【ビール】
湘南ゴールド（この時期限定の夏ビール）
サッポロラガー（ようやく復活）
【日本酒】
夏酒続々入荷中
東北酒も続投中
東京酒は初登場
【焼酎】
前割り（芋・麦・黒糖）いい感じ
久しぶりの新規取り扱い銘柄あり
【葡萄酒】
グラスワインを増やしました
他、日本のリキュール色々、入荷してます。
最新情報は、
ツイッター: http://
ブログ: http://
で更新しております。
併せてよろしくお願いいたします。
湘南ゴールド（この時期限定の夏ビール）
サッポロラガー（ようやく復活）
【日本酒】
夏酒続々入荷中
東北酒も続投中
東京酒は初登場
【焼酎】
前割り（芋・麦・黒糖）いい感じ
久しぶりの新規取り扱い銘柄あり
【葡萄酒】
グラスワインを増やしました
他、日本のリキュール色々、入荷してます。
最新情報は、
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ブログ: http://
で更新しております。
併せてよろしくお願いいたします。
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コメント(28)
『醸し人九平次（かもしびとくへいじ）本生 吟醸 うすにごり』
（萬乗醸造 / 愛知県名古屋市） 800円
進化し続ける蔵元の新酒第一弾です。
穏やかな香り、ふくよかな甘みと新鮮な酸味。
その絶妙なバランス感が素晴らしい！です。
『貴（たか）蔵付天然酵母 山廃純米 雄町』
（永山本家酒造場 / 山口県宇部市） 800円
注目の若き杜氏が醸す、自然派日本酒です。
管理人・小田の好み "まったり乳酸系"。
ぬるめの燗が、旨い！です。
日本酒は、季節ものを中心に、しばらくの間は「売り切り」で
様々な銘柄をご紹介してまいります。
現在、他にも4〜5種ご用意しておりますが、
今後は「定番1種、その他2〜3種」程度に絞らせていただく予定です。
【2008.12.20】
旨酒入荷情報をupしました。
焼酎は、今後徐々に、かなり絞らせていただきます。
数が多ければ多いほど楽しいかもしれないし
「そこからお客様の好みが見つかれば良い」
のかもしれませんが、
味彩では「味彩が良いと思うもの」に限定させていただきます。
特に芋は、かなり減らす予定です。黒糖・泡盛は増えます。
キープボトルに関しては、今まで通りお客様のご要望に
出来るだけお応えしてまいりますが、
味彩のオススメも、ぜひお試しください。
黒糖に関しては「ストップ！」と言われるまで語り続けます（笑）
（萬乗醸造 / 愛知県名古屋市） 800円
進化し続ける蔵元の新酒第一弾です。
穏やかな香り、ふくよかな甘みと新鮮な酸味。
その絶妙なバランス感が素晴らしい！です。
『貴（たか）蔵付天然酵母 山廃純米 雄町』
（永山本家酒造場 / 山口県宇部市） 800円
注目の若き杜氏が醸す、自然派日本酒です。
管理人・小田の好み "まったり乳酸系"。
ぬるめの燗が、旨い！です。
日本酒は、季節ものを中心に、しばらくの間は「売り切り」で
様々な銘柄をご紹介してまいります。
現在、他にも4〜5種ご用意しておりますが、
今後は「定番1種、その他2〜3種」程度に絞らせていただく予定です。
【2008.12.20】
旨酒入荷情報をupしました。
焼酎は、今後徐々に、かなり絞らせていただきます。
数が多ければ多いほど楽しいかもしれないし
「そこからお客様の好みが見つかれば良い」
のかもしれませんが、
味彩では「味彩が良いと思うもの」に限定させていただきます。
特に芋は、かなり減らす予定です。黒糖・泡盛は増えます。
キープボトルに関しては、今まで通りお客様のご要望に
出来るだけお応えしてまいりますが、
味彩のオススメも、ぜひお試しください。
黒糖に関しては「ストップ！」と言われるまで語り続けます（笑）
【2009.1.12】
『Rhum Bologne（ボローニュ）』50° 800円/45ml
（ホワイトラム・仏領/グアデループ島）
カリブ海に浮かぶグアデループで、最も古い蒸留所「Bologne Distillery」。
グアデループ産のサトウキビジュースを使い、
オークの大樽で6ヶ月熟成されています。
上質な甘みとシャープなキレ。見事にまとまってます。
そのまま飲んで旨いホワイトラム、なかなか無いです！
『Ron Barcelo（バルセロ）Imperial』40° 800円/45ml
（ダークラム・ドミニカ）
スペインから移住したバルセロ氏が創業した名門。
4〜20年前後の熟成したラムがブレンドされています。
あるコンテストで "世界最高のラム" の称号を与えられ、数年前、日本に上陸しました。
開封直後は少し硬い印象がありましたが、本来の滑らかさが出てきました。
ボリューム感がありながら繊細さも持ち合わせた銘酒です。
☆いろいろ、メニューが変わってきてます！
『Rhum Bologne（ボローニュ）』50° 800円/45ml
（ホワイトラム・仏領/グアデループ島）
カリブ海に浮かぶグアデループで、最も古い蒸留所「Bologne Distillery」。
グアデループ産のサトウキビジュースを使い、
オークの大樽で6ヶ月熟成されています。
上質な甘みとシャープなキレ。見事にまとまってます。
そのまま飲んで旨いホワイトラム、なかなか無いです！
『Ron Barcelo（バルセロ）Imperial』40° 800円/45ml
（ダークラム・ドミニカ）
スペインから移住したバルセロ氏が創業した名門。
4〜20年前後の熟成したラムがブレンドされています。
あるコンテストで "世界最高のラム" の称号を与えられ、数年前、日本に上陸しました。
開封直後は少し硬い印象がありましたが、本来の滑らかさが出てきました。
ボリューム感がありながら繊細さも持ち合わせた銘酒です。
☆いろいろ、メニューが変わってきてます！
【2009.1.16】
☆ご好評をいただき、あっという間に売り切れてしまった
『貴（たか）蔵付天然酵母 山廃純米 雄町』を、再入荷しました。
ぬるめの燗で、じっくりまったり味わってください！
肴）牡蠣の醤油煮、etc
☆『売り切れご免！本日の本格焼酎』と題して、
期間・数量限定で、通常価格500〜680円のオススメの銘柄を
480円（90ml）にてご提供させていただきます。
この機会に色々な銘柄をお試しください！
芋・麦・米・黒糖・泡盛・変わり、それぞれ3〜4種ほどご用意してます。
