蛙の王様のワイン会コミュの次回のワイン会の御題募集！！

こんばんわ。
管理人のちやりです。

今回はワイン会の告知ではないのですが、
せっかくのワイン会のコミュですので
みなさんから次回のワイン会の御題を
いただけたらと考えています。

個人的に、ニュージーランドのワインは、
まだあまり飲んだことがないので
たくさん試してみたいですね。
あと、ポートやマディラは
最近興味を持ったばかりです。
はやくみなさんとお食事を交えて
お話しができることを願っています。

楽しい企画が生まれるといいですね。

書き込みお願いします！！

コメント(9)

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[1] mixiユーザー 05月22日 14:27

それではさわやかに
ＮＺのソベニョンブロンク大会なんてどうでしょうか？

[2] mixiユーザー 05月23日 19:52

いいですね。
ネットでニュージーのソービニヨンブランの事が書いて
ありましたが、凝縮したフレイヴァー！
鋭利で青みを伴う酸味から、レモンやグレープフルーツなど飲み心地のよい酸味、クリーミーでジューシー、残糖があるもの、シャルドネ的にボディの厚みやナッティさを感じるものなど・・・と書かれていましたが、
新世界の中で働く人たちの中では、
いろいろな変化があるんだろうなぁと感じます。

NZのソービニヨンブランに合うものは、
たとえば・・・牡蠣でしょうか？
オーストラリアに行った際は、日本風に
おいしいラムの部位で
しゃぶしゃぶをしましたが、
ニュージーでは、牡蠣鍋、牡蠣フライを
するのが、いいかなぁなんて思ってます。

ああ、勝手ですが、牡蠣が食べたくなってきました。

[3] mixiユーザー 05月24日 10:40

ソーヴィニヨンブランは、これから夏になると抜栓の機会が多くなるワインですもんね。
グッと冷やしたワインが飲みたくなりました（ただいま朝１０時！）

[4] mixiユーザー 05月24日 16:03

牡蠣フライ、お野菜のパーニャカウダ
とか豆類のパスタとかいかがでしょう？
アスパラのてんぷらなんていいかもです。

ちなみにバロッサにはソベニョンブランクはないですね。
あったかすぎなので。

[5] mixiユーザー 05月25日 00:22

グッと冷やしたソービニョンブラン。素敵ですね。
本日、大森にある『かもす』という酒屋で行われたピノノワールの試飲会に行って参りました。
持ち込みで、ペンフォールズのピノ！珍し。や、前任の好きなバンノックバーンもありました。十数種類で二千円とは、安いです。
ワイン会！早くやりた～い！

[6] mixiユーザー 05月25日 12:58

おおッ！管理様
かもすさんのワイン会いってこられたのですね。
バンノックバーン　ここオーストラリアでは
バニ（ノと二の真ん中の音）ックバーンと発音します。
前任のワインメーカー（GARY　FARR）が代わってしまい、
しばらく飲んでませんでしたが、どうでした？

Bannockburnのピノ、
実は2つありまして。
ひとつは普通のピノ
もうひとつは　SERRE　と呼ばれるトンでもなく高いピノがあります。
機会があれば、お試しあれ。

[7] mixiユーザー 05月27日 10:30

バニックバーンですね。
飲んだ事のある人に、話しても
ネイティブでわからないかもしれませんね。
ワインメーカーが変わると、実際に働いていた人達まで
変える事があるんですか？
どこまで変化があったかは定かではないですが、
しっかりとしたピノでした。
印象は、パワー全快！という感じではなかったので、
別の機会でもトライしたいと思います。
SERREですかぁ・・・
手にはいるのかなぁ？みんなに聞いてみます。

GRENOUILLEさんも、かもすには
行かれましたか？
実は私、以前大井町で勤めていたにもかかわらず
大森と大森町を勘違いして、違う線に乗り
蒲田の方まで行ってしまいました。
７時からの会に、私だけ１時間遅刻です。
汗だくだく！
かもすは、大森駅から離れていて、
あまり明かりのない（怖い）
ジャーマン通りという通りを北へ１０分位進めば．
見つかります。

バロッサで、何か新しいワイナリーとか
おすすめのところがあれば、
教えて下さい。

[8] mixiユーザー 05月27日 11:24

ワインメーカーが変わると、実際に働いていた人たちが
変わるようなことはありませんが、できる人たちは
ワインメーカーのあとをおってついていくはずです。

シニアワインメーカーの持つ哲学に引かれる
若きワインメーカー、スタッフは多いはずですから。

かもすさんは何回かお邪魔したことがあります。
こじんまりとしていて結構好きです。
日本酒も良いものを置いておられるのが印象でした。

バロッサではソービニョンブランはないので、
ワイン会のお題に戻りますが、セミニョン対決とか
またオージーに特化してしまいますが、
セミニョン単体で飲む数少ない国なので、

セミニョン東西対決
ハンターバレーVSバロッサバレーとかどうでしょう？

バロッサでお勧めですか？
Digger's Bluff(僕の先生のところ)
DAVID　FRANZ (あのDAVID）
Whistler(メルのところ）
Gibsons
Luner(小さいケイトの彼氏のワイン）
Murry Street(ここは将来プレミアム化する雰囲気があります）
John DUVAL (元ペンフォールズのグランジのワインメーカーが作るシラズとブレンド）人気沸騰中です。

こんな感じでしょうか？

[9] mixiユーザー 05月29日 03:02

セミニョンは、バロッサでいくつかいただきましたが、
こちらで飲むものと味が違いますね。
それだけデリケートなんだと思います。
Digger's Bluffは、まだいただいておりません。
王様はそれをじろじろ見てましたよ。
ああ、それと、わんこの足の話もしておきました。
セラーから出して、はやくみんなで飲みたいですね。

こんど、スカイプしませう！
では。

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