釜玉ファンクラブ（KFC）コミュの夏のうどんを食う！

蒸し暑くなってきましたね

寒い時期のあったかうどんもたまりませんが、
しこしこツルツルのうどんをガガッと食らう冷たいうどんもまたオツなもの。

いやいや、夏でも熱いのを行くぜ！…ってのも、もちろんアリ！

あなたが食べた「夏うどん」、ぜひぜひ紹介してください！

「夏うどん」にピッタリの
お気に入りの薬味、おすすめトッピングの話なんかも、
じゃんじゃんお待ちしておりますっ！

そうめんには、負けていられないっ!?（そうめんもいいケドね）

コメント(13)

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[1] mixiユーザー 06月28日 11:26

夏といえば　『冷やしぶっかけ』　かなぁ。

昨日、某国営放送の教育チャンネルの
『きょうの料理　讃岐のうどんで腕自慢』
に登場しました！
善通寺のオカーサン自慢の冷やしぶっかけ。
おいしそうだった～。。

夏こそスタミナ確保！で　『うどん焼き』　も
いいかもしれませんねっ。
（うどん焼き…など言うので、おお！珍しい郷土料理か？
と期待したら、一般的な『焼きうどん』のことでした。
でも、香川ではメインの食材が先にくるんだそうで。
焼きそばではなく、そば焼きとか。
言われてみたら…なるほどなーと納得）

など言いつつ、私の本日のお昼うどんは
冬とおんなじ釜玉ですっ（笑）

[2] mixiユーザー 06月28日 12:45

私も見ました「きょうの料理」。
ギャラリーがおばあちゃんばっかりでしたねー。
「うどん焼き」…私もツッコミ入れましたよ。
私は３番目のおばあちゃんのしっぽくに一票。

自分でトピを立てておきながら、
最近、うどんを食べてませんでしたー。
お疲れ気味なので、だしに梅干しでも入れてみっかなー。

[3] mixiユーザー 06月28日 13:46

農文協発行の『誰でもできる手打ちうどん』に
福島県の郷土料理「冷やだれかけうどん」なるものが
載っていましたよ。

しまは、エゴマって知ってた？
（私は知らなかった）
エゴマは「じゅうねん」「あぶらえ」ともよばれ
鉄分と必須脂肪酸の1つのaーリノレン酸を多く含む
最近注目の健康食品なんだそうで。
お疲れ気味のキミに（オヤジギャグ

）
ゴマはいいかも？

レシピ書いておきますね。

材料（2人前）
ゆでて水洗いしたうどん　2人分
エゴマ　15g
味噌 30g
だし汁 100cc

?エゴマを熱したフライパンに入れ、弱火で炒る。
　2、3粒はねたら火を止める。
?炒ったエゴマをすり鉢に入れてよくすり、
　味噌を加えてさらにする。そこへだし汁を入れて
　溶きまぜる。
?うどんを沸騰したお湯でさっとゆで直し、水けをよくきって
　器に入れ、?をつけるかかけるかしていただく。

冷や汁のうどんバージョンみたいな感じね。
ゴマだれの中に、きざんだきゅうりなど入れてもいいかも？
ゴマが嫌いじゃなかったら、試してみて～。

[4] mixiユーザー 06月28日 21:39

えごま…名前は知ってますけど、食べたことないかも？
「冷やだれかけうどん」…おいしそうですねー。

でもちょっと、あの黄色バンダナのおっちゃんの
長寿だれうどんに通じるような？（笑）

[5] mixiユーザー 06月28日 21:46

夏もうどんですよね
私は冷やしゴマだれが
多いかなぁ
某国営放送の教育チャンネル見てたら
また香川に行きたくなりました
9月に松山に行くから
遠征しようかな
　

[6] mixiユーザー 06月29日 09:33

☆しま
夏ばてして食欲が無いときなど、よいかもね。
（私にはほとんど無いことだけどっ）

黄色バンダナのおっちゃん。。
間違えたとき、アキラカニうろたえたよね？
目が泳いでたもん。
それでも番組を続行する某国営！
見事だと思いましたわ。
（アナウンサーのオヤジギャグとともに　笑）

[7] mixiユーザー 06月29日 09:35

☆亀仙人さん
やっぱり見てましたね！
さすが、KFCでございます。
「讃岐」と「うどん」の文字は逃さない。

松山行かれるなら、トーゼン遠征でしょう！

[9] mixiユーザー 07月08日 12:26

ひさびさに「夢子」（←さぬきの夢2000を使った乾麺）で
ざるうどんを食べました！

食べたら、余計におなかが減りました…