☆管理人小田が生まれ育った東京・下町のカクテル、
『下町ハイボール』（通称:ボール）をはじめました。
焼酎＋炭酸水に、浅草生まれの梅エキス＋レモンを加えたオヤジ系ハイボール。
自由が丘初上陸！？
飲み疲れしない、さっぱりハイボールです。
480円。詳細は後日。
肴）もつ煮込み、湯豆腐、白菜と豚バラのミルフィーユ、etc
☆かぼちゃ焼酎『et（え）』が入荷しました。
上品な甘みがグーです。
650円（90ml）。詳細は後日。
肴）温野菜、etc
※更新が追いついていません！
まだまだご紹介したい旨酒がいっぱい！
480円焼酎、予想以上に大好評です〜
☆ご好評をいただき、あっという間に売り切れてしまった
『貴（たか）蔵付天然酵母 山廃純米 雄町』を、再入荷しました。
ぬるめの燗で、じっくりまったり味わってください！
肴）牡蠣の醤油煮、etc
☆『売り切れご免！本日の本格焼酎』と題して、
期間・数量限定で、通常価格500〜680円のオススメの銘柄を
480円（90ml）にてご提供させていただきます。
この機会に色々な銘柄をお試しください！
芋・麦・米・黒糖・泡盛・変わり、それぞれ3〜4種ほどご用意してます。
☆管理人小田が生まれ育った東京・下町のカクテル、
『下町ハイボール』（通称:ボール）をはじめました。
焼酎＋炭酸水に、浅草生まれの梅エキス＋レモンを加えたオヤジ系ハイボール。
自由が丘初上陸！？
飲み疲れしない、さっぱりハイボールです。
480円。詳細は後日。
肴）もつ煮込み、湯豆腐、白菜と豚バラのミルフィーユ、etc
☆かぼちゃ焼酎『et（え）』が入荷しました。
上品な甘みがグーです。
650円（90ml）。詳細は後日。
肴）温野菜、etc
※更新が追いついていません！
まだまだご紹介したい旨酒がいっぱい！
480円焼酎、予想以上に大好評です〜
【2009.1.29】
『下町ハイボール』 480円
《甲類焼酎＋レモン＋タンサン＋梅エキス》
自由が丘初上陸！？
東京・下町ではお馴染みの、オヤジ系カクテルです。
自由が丘という街には不似合いかと思いましたが、
浅草育ちのバーテンダーならでは、ということで。
通称 "ボール"。
味彩の「とりあえず」定番メニューに成長してくれると嬉しいです。
飲み疲れたときのシメの一杯にもよろしいかと思います。
※使用する焼酎・梅エキスについてはこちらを。
甲類焼酎『キンミヤ』:
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1052065749&owner_id=4399238
梅エキス『天羽の梅』:
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1025010651&owner_id=4399238
↑ご好評過ぎて、梅エキスが品切れしちゃいました……
申し訳ありません、2〜3日お待ちください。
※他にも色々旨ワイン入荷中です！
『下町ハイボール』 480円
《甲類焼酎＋レモン＋タンサン＋梅エキス》
自由が丘初上陸！？
東京・下町ではお馴染みの、オヤジ系カクテルです。
自由が丘という街には不似合いかと思いましたが、
浅草育ちのバーテンダーならでは、ということで。
通称 "ボール"。
味彩の「とりあえず」定番メニューに成長してくれると嬉しいです。
飲み疲れたときのシメの一杯にもよろしいかと思います。
※使用する焼酎・梅エキスについてはこちらを。
甲類焼酎『キンミヤ』:
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1052065749&owner_id=4399238
梅エキス『天羽の梅』:
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1025010651&owner_id=4399238
↑ご好評過ぎて、梅エキスが品切れしちゃいました……
申し訳ありません、2〜3日お待ちください。
※他にも色々旨ワイン入荷中です！
【2009.2.10】
かざま甲州 辛口 2008リリースに合わせ、
甲斐ワイナリーさんのワイン・ブドウジュースを入荷しました。
『かざま甲州』 2,800円/ボトル
甲斐ワイナリーさんのレギュラー銘柄。
上品な甘みを持った飲み口の良いワインです。
『かざま甲州 辛口 2008』 3,300円/ボトル
自社農園の甲州葡萄を100％使用。
実にナチュラル！
『かざまカベルネ』 4,500円/ボトル
カベルネS＋メルロ。ふくよかな香りとコク。
絶妙な樽加減！
『グレープジュース』 500円/グラス
コンコード100％。
フレッシュな味わいの上質なジュース。
総じて、とってもナチュラルな味わい。
管理人が今最も惚れ込んでいるワインです。
すぐにでもお出ししたいのですが、
より良い状態でご提供するため、今週末からオンメニュー致します。
ワインは、取り敢えずボトルのみのご提供ですが、
近日中に、グラスでのご提供も予定しております。
ジュースは、そのままでも良し、味彩的にはサワーとかもグーです。
これを使ったデザートも考案中。
※かざまワイン、おかげさまでご好評をいただいております。
グラスでのご提供は、もうしばらくお待ちください。
※梅酒もいろいろはじめました。『越乃景虎 梅酒』は、お早めに。
※480円焼酎、もう少しだけ続けます。いろいろ楽しいですよ。
※日本酒、いろいろやってます。本日は、
『日高見 本醸造 辛口』（600円。定番になるかも）
『貴 山廃純米』（800円。そろそろ終わりです）
『栗駒山 しぼりたて生 無濾過原酒』（800円。今だけです）
※下町ハイボールに湯豆腐とか牛スジ煮込みとか。最高です。
※なぜか、グレープフルーツサワーが人気です。
バーテンダー的グレープフルーツサワーです。
※焼酎、芋麦辺りをかなり減らしました。有名無名問わず、厳選しました。
ご不満のかたもいらっしゃるかもしれませんが、味彩的には
これだけあれば充分と考えています。ご了承ください。
黒糖・泡盛は、かなり充実させました。味彩といったら黒糖泡盛、といわれたい…
米も忘れずに。いいですよ。米。
かざま甲州 辛口 2008リリースに合わせ、
甲斐ワイナリーさんのワイン・ブドウジュースを入荷しました。
『かざま甲州』 2,800円/ボトル
甲斐ワイナリーさんのレギュラー銘柄。
上品な甘みを持った飲み口の良いワインです。
