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過橋米線コミュの単品メニューはこれを喰え!!!

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ランチトピだけでは、と専門トピを立ててみました。

単品メニューはこれを喰え!のほか、
「今月のおすすめ」の当たり外れ(wなど、
単品でも楽しめる過橋米線メニューをアツく語ってください。

コメント(39)

では一番槍、nirahey的な12月「今月のオススメ」トピックを。

・魚の姿煮がマイナーチェンジ
 辛さが控えめになり、ちいさな黒豆?がトッピング。

・「ジャガイモ(ごめんなさい名前覚えてないです)」がモデルチェンジ
 料理名自体も変わり、フルモデルチェンジ。
 微妙にアメリカンなお味になりました。
 後日、個人的には以前の「ジャガイモ」が好きだと言ったら、
 そっちを出して貰えました。
 料理人の気分次第では選べるのかもしれません。


今月は夜は大繁盛みたいで、21時前は予約なしでは入れません…
遠方からお越しの方は、出発前に空席状況のご確認を。
結構前のデータですが、千張肉、1280円。

つい魔が差して一人で注文してしまいました。
一皿独占できるのは実に幸せですが、お腹パンパンになるので注意。
2007/1月のオススメ品を。
店内のメニューは「12月のおすすめ品」のままでしたので、
値段や正式名称はワカリマセン。

#1 鳥の冷製
煮込んで柔らか〜くなった鶏肉と、辛めのソースの冷製です。
アツアツを急いで食べる必要がないので、ダラダラと飲みたい向けにオススメ。
店長お気に入りの一品デス。

#2 酸っぱ辛い魚
白身の魚と酸味のあるキャベツ漬けなどを煮込んだサッパリ目のスープです。
「もはや中華料理の範疇では語れない系」のお味、女性にオススメ。
2007/2月のオススメ品。
ちょっと中華料理屋っぽいラインナップ?

個人的には千張肉より好きな鴨肉が復活なのがウレシイ。
店長のイチオシは、きのこのホイル包みだそうな。
だったら写真くらい載せようよ…
写真なくてごめんなさいですが、
ホイル包みの茸、正体はスライスされたエリンギでした。

生姜・ニンニクや香辛料の風味も混ざって、
定番入りしてもいい美味しさでしたよ。


ちなみに、「今夜は何かおいしいのない?」と聞くと
今なら「スポンの汽鍋」が出てくるかも。
昨夜、いつもの様にグダグダと飲んでおりますと、
同行の一人が「確かアノ人は…!」と。

どうやらホンモノだったみたいです。
http://blogs.itmedia.co.jp/natsume/2007/02/post_8729.html
本日から、3月度のメニューが解禁になりました。

まだ食べてはいなおのですが、メニューを見た限りでは、
新規メニューは太刀魚系が2種と、「江川スペアリブ」でした。

○○味噌を使った茄子料理(名前忘れちゃいました)がメニュー入り。濃厚なお味でオススメです。
江川スペアリブと太刀魚を食べてきましたのでUPします。

太刀魚は、比較的おとなしめ(このお店にしては)でホッとできる味です。
小骨さえなければ…

スペアリブは、スパイシーなお味です。ポーションは小さめ。

個人的感想としては、どちらも定番入りは難しいかな…という感じでした。
先月はここにUPするのを忘れてましたが、5月のメニューの概要。
大きな変動はありませんでしたが、新作として
羊肉と春雨の水煮(辛くない系のお味)が登場。
柔らかーく煮込まれた肉は癒し系でした。

他、再登場のモノは
・鳥の冷製(辛目でさっぱり。ビールが進みマス)
・蛙のスープ(美味しいけれど材料が入荷してない場合多し)
・バラの花のスープ(さっぱりまったり系。飲みの終盤にどうぞ)
あたりです。

ちなみに、上記の江川スペアリブと太刀魚は予想通り?なくなりました。
そろそろスズキの姿煮が食べたいなぁ…
UPするのをすっかり忘れてました(--;;

ランチに変化がないのはさておき、
「X月のおすすめ」が「今月のおすすめ」に替わりました。
これはズルい(笑

イシモチ以外は一通り食べてみましたが、どれも暑さとビールに合う、スパイシーなお味でしたよ。
「今月」のお勧めは7月も引っ張る気満々ですよね。

今回は干し豆腐を使った料理が結構良いです。
ピリ辛の干し豆腐の和え物もいいですし、
干し豆腐と雲南ハムの煮込みは優しい味で好きですね。

干し豆腐と雲南ハムの煮込み、いいですねー。
ハムの滋味が癒し系のお味です。


さて。
本日のサービスメニューは、夜メニューでも人気の
「ハチノスの炒め」「エビ豆腐」でした。
メニューも見ないでハチノスを注文したのですが、
ふらっとメニューを見てみると変化が!
「雲南風冷麺¥900」

新メニューキター!だったんですが、すでに注文済み&ケータイ不所持だったので、
その正体は後ほどご報告します。。。
「今月」のお勧めは8月も継続進行中で、ネタ不足で新メニューに飢えている今日この頃ですが、引っ張ってるメニューの中では「大理回族涼拌羊肉」が結構お気に入りです。

ビールに合うこの品ですが、実はご飯にもかなり合います。今はちょっと気温が高すぎるので控えてますが、少し涼しい日にはお持ち帰りにして、自宅でご飯にのせて羊肉丼とかにしてしまったりします。辛いタレがご飯にからんで結構いけますよ。

