蘭州牛肉面コミュのはじめまして

９６年～９８年の２年間、蘭州にいました。
久しぶりに牛肉面食べたいなぁ・・・と思い
コミュニティに参加させて頂きました。
どうぞ宜しくお願い致します。

牛肉面の写真、とてもいいですね！
これぞ本物！！って感じです。

コメント(8)

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YIEさん、はじめまして。
雲南にも牛肉面館はたくさんあるんですね。知りませんでした！
しかし、雲南の牛肉面は９０円（＝約６元？）なのですか？！
私が蘭州にいた頃は、だいたいどこも１.７元で、加肉が２元でした。
ずいぶん前の話なんで、蘭州でも今は値上がりしてるんでしょうかね。

あぁ、牛肉面を語り始めると、本当に食べたくなりますねー。
蘭州がもう少し近ければなぁ・・・と思います。

こちらこそ夜露死苦です！（←古っ）

[3] mixiユーザー 08月29日 19:41

おっ、いつのまにか参加者がいるじゃないですか。
いつか再現しましょうね！牛肉面

[4] mixiユーザー 09月23日 00:38

はじめまして。
回族の文化に興味をもっている者です。
去年の秋、北京で「蘭州牛肉面」を初めて食べました。
美味しかったです！が、「本物」かどうかはわかりません。
このコミュの紹介文によると違う可能性が高い・・・
いつの日か蘭州でほんものの蘭州牛肉面を食したいです！

どうぞよろしくお願いいたします。

[5] mixiユーザー 09月25日 00:41

>流火さん
すいません。いきがって「本物」とか書きましたが。。。
よく考えれば、甘粛省出身の回族が清真料理として出していれば味に差はないのかなー、なんて思ってますけど。
でもやっぱり本場で試してみたいですよね！

[7] mixiユーザー 01月14日 22:59

はじめまして。
本場には行ったことないですがいつも新宿で食べてます。
よろしくお願いします。

[8] mixiユーザー 01月26日 03:47

＞匿名希望さん
写真で見る限りでは他の地方で発展したものでないかとは思いますが。
結構中国内に「牛肉麺」として存在感を発揮しているみたいですね。

まぁこれはこれで・・・おいしそうですけど。
いま海外にいるので日本に帰ったら新宿で試してみたいと思います。
新宿のどの辺りでしょうかね？
一緒に食べながら牛肉麺の話をしてみたいですねー。
（とても怪しそう）

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