『かざま甲州 辛口 2008』 3,300円/ボトル
自社農園の甲州葡萄を100％使用。
実にナチュラル！
『かざまカベルネ』 4,500円/ボトル
カベルネS＋メルロ。ふくよかな香りとコク。
絶妙な樽加減！
『グレープジュース』 500円/グラス
コンコード100％。
フレッシュな味わいの上質なジュース。
総じて、とってもナチュラルな味わい。
管理人が今最も惚れ込んでいるワインです。
すぐにでもお出ししたいのですが、
より良い状態でご提供するため、今週末からオンメニュー致します。
ワインは、取り敢えずボトルのみのご提供ですが、
近日中に、グラスでのご提供も予定しております。
ジュースは、そのままでも良し、味彩的にはサワーとかもグーです。
これを使ったデザートも考案中。
※かざまワイン、おかげさまでご好評をいただいております。
グラスでのご提供は、もうしばらくお待ちください。
※梅酒もいろいろはじめました。『越乃景虎 梅酒』は、お早めに。
※480円焼酎、もう少しだけ続けます。いろいろ楽しいですよ。
※日本酒、いろいろやってます。本日は、
『日高見 本醸造 辛口』（600円。定番になるかも）
『貴 山廃純米』（800円。そろそろ終わりです）
『栗駒山 しぼりたて生 無濾過原酒』（800円。今だけです）
※下町ハイボールに湯豆腐とか牛スジ煮込みとか。最高です。
※なぜか、グレープフルーツサワーが人気です。
バーテンダー的グレープフルーツサワーです。
※焼酎、芋麦辺りをかなり減らしました。有名無名問わず、厳選しました。
ご不満のかたもいらっしゃるかもしれませんが、味彩的には
これだけあれば充分と考えています。ご了承ください。
黒糖・泡盛は、かなり充実させました。味彩といったら黒糖泡盛、といわれたい…
米も忘れずに。いいですよ。米。
【2009.2.19】
しばらくは、ジンはこの2種類でいきます。
共に、冷凍庫でギンギンに冷えてます。
『Boodles（ブードルス）』600円/45ml
イギリスの、フルボディータイプのジンです。
重厚な香味。
味彩のハウスジンです。
『Eyguebelle（エギュベル）』700円/45ml
フランス・プロバンスのエギュベル修道院産。
軽やかな甘み。
そのままでも美味ですが、
このジンを使ったシャルトリューズ（ハーブリキュール）入りの
"フレンチ・ジントニック"もおすすめです。
＊ご好評をいただいておりました『貴 山廃純米 雄町』、
もう少し続けたかったのですが、他にもご紹介したい旨酒がたくさんある！
ので、惜しまれつつ終了です。
いやー、ほんとに素晴らしかった！
栗駒山は、たぶん、本日で終了です。
＊今だけ、黒糖焼酎に美味しい黒糖が付いてきます。
＊480円焼酎、ひとまず終了しました。再開あるかも？
＊相変わらず、かざまワインはご好評！嬉しい！
来週あたりにはグラス売りもはじめらそうです。
＊樽生ビール、おかげさまにてご好評をいただいております。
より旨い生ビールをご提供するために、少々お時間を頂いております。
泡まで旨い生ビールです。ご了承ください。
しばらくは、ジンはこの2種類でいきます。
共に、冷凍庫でギンギンに冷えてます。
『Boodles（ブードルス）』600円/45ml
イギリスの、フルボディータイプのジンです。
重厚な香味。
味彩のハウスジンです。
『Eyguebelle（エギュベル）』700円/45ml
フランス・プロバンスのエギュベル修道院産。
軽やかな甘み。
そのままでも美味ですが、
このジンを使ったシャルトリューズ（ハーブリキュール）入りの
"フレンチ・ジントニック"もおすすめです。
＊ご好評をいただいておりました『貴 山廃純米 雄町』、
もう少し続けたかったのですが、他にもご紹介したい旨酒がたくさんある！
ので、惜しまれつつ終了です。
いやー、ほんとに素晴らしかった！
栗駒山は、たぶん、本日で終了です。
＊今だけ、黒糖焼酎に美味しい黒糖が付いてきます。
＊480円焼酎、ひとまず終了しました。再開あるかも？
＊相変わらず、かざまワインはご好評！嬉しい！
来週あたりにはグラス売りもはじめらそうです。
＊樽生ビール、おかげさまにてご好評をいただいております。
より旨い生ビールをご提供するために、少々お時間を頂いております。
泡まで旨い生ビールです。ご了承ください。
【2009.2.26】
『日高見（ひたかみ） 辛口 本醸造』
（平孝商店 / 宮城県石巻市） 600円
南部杜氏伝承の技法。
冷やから燗まで。飲み飽きしない、穏やかで安定感のある味わいです。
これを飲んでいただき、「本醸造」を見直していただきたい！
味彩のレギュラー銘柄になる予定です。
『栗駒山 特別純米 無加圧中取り無濾過生原酒』
（千田酒造 / 宮城県栗原市） 800円
秀峰栗駒山の麓に建つ銘蔵。
開封直後のピチピチ感も素晴らしかったですが、
面白い味わいに変化してきました。
とってもジューシー、キレイな甘み。
ご紹介が遅れてしまいました。間もなく終了です。
『真澄 純米吟醸 山廃造り 二夏越し』
（宮坂醸造 / 長野県諏訪市） 800円
味彩では珍しい、名門系の蔵より。
コクのある熟成感が素晴らしい！
燗で、膨らみのある味わいをご堪能ください。
＊↑栗駒山は終了しました。
次の生酒も良いです！後日ご紹介します。
＊黒糖焼酎フェア？やってます。
まだまだ寒い東京で、南国・奄美沖縄の香りをお楽しみください。
＊巷でも流行りつつある「泡盛の湯割り」、面白いですよ。
＊ご好評をいただいてました自家製梅酒が、、、無くなりました……
これを機に、果実酒色々はじめます。後日ご紹介します。
『日高見（ひたかみ） 辛口 本醸造』
（平孝商店 / 宮城県石巻市） 600円
南部杜氏伝承の技法。
冷やから燗まで。飲み飽きしない、穏やかで安定感のある味わいです。
これを飲んでいただき、「本醸造」を見直していただきたい！
味彩のレギュラー銘柄になる予定です。
『栗駒山 特別純米 無加圧中取り無濾過生原酒』
（千田酒造 / 宮城県栗原市） 800円
秀峰栗駒山の麓に建つ銘蔵。
開封直後のピチピチ感も素晴らしかったですが、
面白い味わいに変化してきました。
とってもジューシー、キレイな甘み。
ご紹介が遅れてしまいました。間もなく終了です。
『真澄 純米吟醸 山廃造り 二夏越し』
（宮坂醸造 / 長野県諏訪市） 800円
味彩では珍しい、名門系の蔵より。
コクのある熟成感が素晴らしい！
燗で、膨らみのある味わいをご堪能ください。