昨日聞いたら、もうじきメニュー変更の予定だそうです。
楽しみに待っています(笑
お盆も変わらず営業していたのですが、
サービスランチが色々変わりましたね。

羊肉!あれはウマいですねー♪
酒の肴にもいいですが、本須さんと同じく、
数人で夕飯の際には、ごはんのお供最有力候補だったりします。

メニュー変更…もうじき9月なんですねぇ…
9月に入ったのですが、まだメニューは変わっていない模様です。

中旬にあるという工事の後になるんでしょうか。
でもそうなると、10月まで引っ張られそうな気もします。
ですねー、今日も確認しましたが、特に変化なかったような。

最近の変化としては…
・昼のサービスランチに「ハチノス」登場が多い
・昼の女の子が諸事情につき離脱中、「店長の奥様」が登場
という感じでしょうか。

しんしんちゃんも最近見ませんねぇ。帰国中??
こんばんは
しんしん日本にいますよ。お店にはいつも金曜日います。
先月からは土曜日と日曜日もいます。ウインク
また、お会いできるのがたのしみにしています。
ps先週の日曜日は niraheyさんのお友達いらっしゃいましたよ。
しんしんちゃんこんばんは。お久しぶりデス。

金曜日夜は予約しないと入れないので、足が遠のいてました。
ごめんなさい。

今週の木曜日夜に予約入れているので、居合わせる方がいればよろしくですー。
夜メニューに大きな変更なし。
メニュー冊子はリニューアルになってます。
名前は忘れてしまいましたが、羊肉のスープが特にいい感じでした。

店内は照明暗めで夜対応な感じになってマス。
レイアウトも結構変わってます。

それでも変わらない字はやっぱり魅力。
おかえりなさい、そしてただいま。
字→味 ですね。お恥ずかしい。

¥298メニューも若干の変動がありました。
新登場の蓮根、前菜としてはいい感じですよ。
12月単品メニューをうp。
今月は忘年会っぽく?華やかな感じですね。
待ってました。
前のメニューは随分長く引っ張ってましたから待望の更新ですね。
今回からは「今月のお勧め」じゃなくて「店長のお勧め」になったようですが、
さすがに毎月更新するのは厳しいということなんでしょうか。

新メニューとは関係ないですが、写真は先日食べてみた通常メニュー内の
「土鍋米線」。前の通常メニュー内には無かったものです。

食べてみたら、予想外に辛くて汗びっしょりになりました。
半ライスがあった方がいいかもしれません。
土鍋米線、昨夜の夕飯でした。
旧メニューの「おかあさん米線」を麻辣にした感じで、いいですよね。
体の芯から温まりマス。
今月のお勧めメニューに1つだけ「店長のお勧め」と書いてありながら写真のない
メニューがあります。品名は「大蒜の葉と豚燻製の炒め」とあります。
前に一度注文しようとしたら「今日は無い」と言われてあきらめたのですが、
どなたか食べることに成功した方はいらっしゃいますか?

食べられないだけに、なおさら気になる今日この頃です。
「店長おすすめ」は、なかなか大蒜が入荷しないらしく、
実は私も未見の幻のメニューです。
写真がないだけに、気になりますよね。
来月の単品メニュー、一足早くいただいちゃいました。

羊のピリ辛炒めと、蛙の黒胡椒ソース。
はやく定番的に食べたい旨さでした(笑)
お、蛙は久々の登場ですね。
さっぱりした肉質が魅力的デス。

来月のメニュー、楽しみだなぁ。
次の改訂は2月1日と聞いていたのですが、フライングがあったんですね。
で、「大蒜の葉と豚燻製の炒め」は結局幻のまま消えてしまったのでしょうか?

ともかく来月メニュー、楽しみですね。
2月のメニュー、卵白と海老の炒め。
醤油をほんの少したらすとさらに美味。

海老のところはアレンジできるそうなので、卵白と白身魚のほぐし身で作ってもらいたいなぁ。
旧正月だからなのか、中国の方が多いような。

それはさておき、2月の「今月のオススメ」が更新されてました。
(見づらくてすみません…)

上から2段目、左側の「スパイシーな揚げ羊肉(名称不明)」、
ビールのお供に最適でした。
単品メニューが一新。
渡り蟹、鴨肉、クミン和えの鱸、ハチノスのスープ、茄子、などなど。
既に一通り食べてみましたが、これからの季節、
ビールが進みそうな感じでした。

前述の冒頭3つは個人的ツボ!でしたよ♪
すっかり更新を忘れてました。
夜のメニューがやや入替えになってマス。

ようやくメニュー登場のレンコンがオススメです。
ビールに合わせるなら、ナスですね。
レンコンにナスはなかなか良さそうですね。
好物の羊肉冷菜が残ったのはありがたいです。

中国料理らしからぬ生野菜ミックスというのも気になります。
「生野菜ミックス」というと、中華っぽくないですけど、
聞いたところ、れっきとした中華料理だそうですよ〜

でも、その中華っぽくなさが気になって、まだ食べたことはありません……(笑
ジャガイモとトマトの炒めも、中華っぽくないなーと思いきや、
確かに中華風味だった気が。

トマトと一緒にジャガイモとか卵を炒めるのは
中国の家庭料理なんだそうな。


「生野菜ミックス」確かに中華ぽくない名前(w
店長には、「中国語の名前にしないと、きっと注文されませんよ」とアドバイスをしました。
店長からは、「中国語にしたら、何かわからなくてみんな注文しなくなるよ」と言われました。

難しいところですw
夜のメニュー表が更新されてました。
¥298メニューも入れ替わりがあって、楽しめる内容です。
お勧めは豚足です♪

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