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サラミコミュのモンゴルヒャム

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モンゴルヒャム

mixiユーザー 2007年05月11日 17:03

ＧＷにモンゴルに行ってきました。
そこでは遊牧民のゲル(家)に泊ったのですが､着いた当日部屋に入ると、
「ウェルカムドリンク」ならぬ、「ウェルカムサラミ」がお出迎え♪ 笑

取合えずパクっと一枚つまみ喰い！
ウマイ！！いわゆるドライサラミと、ソフトサラミの中間のような食感。
味はほんのりコンビーフのような香り｡脂も絶妙でビールに合いそうダ｡

豚ではなく、牛のサラミとのこと。豚ではないので「ハム」ではナイよね？
が､現地語で｢ヒャム｣と言うそうナ｡世界のサラミ､まだまだ知らないナ☆

コメント(1)

[1] mixiユーザー 02月11日 14:10

モンゴルというと馬肉のイメージですが・・モンゴルサラミは牛肉なんですね〜。

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