和食器で「おうちご飯」コミュの粉引にカレーを盛るって…。

粉引の器にカレーやケチャップものを盛るのって
色の染み付きが、怖くないですか？

水止め加工してあれば大丈夫だけど
撥水加工したみたいに水玉が浮き上がった
みたいになるのがキライだし。

水止め加工をしなくても
染み付きにくい釉薬（うわ薬）で
あたたかいクリーム色の粉引で「カレー」を食べたい。

そんな事、思いまして。
とうすいがまの長谷川さんに、作ってもらいました。

チョイスでも人気の粉引の楕円皿の
「カレー皿バージョン」です。
http://hcg-choice.com/sakka/keiko/nk-19ds_k.html

粉引は特に慎重な扱いが必要です。

その分、愛着もわくし、
少しずつ使うほどに色が変化し育っていく。
【器の景色】が楽しめるのが最大の楽しみですよね。

通常は、米ぬか煮沸して更に水に少し浸してから
使っていただくのですが、

◆米ぬか煮沸なし、水に浸さず乾いたままでどの位
染み付きがあるか、【テスト】してみました。

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【結果】

・貫入（釉薬のヒビ）からの染み付きは
ほとんどありませんでした。

・小さいピンホール（空気穴）まわりが、0.5mmほど
うっすら濃い色になりましたが、カレーの黄色とかは
つきませんでした。

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こんな感じだったので。

★前処理（お米のとぎ汁で10分ほど煮沸して）
★使う直前に、お水に２～３分でも浸せば
ほとんど染み付きの心配は無いと思います。

カレーでも、エビチリでも、炒飯でも、ハンバーグでも、
ガンガン使ってみてくださいっ！

画像のカレーは、けいち特製
きのこタップリカレー♪

レシピは、また今度ね★

ついで画像：
おたふく丸の「じゅーと君」も絶賛！
ｈａｐｐｙになってね。