＊↑栗駒山は終了しました。
次の生酒も良いです！後日ご紹介します。
＊黒糖焼酎フェア？やってます。
まだまだ寒い東京で、南国・奄美沖縄の香りをお楽しみください。
＊巷でも流行りつつある「泡盛の湯割り」、面白いですよ。
＊ご好評をいただいてました自家製梅酒が、、、無くなりました……
これを機に、果実酒色々はじめます。後日ご紹介します。
【2009.3.4】
『久米島（くめじま）』（米島酒造 / 沖縄・久米島） 600円 /90ml
泡盛蔵は48蔵ありますが、味彩では「納得」できる4蔵に絞らせて頂いてます。
その中でも、今、もっともオススメしたいのが米島酒造さん。
南国の果実香、奥深い味わい……レギュラー銘柄で、このレベル！
『美ら波（ちゅらなみ）』（米島酒造 / 沖縄・久米島）750円 /90ml
40度。荒めの濾過＝旨味たっぷり。キレも抜群です。
開栓後、少しずつ変化してます。より膨らみが増してきました。
その他、2001年度古酒・創業60周年古酒（13年古酒＋3年古酒）があります。
※銘柄名が類似した『久米仙』『久米島の久米仙』（取り扱い無し）とお間違えなく。
＊最近の傾向
・日本酒、絶好調
・黒糖焼酎、もちろんご好評
・かざまワイン、仕入れが追いつかない
・果実酒、やっぱり人気
・シェリーとか味醂とか、じわじわと
『久米島（くめじま）』（米島酒造 / 沖縄・久米島） 600円 /90ml
泡盛蔵は48蔵ありますが、味彩では「納得」できる4蔵に絞らせて頂いてます。
その中でも、今、もっともオススメしたいのが米島酒造さん。
南国の果実香、奥深い味わい……レギュラー銘柄で、このレベル！
『美ら波（ちゅらなみ）』（米島酒造 / 沖縄・久米島）750円 /90ml
40度。荒めの濾過＝旨味たっぷり。キレも抜群です。
開栓後、少しずつ変化してます。より膨らみが増してきました。
その他、2001年度古酒・創業60周年古酒（13年古酒＋3年古酒）があります。
※銘柄名が類似した『久米仙』『久米島の久米仙』（取り扱い無し）とお間違えなく。
＊最近の傾向
・日本酒、絶好調
・黒糖焼酎、もちろんご好評
・かざまワイン、仕入れが追いつかない
・果実酒、やっぱり人気
・シェリーとか味醂とか、じわじわと
【2009.3.21】
『だるま正宗 熟成用仕込 ぴちぴち生原酒』
（白木恒助商店 / 岐阜県岐阜市） 600円/120ml（グラス）
900円/一合
来た！感動酒！
あえて説明なし。ぜひ一度お試し下さい。
冷やもいいし、燗も面白いです。
一度限りの出荷（入荷）なので、お早めに。
「真澄」終了→
『熟露枯（うろこ）洞窟貯蔵低温熟成酒 原酒 15BY』
（島崎酒造 / 栃木県須烏山市） 800円/一合
まるみのある酸、旨味充分です。
ぬるめの燗もいいし、オンザロックもいいです。
「日高見」継続中
・だるまの生原酒、絶好調です！
一度限りの出荷（入荷）なのですが、数本確保してあります。
ただ、このペースだと来月中旬辺りには無くなってしまいます。
まだの方、お早めにどうぞ。
・先日、キリンビールさんの講習を受けてきました。
これで、スタッフ全員「ドラフトマスター」になりました。
より美味しい"満点"樽生を、ぜひ。
・"今だけ480円焼酎"を復活させました。
今回は、かなりお得です。でも、今だけです。
・今回ご紹介の『ヴィエヒシモ』、少し詳しく日記に書きました。
お時間ある方は是非覗きにいらしてください。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1121289891&owner_id=4399238
『だるま正宗 熟成用仕込 ぴちぴち生原酒』
（白木恒助商店 / 岐阜県岐阜市） 600円/120ml（グラス）
900円/一合
来た！感動酒！
あえて説明なし。ぜひ一度お試し下さい。
冷やもいいし、燗も面白いです。
一度限りの出荷（入荷）なので、お早めに。
「真澄」終了→
『熟露枯（うろこ）洞窟貯蔵低温熟成酒 原酒 15BY』
（島崎酒造 / 栃木県須烏山市） 800円/一合
まるみのある酸、旨味充分です。
ぬるめの燗もいいし、オンザロックもいいです。
「日高見」継続中
・だるまの生原酒、絶好調です！
一度限りの出荷（入荷）なのですが、数本確保してあります。
ただ、このペースだと来月中旬辺りには無くなってしまいます。
まだの方、お早めにどうぞ。
・先日、キリンビールさんの講習を受けてきました。
これで、スタッフ全員「ドラフトマスター」になりました。
より美味しい"満点"樽生を、ぜひ。
・"今だけ480円焼酎"を復活させました。
今回は、かなりお得です。でも、今だけです。
・今回ご紹介の『ヴィエヒシモ』、少し詳しく日記に書きました。
お時間ある方は是非覗きにいらしてください。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1121289891&owner_id=4399238
『Amontillado Viejisimo（ヴィエヒシモ）Solera 1922 』
Bodegas Toro Albala（トロ アルバラ） 800円
龍宮（奄美黒糖焼酎）・かざま甲州（ワイン）と並び、
味彩の核となる旨酒、スペイン・アンダルシアのシェリータイプのワイン。
ペドロヒメネスという甘口シェリー用の葡萄を100％使用し、酒精添加せずに
自然にアルコール度数を上げる「モンティージャ方式」で醸されたドライワイン。
複雑かつエレガントな香味です。
他にも、厳選旨シェリーあります（後日ご紹介）。
＊甲州産のマールもあります。食後にどうぞ。
＊だるまの生原酒、ついに最後の一本です。まだの方、ぜひ。
＊龍宮の特別限定原酒（壷入り）入荷してます。大好評。お早めに。
＊瓶ビール、キリン・ハートランドからサッポロ・ラガーに変更しました。
他、瓶ビールを少し増やす予定です。
＊熟露枯（山廃純米）、素晴らしい熟成感です。
が、ひとまず終了。これに変わる新入荷銘柄、入荷してます。
＊リキュールは、薬草系が増えました。
店長の師匠の名作カクテル「ドクターM」も密かに始めました。
＊味醂が予想以上にご好評です。おいしい味醂は甘い。
＊480円焼酎、終了しました。またいつか。
Bodegas Toro Albala（トロ アルバラ） 800円
龍宮（奄美黒糖焼酎）・かざま甲州（ワイン）と並び、
味彩の核となる旨酒、スペイン・アンダルシアのシェリータイプのワイン。
