユーザー 12月24日 22:08

GANEISHさん、あやさんへ。
返信遅れて申し訳ないです。
本当に店長が休む月曜日が天国です。

店長は、
「私は正しい事しかしない！間違いなんて絶対しない！」
って言う人なのです･･･。
本当にそれでトバッチリ、責任転嫁で
こっちが折れて謝らない限り、何時間も
ギャーギャー説教されます。
こういった点をおやっさん(旦那)が、
「お前も間違ってる部分があるんやど！
間違いを責任転嫁せずにそれを認めて
謝る時は謝らんといけん！
ギクシャクして円滑に仕事が進まないと
損でかなわんのやで！」
と本気で怒ってました。

今日は土曜でありクリスマスイブという事で
夕方まで忙しかったのですが、案の定店長は
御飯を食べて二時位からお客さんがばらけてくる
四時過ぎまで寝てました。
そしてトイレ行って来るって行ったっきり六時位まで
帰ってこず･･･。

ちなみに自分が勤めてるのはフランチャイルズで
一つの系列店として活動してます。
エリアマネージャー？の方がこられた時は
自分が頑張ってるんですよ～。
率先して皆を引っ張ってるんですよ～って
ポイントアップみたいな行動が目に付きます。
でも本当に従業員を率先して引っ張ってるのは
おやっさんと次男坊ですね～。

おやっさんは心臓を悪くして手術してた方。
でも従業員としてやってきて以来、朝番を
引き受け三年間早い時間から仕込みを
頑張ってこられてました。
その朝番を次男坊と交代でやってるし、
この二人が従業員を引っ張ってる感じですね。

こんな裏ではかなりぐちゃぐちゃですが
嬉しい事に常連さんもついてくれてます。
自分が休みの時には、
「いつものおっきい兄ちゃんがいい。」
と指名があったそうですｗ
最近は残念な事に常連のおじいちゃんの
不幸な知らせが届きました。
その数日前にいつものようにアツアツのミニ豚マンを
ほうばりながらもち込みのビールを飲んで
まったりとされてたのですが残念です。

[31] mixiユーザー 05月07日 12:46

今まで、色んなバイトをしてきましたが、
こんな客は初めてでした。
客「ここって、コンセントありますか？」
私「えっ？」
客「コンセントあるの？」
私「ハァ、ここですが‥‥」
客「ケータイ充電したいねん」
と言いながら、充電器のコードをグルグルほどいてた。
なっ！なんじゃこいつは！
ド厚かましすぎるババァにあきれていたあの日。
それから数日後、
どっから見てもヤクザいや、チンピラが二人
香水のにおいをプンプンさせながら入ってきた。
開口一番、
客「お姉さん、コンセントあるか？」
出たっ！こいつもか！
私「ここにありますけど」
すると、このチンピラもコードをグルグルほどきだした。
そして２人の会話が聞こえてきた。
Ａ「この間な、ラウンドワンで充電してたらな
電気泥棒になりますから止めて下さい！って言われてさー」
Ｂ「電気泥棒って人聞き悪いなァ」
Ａ「そうやろ？」

あんたら何ちゅう会話しとんねん！
どっちが悪いか考えてみろよ！
ラウンドワンの店員さん、よく言った！
さぞ、勇気がいったことでしょう！
あなたに、賞賛の拍手をします！
パチパチパチ！

[32] mixiユーザー 08月05日 01:37

最近のありえない話ですが…。
自分の職場には新商品の紹介の為にカウンターに紙コップを貼付けてるんです。
ありえない事にその紙コップに若いコゾーがゴミをポイ！
そのままそそくさと退店。
それを見てたおやっさんが怒って連れ戻してたんですよ。
まぁ当然と言えば当然なんですが、コゾーがため口で逆ギレで最悪でした。
おやっさんや自分は礼儀作法を重んる柔道家。

こっちも口の聞き方や態度を注意したら、胸ぐらを掴まれ殴られたんで軽く投げて事務所に連れて行きましたが、警察も呼んだし、後味が悪かったです。

[33] mixiユーザー 08月25日 01:10

カネシンさん＞
おやっさん最高！
そう！
ほんまに態度の悪い客だらけ・・・
にしてもひどすぎる！
おやっさん・・・
好きです！

今日うちに来た若い客が2千円だしたが一万一千円だしたと
苦情にきて・・・
対応したバイトはちゃんとその客覚えてて確かに二千円だったと・・・
それでもひきさがらず、レジ計算させられたが
そんな余分なお金はありませんでした。
その若い客は不満そうに帰っていった・・・
ｱﾔｼｲ･･･
そして態度のでかいやつでした。
一生くるな！！！！

[34] mixiユーザー 08月25日 08:55

ども。はじめまして。
私はゴルフ場のレストランで働いています。

携帯の充電、日常茶飯事です。
店長の勤務態度、目を疑うこと多々。
支配人は猪突猛進、話をいっさい聞かない。
営業は無愛想、客の前では見え見えのゴマすり。
メンバー全般とビジターの若いのは態度悪すぎ。

他のレストランと違って特殊な環境なので皆さんが怒っていることが全て「日常茶飯事」に感じてしまいます＾＾；
さすがに殴りかかってくるお客さんは居ませんが（苦笑

[36] mixiユーザー 01月06日 01:27

副管理人さま＞
きーー
せっかくのサービスを・・・(>o<")
あたくし餃子大好物だからめっちゃ嬉しいけどなぁ。
「他のに変えれないの？」
って腹たつーーー
ほんま客は何様俺様が多くて困りもんですな。
そんなんしたらサービス悪くなって損するだけなのにね。

うちもクーポンでワインサービスしてますが、
酒が飲めないのにワインを頼んで一口舐めたぐらいで
残していった客とかいた・・・（二人で来て）
もったいない！
意味わからん！

[37] mixiユーザー 01月28日 03:30

いや、もう～ほんとに！！
なぜなんだろうねぇ～。ホントに教えて欲しい！！

『なんで注文決まってないのに呼ぶの！？』

ピンポーンっと鳴ってテーブルに行くと
「ほら！呼んだよ」
「なんにするぅ？」
「飲み物どこ？」
「あんたライス食べる？」
「あたしいらない」
「あっ！このセットにしたらいいんじゃない？」
「どれ？えっ！？こっちはご飯とか付いてるんじゃないの？」
「あたしカルピス～♪」

決まってねぇなら呼ぶな！！他にもお客さんいるんだぞ！！まじウザイ！！

こういう客はファミリーが多いです。
つまり一族全員が決まってから呼ぶということを一切考えない血族なのです。
おそらくこういう一族は次の世代が生まれてもやはり同じことを繰り返していくのでしょう。

どうしても呼ぶってのであればそれでもいいです。
ただ！理由を知りたい。
『なぜ注文が決まってないのに呼ぶのか』

研究してる人とかいないんですかね？

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