鮮魚の達人コミュのスーパーの魚屋質問コーナー

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スーパーの魚屋質問コーナー

mixiユーザー 2010年10月28日 17:02

トピさがましましたがみあたらなかったのでｗ
スパーの鮮魚の方々！売り方、アイデア等々ありましたらおねがいします～
精肉、青果、食品、日配、惣菜と色々集まるスパーの中今とても辛い時期にあるとおもいます。
皆様どのような対策、展開をしていますでしょうか？

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 10月28日 17:14

なかなか前年比下りがとまらない鮮魚です。
魚もいなく又いままでに比べとても高額になってきていてうれいきが･････
客層も若い（20代）もしくはお年寄り（80代）が主でちょうど狙い目の層が少ないです。
安い物がよくうれますが、今の状態では････
何かアドバイスあったらおねがいします

[7] mixiユーザー 04月21日 18:50

売り方ではないですが質問です

毎日市場に買い付けしに行ってますが買い付けして店に戻りトラックから買った記憶が無いもの(押っつけと呼ばれてます)がありそれは付き合いで安くするから買ってと言う仲買の魚です。
正直過剰すぎてある日返品したら次の日から態度が急変

一応買い付けしている立場で客なのに酷い態度です

安い事は安いですがみなさんならどうしますか

[8] mixiユーザー 04月21日 21:09

ハッキリと言うべきでしょうか？

個人的には、問屋の担当者と社長を呼び出して唸りつけますよ(笑´∀｀)

ハッキリ言って舐められてますね。

初めにガンガン言って、この客は変なの出すとマズい客と印象つけさせておくのが一番かと思います。

[9] mixiユーザー 04月22日 05:10

> 〇タケ丸〇さん
確かにその通りですね。
明日言ってみます。ありがとうございました。

[10] mixiユーザー 07月20日 20:17

質問です。計画停電が近々実施される予定です。
対策ありますか？生物扱っている魚屋は死活問題ですよね。

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