ペドロヒメネスという甘口シェリー用の葡萄を100％使用し、酒精添加せずに
自然にアルコール度数を上げる「モンティージャ方式」で醸されたドライワイン。
複雑かつエレガントな香味です。
他にも、厳選旨シェリーあります（後日ご紹介）。
＊甲州産のマールもあります。食後にどうぞ。
＊だるまの生原酒、ついに最後の一本です。まだの方、ぜひ。
＊龍宮の特別限定原酒（壷入り）入荷してます。大好評。お早めに。
＊瓶ビール、キリン・ハートランドからサッポロ・ラガーに変更しました。
他、瓶ビールを少し増やす予定です。
＊熟露枯（山廃純米）、素晴らしい熟成感です。
が、ひとまず終了。これに変わる新入荷銘柄、入荷してます。
＊リキュールは、薬草系が増えました。
店長の師匠の名作カクテル「ドクターM」も密かに始めました。
＊味醂が予想以上にご好評です。おいしい味醂は甘い。
＊480円焼酎、終了しました。またいつか。
【2009.4.7】
『Orujo de Galicia（オルーホ デ ガリシア） Blanca / Martin Codax』700円
フランスだと「マール」、イタリアだと「グラッパ」、
スペインでは「オルーホ」。いわゆる、かすとりブランデーです。
スペイン北西部にある名門・マーティンコダック社のオルーホは、
スティルワインにある花の香りを残した、上品な味わいです。
ヴィエヒシモ、オルーホと続き、3回連続でスペインものになっちゃいました…
＊だるまの生原酒、残り僅かです。
熟露枯の次、ご紹介する前に終わっちゃいそう！急ぎます…
そろそろ、さらさら系の日本酒もやろうかなと思ってます。
＊瓶ビール、とりあえず一種増やしました（後日ご紹介）。
＊グラスワインの銘柄は、カラフェでもご提供できます。
ボトルでは少し多いというかた、ぜひ。
＊あたたかくなってきました。華やかな香りの「フレンチ ジントニック」の季節です？
＊変わり焼酎、わりと充実してます。
『Orujo de Galicia（オルーホ デ ガリシア） Blanca / Martin Codax』700円
フランスだと「マール」、イタリアだと「グラッパ」、
スペインでは「オルーホ」。いわゆる、かすとりブランデーです。
スペイン北西部にある名門・マーティンコダック社のオルーホは、
スティルワインにある花の香りを残した、上品な味わいです。
ヴィエヒシモ、オルーホと続き、3回連続でスペインものになっちゃいました…
＊だるまの生原酒、残り僅かです。
熟露枯の次、ご紹介する前に終わっちゃいそう！急ぎます…
そろそろ、さらさら系の日本酒もやろうかなと思ってます。
＊瓶ビール、とりあえず一種増やしました（後日ご紹介）。
＊グラスワインの銘柄は、カラフェでもご提供できます。
ボトルでは少し多いというかた、ぜひ。
＊あたたかくなってきました。華やかな香りの「フレンチ ジントニック」の季節です？
＊変わり焼酎、わりと充実してます。
【2009.4.15】
『Tio Mateo（ティオマテオ）Fino』
Marques del Real Tesoro 650円
シェリーの街ヘレスの外れにある、伸びゆくボデガ（＝ワイナリー）より、
しっかりしたボディーを持つ、フィノ（辛口）タイプのシェリーです。
安定感のあるその味わいを少し大きめのグラスでじっくりと、また
カクテルベースにも向いていますので、いろいろお試しください。
＊ボデガ訪問時に購入した、同社のブランデーもあります（写真左）。
少しだけですが、お土産価格500円でどうぞ。早い者勝ちです。
※ついに、だるま終わっちゃいました。
が、これにも勝る？衝撃の日本酒、入荷しました。
※相変わらず、かざまワインは絶好調！
※樽生ビール、自分で言うのもなんですが、うまいです。
※果実酒は、やっぱり大人気。特に柚。
※シェリーのリピーターさん増加中。うれしいです。
※たまにはシェイカーふらないと…
『Tio Mateo（ティオマテオ）Fino』
Marques del Real Tesoro 650円
シェリーの街ヘレスの外れにある、伸びゆくボデガ（＝ワイナリー）より、
しっかりしたボディーを持つ、フィノ（辛口）タイプのシェリーです。
安定感のあるその味わいを少し大きめのグラスでじっくりと、また
カクテルベースにも向いていますので、いろいろお試しください。
＊ボデガ訪問時に購入した、同社のブランデーもあります（写真左）。
少しだけですが、お土産価格500円でどうぞ。早い者勝ちです。
※ついに、だるま終わっちゃいました。
が、これにも勝る？衝撃の日本酒、入荷しました。
※相変わらず、かざまワインは絶好調！
※樽生ビール、自分で言うのもなんですが、うまいです。
※果実酒は、やっぱり大人気。特に柚。
※シェリーのリピーターさん増加中。うれしいです。
※たまにはシェイカーふらないと…
【2009.5.1】
『七ツ梅 無濾過純米 2007』（浜福鶴銘醸/兵庫県）700円/一合
〜江戸時代を代表する歌人・文人が愛した銘酒〜
灘を代表する酒、後世に残る酒、として
浜福鶴さんが復活させた銘柄です。
穏やかな香味、キレのある飲み口。
ぬるめの燗が、いいです。
「次」が控えているのですが、
ご好評のため、追加入荷しました。
ほか、衝撃の日本酒、入荷しました。
＊旨酒いろいろ入荷してるんですが、
日本酒の回転が速いので、なかなか……
＊やっぱり樽生ビールの季節ですね。
昨日も3樽空きました。
＊こういう日は、黒糖焼酎ぐびぐび、で。
氷いっぱいサービスします！
＊夏本番！になったら、スパークリングワインをグラスでご提供させていただく予定です。
スパークリングカクテルも、いろいろ考えておきます。
『七ツ梅 無濾過純米 2007』（浜福鶴銘醸/兵庫県）700円/一合
〜江戸時代を代表する歌人・文人が愛した銘酒〜
灘を代表する酒、後世に残る酒、として
浜福鶴さんが復活させた銘柄です。
穏やかな香味、キレのある飲み口。
ぬるめの燗が、いいです。
「次」が控えているのですが、
ご好評のため、追加入荷しました。
ほか、衝撃の日本酒、入荷しました。
＊旨酒いろいろ入荷してるんですが、
日本酒の回転が速いので、なかなか……
＊やっぱり樽生ビールの季節ですね。
昨日も3樽空きました。
＊こういう日は、黒糖焼酎ぐびぐび、で。
氷いっぱいサービスします！
＊夏本番！になったら、スパークリングワインをグラスでご提供させていただく予定です。
