和食器で「おうちご飯」コミュの★レシピ【豚のしょうが焼き丼】

夜のおかずでよく登場する「豚のしょうが焼き」。
片付けが面倒な、お昼ごはんでは、「しょうが焼き丼」にしてます～。

✿ฺ･：*：･✿ฺ･：*：･✿ฺ ･：*：･･：✿ฺ ･：：*：･✿ฺ･：*：･✿ฺ ･：*：･･：

ご飯茶碗よりも少し大きめ、丼よりも小さめの「中鉢」に
盛り付けてみました。

✿ฺ･：*：･✿ฺ･：*：･✿ฺ ･：*：･･：✿ฺ ･：：*：･✿ฺ･：*：･✿ฺ ･：*：･･：

ぽってり厚めの器なら、ボリュームがあるように見えるし
「食べすぎ注意報」の私にぴったり。

見た目にも満足できるし♪おすすめで～す。

※冬を越し春を向かえ、おなかの周りに蓄積された
脂肪ちゃん。何を食べるか？よりも量を減らす方が
ダイエットになるんですよね～。

油っこいもの、やめれないんだもん。
お米も食べたいんだもん。

●みんなは、どんな工夫してる？？？？？？

---------------------------

★レシピ★

＜豚のしょうが焼き丼＞

＜材料＞
・豚うすぎり肉（ロース、バラ、お好みの肉）人数分
・野菜（玉ねぎ、ピーマン、人参など細切りにする）
・塩、黒胡椒、ゴマ
・ご飯

Ａ：下ごしらえ（醤油大２：酒大２：みりん１：生姜1/2片のすりおろし）

---------------------------

＜作り方＞
１．２重にしたビニール袋に、Ａを入れて豚肉をいれて軽くモミモミし、
　　５～６分ほどつけておく。
２．その間に、野菜を千切りにする。
３．フライパンにサラダ油大１を入れて、強火で肉を炒め、色が変わったら
　　野菜を入れて再び中火でいためる。（残った漬け汁も入れるといいよ）
　　塩、黒コショウで味を整える。
４．丼にご飯を盛り、その上にドカッといためた肉野菜をのせ、
　　仕上げにゴマを振りかけて出来上がり。

---------------------------
使用した器
・原田晴子さんのレンガ色の中鉢
http://hcg-choice.com/sakka/harada/hachi/03.html
---------------------------