スパークリングカクテルも、いろいろ考えておきます。
【2009.5.20】
『天青（てんせい）純米吟醸 千峰』
（熊澤醸造 / 神奈川）800円/一合
茅ヶ崎の銘蔵より、夏先取りの"夏吟"。
度数を抑えた（13.8度）、味彩では珍しいスイスイ酒。
爽やかで程よい吟醸香と、キレのある控えめの酸。
飲み過ぎ注意系。
『小左衛門（こざえもん）山廃本醸造 無濾過生原酒 19BY』
（中島醸造 / 岐阜）750円/一合
衝撃の酒。
常識を覆す造りによる、「濃さ」の極み。
生酒ですが、（熱めの）燗が良いです。とても良いです。スゴく良いです。
19BYが無くなり次第（あと僅か）20BYに切り替えます。
更新をサボっていた間に……
＊日本酒、ぐるぐる変わってます。
ハウス銘柄も、変えました。
近日中に、待ってました！の熟成酒入荷。
夏酒もイロイロです。
＊ハイボールトリオ、やっぱり好評です。
下町ハイボール、スーパーボール、ソーダ デル ソル（スペインハイボール）。
＊間もなく、スパークリングワインをグラスで提供、はじめます。
＊自家栽培ミントのカクテルも、近日中に数量限定でスタート。
『天青（てんせい）純米吟醸 千峰』
（熊澤醸造 / 神奈川）800円/一合
茅ヶ崎の銘蔵より、夏先取りの"夏吟"。
度数を抑えた（13.8度）、味彩では珍しいスイスイ酒。
爽やかで程よい吟醸香と、キレのある控えめの酸。
飲み過ぎ注意系。
『小左衛門（こざえもん）山廃本醸造 無濾過生原酒 19BY』
（中島醸造 / 岐阜）750円/一合
衝撃の酒。
常識を覆す造りによる、「濃さ」の極み。
生酒ですが、（熱めの）燗が良いです。とても良いです。スゴく良いです。
19BYが無くなり次第（あと僅か）20BYに切り替えます。
更新をサボっていた間に……
＊日本酒、ぐるぐる変わってます。
ハウス銘柄も、変えました。
近日中に、待ってました！の熟成酒入荷。
夏酒もイロイロです。
＊ハイボールトリオ、やっぱり好評です。
下町ハイボール、スーパーボール、ソーダ デル ソル（スペインハイボール）。
＊間もなく、スパークリングワインをグラスで提供、はじめます。
＊自家栽培ミントのカクテルも、近日中に数量限定でスタート。
『スーパーニッカ』 600円
（ニッカウヰスキー）
世の多くのバーのバックバーに、この銘酒が並んでいないのは、なぜだろう。
1962年に発売開始された、同社の現行のラインナップの中では
唯一、創業者である竹鶴政孝氏がブレンドしたウヰスキー。
余市の重厚で力強いピート香（ニューボトルになり、その香りは穏やかに）と
宮城峡のやわらかく華やかなモルトが、絶妙なバランスでブレンドされています。
素晴らしく高いコストパフォーマンス。
そのままでも良いですし、
レモンとタンサンを加えたスーパーニッカのハイボール、
名付けて『スーパーボール』も伸び良くおすすめです。
＊「ウンダーベルグ」「イエガーマイスター」「ピコン」「チナール」と
ライムジュースを使った薬草カクテル『Dr.M』の、ホットバージョンも良いですよ。
『ワイングロッグ』もそろそろ仕込みます。仕込みがあるんです。
＊好調なひやおろし、どれも燗がいいですよ。
＊焼酎も、湯割り・燗が旨いです。
＊あったかい店内で、樽生ビールやハイボールも、またオツですね。
（ニッカウヰスキー）
世の多くのバーのバックバーに、この銘酒が並んでいないのは、なぜだろう。
1962年に発売開始された、同社の現行のラインナップの中では
唯一、創業者である竹鶴政孝氏がブレンドしたウヰスキー。
余市の重厚で力強いピート香（ニューボトルになり、その香りは穏やかに）と
宮城峡のやわらかく華やかなモルトが、絶妙なバランスでブレンドされています。
素晴らしく高いコストパフォーマンス。
そのままでも良いですし、
レモンとタンサンを加えたスーパーニッカのハイボール、
名付けて『スーパーボール』も伸び良くおすすめです。
＊「ウンダーベルグ」「イエガーマイスター」「ピコン」「チナール」と
ライムジュースを使った薬草カクテル『Dr.M』の、ホットバージョンも良いですよ。
『ワイングロッグ』もそろそろ仕込みます。仕込みがあるんです。
＊好調なひやおろし、どれも燗がいいですよ。
＊焼酎も、湯割り・燗が旨いです。
＊あったかい店内で、樽生ビールやハイボールも、またオツですね。
【2009.1026】
『だるま正宗 長期熟成 古酒 2009年度版特別ブレンド』 800円
（白木恒助商店/岐阜）
「古酒って、こんなに美味しいものだったんだ。
たくさんの方に知ってもらいたいから、こんな商品を作りました。」
古酒といえば達磨さん。2009本限定で素晴らしい商品を作ってくれました。
平成7BYをメインに、平成17BYと昭和54BYもブレンド！
古酒の素晴らしさを是非、常温またはぬる燗で。
☆☆☆ ドリンクメニューをマイナーチェンジしました ☆☆☆
＊日本酒の新酒（しぼりたて）続々入荷中
＊『かざま甲州辛口2009新酒』大好評
＊味彩的『ワイングロッグ』大好評
＊そろそろ洋酒が一気に増えます（オールドボトル多数）年明けかな？
＊年明けの「振る舞い酒」何にしようか検討中
＊泡ワイン間もなくグラス売り復活予定
『だるま正宗 長期熟成 古酒 2009年度版特別ブレンド』 800円
（白木恒助商店/岐阜）
「古酒って、こんなに美味しいものだったんだ。
たくさんの方に知ってもらいたいから、こんな商品を作りました。」
古酒といえば達磨さん。2009本限定で素晴らしい商品を作ってくれました。
平成7BYをメインに、平成17BYと昭和54BYもブレンド！
古酒の素晴らしさを是非、常温またはぬる燗で。
☆☆☆ ドリンクメニューをマイナーチェンジしました ☆☆☆
＊日本酒の新酒（しぼりたて）続々入荷中
＊『かざま甲州辛口2009新酒』大好評
＊味彩的『ワイングロッグ』大好評
＊そろそろ洋酒が一気に増えます（オールドボトル多数）年明けかな？
＊年明けの「振る舞い酒」何にしようか検討中
＊泡ワイン間もなくグラス売り復活予定
【2009.12.11】
「おすすめは？」と聞かれることがあります。
焼酎・泡盛に限らずですが、扱っている「全てがおすすめです」。
数あるお酒の中から、有名無名問わず「良い酒」だと思う銘柄だけを厳選してます。
「好きなのは？」と聞かれたら、これです。
《黒糖》龍宮・長雲40°・陽出る國の銘酒
《泡盛》春雨 限定・翠古・久米島60th
《芋》伊佐大泉・さつま・八幡
《麦》凪海 原酒・麦冠 情け嶋・藤の露 古酒
《米》豊永蔵 常圧38°
＊泡ワインのバイザグラスは、/21（月）〜年末限定にする予定です。
＊そろそろ一旦ワイングロッグを休止します。
＊たまにはプレミアとか呼ばれる日本酒やります。近日中に開栓予定。
＊『湯割りで旨い焼酎達』ご好評です。
＊オールドボトル整理中。自分で言うのもナンですが、スゴい酒多数です。
「おすすめは？」と聞かれることがあります。
焼酎・泡盛に限らずですが、扱っている「全てがおすすめです」。
数あるお酒の中から、有名無名問わず「良い酒」だと思う銘柄だけを厳選してます。
「好きなのは？」と聞かれたら、これです。
《黒糖》龍宮・長雲40°・陽出る國の銘酒
《泡盛》春雨 限定・翠古・久米島60th
《芋》伊佐大泉・さつま・八幡
《麦》凪海 原酒・麦冠 情け嶋・藤の露 古酒
《米》豊永蔵 常圧38°
＊泡ワインのバイザグラスは、/21（月）〜年末限定にする予定です。
＊そろそろ一旦ワイングロッグを休止します。
＊たまにはプレミアとか呼ばれる日本酒やります。近日中に開栓予定。
＊『湯割りで旨い焼酎達』ご好評です。
＊オールドボトル整理中。自分で言うのもナンですが、スゴい酒多数です。
【2009.12.17】
『古酒 藤の露』（藤本本店/宮崎）800円
麦は「香ばしい」だけじゃない。
麦本来の甘みと、熟成による滑らかさと深み。
「滋味」とはこのことか。
湯割りまたは前割り燗で、しみじみ味わっていただきたい銘酎。
＊ギネス（サージャー）も、はじめました。750円はお得だと思います。
＊日本酒、充実中。飲んでいただく方が増えて、さらに充実中。
＊オールドボトル、同業の方もビックリ！な品揃えです。
＊"お湯割りが旨い焼酎たち"企画、一旦お休みです。来週再開、かな。
＊『かざま甲州 辛口 2009 新酒』大好評のうちに、メーカー完売！
数週間後に『かざま甲州 辛口 2009』となって登場です。
『古酒 藤の露』（藤本本店/宮崎）800円
麦は「香ばしい」だけじゃない。
麦本来の甘みと、熟成による滑らかさと深み。
「滋味」とはこのことか。
湯割りまたは前割り燗で、しみじみ味わっていただきたい銘酎。
＊ギネス（サージャー）も、はじめました。750円はお得だと思います。
＊日本酒、充実中。飲んでいただく方が増えて、さらに充実中。
＊オールドボトル、同業の方もビックリ！な品揃えです。
＊"お湯割りが旨い焼酎たち"企画、一旦お休みです。来週再開、かな。
＊『かざま甲州 辛口 2009 新酒』大好評のうちに、メーカー完売！
数週間後に『かざま甲州 辛口 2009』となって登場です。
〜 2/14（日）までの限定ビール 〜
元祖・地ビール『サンクトガーレン』より、
4種のバレンタイン的チョコビールが入荷しました。
＊インペリアル チョコレート スタウト
＊オレンジ チョコレート スタウト
＊スウィート バニラ スタウト（バレンタインVer.）
＊マロン チョコレート スタウト
早くもメーカー完売！
少量入荷＆さっそく大好評につき、14日まで保たないかもです。
ぜひ飲んでいただいたいので、超特価にてご提供中です。
お早めにどうぞ。
なくなり次第終了とさせていただきます。
☆裏味彩も独自の路線でいってます。
新潟ビール、ワンカップ、オリジナルハイボール等々……
元祖・地ビール『サンクトガーレン』より、
4種のバレンタイン的チョコビールが入荷しました。
＊インペリアル チョコレート スタウト
＊オレンジ チョコレート スタウト
＊スウィート バニラ スタウト（バレンタインVer.）
＊マロン チョコレート スタウト
早くもメーカー完売！
少量入荷＆さっそく大好評につき、14日まで保たないかもです。
ぜひ飲んでいただいたいので、超特価にてご提供中です。
お早めにどうぞ。
なくなり次第終了とさせていただきます。
☆裏味彩も独自の路線でいってます。
新潟ビール、ワンカップ、オリジナルハイボール等々……
《2010.6.20》
画像が間に合わず、更新が滞っておりました。
ちょっと淋しくなりますが、しばらくは本文のみの更新とさせて頂きます。
これは！というものはブログで紹介させて頂きます。ご了承ください。
【日本酒】
今のところ、今年は
小左衛門のおりがらみ夏吟、蒼空の夏verあたりが好評です。
土耕ん醸の弐拾壱號19BYは素晴らしかったが終了。
喜久酔の特本は相変わらずの瑞々しさ、
だるまは生新酒も古酒も圧巻！
斬九郎80の20BYも開栓が楽しみです。
【ビール】
最近、また、樽生のサーバートップをいじりました。
より、やわらかい味わいをめざしています。
もちろん、基本は衛生管理。
適正なガス圧や温度管理も怠りません。
そろそろ夏ビール登場！かも。
【ワイン】
あいかわらず、かざま甲州は大好評。
新商品のかざま甲州2009も大好評。
間もなく発売開始されるアレも素晴らしいです。乞うご期待。
シェリー、まさに今が旬です。
スペインハイボール「ソーダデルソル」いいですよ。
【焼酎】
奄美黒糖焼酎の充実はもちろん、
季節限定ものも定期的に登場します。
八幡ろかせずは間もなく終了、月の中杜氏のお気に入りも残り少なし。
そろそろ夏！な焼酎も登場予定です。
前割り焼酎も熱いです。
【果実酒】
とろとろの梅酒、黒糖杏酒、柚子日和はすっかり定番に。
そろそろもう少し増やそうかな、というところです。
小笠原味醂とか夜幻草などの"香酒"も静かなブーム。
【スピリッツ】
ラムもテキーラも、なんでこれが今ここにあるの！な銘柄が
……隠れてます。しかも、ビックリ仰天なサービス価格。
隠れてるので、お問い合わせください。
ウイスキーもブランデーも、旨いヤツしかいないですよ。
【ノンアルコール】
ワイナリーのブドウジュースが人気です。
シークァーサーもそんな予感。
さらに、間もなく奄美のフルーツジュースが登場します。
飲めない方も楽しめるために。
＊裏味彩情報＊
店主の出身地・新潟より、
新潟ビール各種取り扱ってます。
本日より、新銘柄『レッドアイ』ご提供開始。
新潟産の甘いトマト使用。です。
画像が間に合わず、更新が滞っておりました。
ちょっと淋しくなりますが、しばらくは本文のみの更新とさせて頂きます。
これは！というものはブログで紹介させて頂きます。ご了承ください。
【日本酒】
今のところ、今年は
小左衛門のおりがらみ夏吟、蒼空の夏verあたりが好評です。
土耕ん醸の弐拾壱號19BYは素晴らしかったが終了。
喜久酔の特本は相変わらずの瑞々しさ、
だるまは生新酒も古酒も圧巻！
斬九郎80の20BYも開栓が楽しみです。
【ビール】
最近、また、樽生のサーバートップをいじりました。
より、やわらかい味わいをめざしています。
もちろん、基本は衛生管理。
適正なガス圧や温度管理も怠りません。
そろそろ夏ビール登場！かも。
【ワイン】
あいかわらず、かざま甲州は大好評。
新商品のかざま甲州2009も大好評。
間もなく発売開始されるアレも素晴らしいです。乞うご期待。
シェリー、まさに今が旬です。
スペインハイボール「ソーダデルソル」いいですよ。
【焼酎】
奄美黒糖焼酎の充実はもちろん、
季節限定ものも定期的に登場します。
八幡ろかせずは間もなく終了、月の中杜氏のお気に入りも残り少なし。
そろそろ夏！な焼酎も登場予定です。
前割り焼酎も熱いです。
【果実酒】
とろとろの梅酒、黒糖杏酒、柚子日和はすっかり定番に。
そろそろもう少し増やそうかな、というところです。
小笠原味醂とか夜幻草などの"香酒"も静かなブーム。
【スピリッツ】
ラムもテキーラも、なんでこれが今ここにあるの！な銘柄が
……隠れてます。しかも、ビックリ仰天なサービス価格。
隠れてるので、お問い合わせください。
ウイスキーもブランデーも、旨いヤツしかいないですよ。
【ノンアルコール】
ワイナリーのブドウジュースが人気です。
シークァーサーもそんな予感。
さらに、間もなく奄美のフルーツジュースが登場します。
飲めない方も楽しめるために。
＊裏味彩情報＊
店主の出身地・新潟より、
新潟ビール各種取り扱ってます。
本日より、新銘柄『レッドアイ』ご提供開始。
新潟産の甘いトマト使用。です。
《2010.9.23》
間もなく、ドリンクメニューが生まれ変わります。
【樽生ビール】
味彩の生ビール、夏と秋とでは、ちと違います。
よりやわらかく注ぎます。
【シェリー】
夏場はフィノタイプの『ティオマテオ』をオススメしていましたが、
そろそろ、グッと味わい深い『ビエヒシモ』を、いかがでしょう。
クリームタイプ変更『ブリストルクリーム』→『イザベラ』（バルデスピノ）。
【日本酒】
これぞ秋の酒、『ひやおろし』が続々入荷中です。
燗でまったりじっくり、yes,we 燗！
【焼酎】
鹿児島限定いも『千貫全量』限定入荷。
奄美より黒糖『龍宮 蔵和水』入荷。
久しぶりの新規取り扱い蔵、薩摩酒造の『さつま白波 明治蔵』入荷。
その他、近日中に新銘柄が数種入荷。取り扱い中止蔵あり。
本日の前割りは、芋『宝山 紅東』・麦『御神火 凪海』・黒糖『壱の醸 朝日』。
【ワイン】
若干変わります。
白が増えて赤が減ります。
【サワー類】
奄美サワー（たんかん・スモモ・グァバ・パッション）好評につき、
もう少し続けます。
たんかん→ラムベース、＋コアントロ
スモモ→ウォッカベース
グァバ→テキーラベース
パッション→ラムベース
に、変更しました。
間もなく、ドリンクメニューが生まれ変わります。
【樽生ビール】
味彩の生ビール、夏と秋とでは、ちと違います。
よりやわらかく注ぎます。
【シェリー】
夏場はフィノタイプの『ティオマテオ』をオススメしていましたが、
そろそろ、グッと味わい深い『ビエヒシモ』を、いかがでしょう。
クリームタイプ変更『ブリストルクリーム』→『イザベラ』（バルデスピノ）。
【日本酒】
これぞ秋の酒、『ひやおろし』が続々入荷中です。
燗でまったりじっくり、yes,we 燗！
【焼酎】
鹿児島限定いも『千貫全量』限定入荷。
奄美より黒糖『龍宮 蔵和水』入荷。
久しぶりの新規取り扱い蔵、薩摩酒造の『さつま白波 明治蔵』入荷。
その他、近日中に新銘柄が数種入荷。取り扱い中止蔵あり。
本日の前割りは、芋『宝山 紅東』・麦『御神火 凪海』・黒糖『壱の醸 朝日』。
【ワイン】
若干変わります。
白が増えて赤が減ります。
【サワー類】
奄美サワー（たんかん・スモモ・グァバ・パッション）好評につき、
もう少し続けます。
たんかん→ラムベース、＋コアントロ
スモモ→ウォッカベース
グァバ→テキーラベース
パッション→ラムベース
に、変更しました。
《2010.12.7》
【ビール】
樽生ビール、よりやわらかい味わいに。
サージャー『ギネス』は食中後半〜食後に。
『サッポロラガー』瓶、注ぎ交わすシアワセ感。
【シェリー】
『ビエヒシモ』（シェリータイプ）人気ジワジワと。
締めの一杯はクリームタイプの『イザベラ』で。
『ティオマテオ』で通すのも良しです。
【日本酒】
新酒が続々入荷します。
フレッシュなアレや、
最近すっかり入手難となったアレや、
金賞酒でこの価格!?なアレなど。
【焼酎】
新商品『まーらん舟25度』（黒糖）入荷してます。
欠品中だった『田倉』（芋）入荷してます。
前割り燗↓は是非。
本日の、芋は『武家屋敷』麦は『御神火 凪海』黒糖は『壱乃醸 朝日』。
【ワイン】
リスト一新しました。自画自賛！
バイザグラスで順にご紹介中です。
【ウイスキー】
ヘネシー『ナジェーナ』が、自由が丘に、まだある！
今だけ、びっくり価格。お早めに。
【カクテル】
そろそろヴァンショー（ホットワインカクテル）やりたいのですが…
テレビの効果が薄れてきた頃にはじめます…
手間がかかるもので…
【ビール】
樽生ビール、よりやわらかい味わいに。
サージャー『ギネス』は食中後半〜食後に。
『サッポロラガー』瓶、注ぎ交わすシアワセ感。
【シェリー】
『ビエヒシモ』（シェリータイプ）人気ジワジワと。
締めの一杯はクリームタイプの『イザベラ』で。
『ティオマテオ』で通すのも良しです。
【日本酒】
新酒が続々入荷します。
フレッシュなアレや、
最近すっかり入手難となったアレや、
金賞酒でこの価格!?なアレなど。
【焼酎】
新商品『まーらん舟25度』（黒糖）入荷してます。
欠品中だった『田倉』（芋）入荷してます。
前割り燗↓は是非。
本日の、芋は『武家屋敷』麦は『御神火 凪海』黒糖は『壱乃醸 朝日』。
【ワイン】
リスト一新しました。自画自賛！
バイザグラスで順にご紹介中です。
【ウイスキー】
ヘネシー『ナジェーナ』が、自由が丘に、まだある！
今だけ、びっくり価格。お早めに。
【カクテル】
そろそろヴァンショー（ホットワインカクテル）やりたいのですが…
テレビの効果が薄れてきた頃にはじめます…
手間がかかるもので…
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