q
ﾟ=)
≧艸<)
キャベツのごまあえ
qΣ`)ﾉ
ひき肉だけで作れれば好かったんですけど、足りなくって
冷蔵庫で冷えひえになってるカレーをかけて又レンジで３分！！
良く味も馴染んでてカレーとロールキャベツもどきのコラボは大成功でした
キャベツを使ったレシピはこちらにお願いします
（きゃべつ、キャベツ）
＊サブトピックに書き込みは禁止
＊外部ブログを載せるのは遠慮お願いします
『他にもレシピがありますので自分の日記から飛んでください』と記入お願いします！
〜今までのレシピ（サブトピック）はこちら〜
ロールキャベツ
http://
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ロールキャベツ
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コメント(27)
☆キャベツとコーンのサラダ☆
【材料】（4人分)
キャベツ…6枚 プロセスチーズ…60g ブロッコリー…1つ
マヨネーズ…100g レモン汁…小さじ1 牛乳…大さじ1 コーンの缶詰…1/2カップ
【作り方】
1．キャベツはよく洗って冷やしておきます。キャベツの芯を取り、ごく細いせん切りにします。チーズは1cmのさいの目切りにしておきます。
2．コーンは缶からだして汁気をきり、ブロッコリーは根を切りよく洗っておきます。
3．キャベツとチーズを混ぜて、大きな皿に盛っておきます。マヨネーズを牛乳とレモン汁でのばし、コーンを混ぜてソースを作ります。
4．キャベツとコーンの上からソースをたっぷりとかけ、ブロッコリーをのせます。
【材料】（4人分)
キャベツ…6枚 プロセスチーズ…60g ブロッコリー…1つ
マヨネーズ…100g レモン汁…小さじ1 牛乳…大さじ1 コーンの缶詰…1/2カップ
【作り方】
1．キャベツはよく洗って冷やしておきます。キャベツの芯を取り、ごく細いせん切りにします。チーズは1cmのさいの目切りにしておきます。
2．コーンは缶からだして汁気をきり、ブロッコリーは根を切りよく洗っておきます。
3．キャベツとチーズを混ぜて、大きな皿に盛っておきます。マヨネーズを牛乳とレモン汁でのばし、コーンを混ぜてソースを作ります。
4．キャベツとコーンの上からソースをたっぷりとかけ、ブロッコリーをのせます。
運営委員、あぷぅです。
書込み禁止トピックの書き込みを、こちらに移動します。
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キャベツ☆ ※書き込み禁止※より
2006年01月21日
18:41
1: まふらーくまこ
初めましてこんばんは☆
この前、キャベツとカレーの材料だけが残っててたので思い切ってカレーに入れてみたら以外とおいしかったですよ。ただし原型がなくなるくらい煮込んでください☆彡
あとは、豚挽肉と煮込んであんかけにしたやつもおいしいです。これはオレンジページに載ってた料理です☆あっさりとしたうす塩味でおいしかったですよ
2006年01月21日
18:43
2: min
柔らかくなったキャベツが美味しい。
■ツナとキャベツのスープ煮
材料（2人分)
キャベツ4分の1個程度、ツナ1缶、ベーコン適量、スープの素1個、ポン酢適量
作り方
1.キャベツは4つ割りぐらいにして鍋に入れ、キャベツがひたるぐらいの水とスープの素を加える。
2.ツナも缶汁ごと入れて、適当に切ったベーコンも加える。
キャベツが柔らかくなるまで煮て、ポン酢しょう油で食べる。
クタクタに煮ると本当にキャベツが甘くて美味しいです。
沢山食べられますよ。
2006年01月21日
18:55
3: はっち♪
千切りキャベツを塩コショウでしなっとするまで炒めてとき玉子でくるっと
オムレツの具はそれだけでOK☆
キャベツ半分は軽くイケます
2006年01月21日
19:16
4:
わたしは味噌汁に入ってるキャベツ大好きです。
よかったらやってみてください(^^)
2006年01月21日
19:19
5: ひつじっこ。
ササミとキャベツを酒蒸しにして、塩昆布で和える。
茹でて千切りしたキャベツと卵やモヤシで中華風に味付けして春巻きの皮で巻いて揚げる。
よく作るのはこんな感じです。よく生でかじってますけど(笑)。
2006年01月21日
19:23
6: きつねますたー
キャベツとアンチョビ炒めおいしいですよ。
ざく切りしたキャベツをいためて
お出汁ちょっといれてアンチョビペーストをいれて炒めるだけ。
シンプルでやみつきになります。
2006年01月21日
19:24
7: イナ
たくさんありがとうございます!!
たくさんあるんですね♪
どれも簡単そうなので、さっそく作ってみます(≧▽≦)
2006年01月21日
19:28
8: かのよし
千切りキャベツに
塩と胡麻油をかけてどうぞ♪
簡単だけどおいしいですよ。
2006年01月21日
19:37
9: たまみ
焼き鳥屋さんみたいに、洗ったキャベツを
ばりばりちぎりながら食べるのって美味しいですよね
豆板醤つけて食べると美味しいですよ
あと、ザク切りしたキャベツを（1/2個分くらいかな）
ビニール袋（ジップロックが便利ね）に入れて
スティックタイプの昆布出汁の素をふりかけ
もみもみ
しばらく冷蔵庫に寝かしておけば
即席浅漬けになります
先日、白菜でやったら美味しかった
大根やきゅうりでもよさそうです
香りづけにゆずとか入れるともっとよさそう
2006年01月21日
21:49
10: もるもる
簡単な巣篭もりキャベツを紹介します☆
１.キャベツを適当に切って、耐熱のボウルにいれます。
２.塩・胡椒（お好みでお醤油でも！）で味付けします。
３．そこに、穴をつくって、卵をおとします。
４．その上にとろけるチーズをかけて、ふんわりラップして、２分ほどチンして、できあがりです！
※加熱時間はレンジによって異なるので様子をみながら加熱してください！
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キャベツ☆ ※書き込み禁止※より
2006年01月21日
18:41
1: まふらーくまこ
初めましてこんばんは☆
この前、キャベツとカレーの材料だけが残っててたので思い切ってカレーに入れてみたら以外とおいしかったですよ。ただし原型がなくなるくらい煮込んでください☆彡
あとは、豚挽肉と煮込んであんかけにしたやつもおいしいです。これはオレンジページに載ってた料理です☆あっさりとしたうす塩味でおいしかったですよ
2006年01月21日
18:43
2: min
柔らかくなったキャベツが美味しい。
■ツナとキャベツのスープ煮
材料（2人分)
キャベツ4分の1個程度、ツナ1缶、ベーコン適量、スープの素1個、ポン酢適量
作り方
1.キャベツは4つ割りぐらいにして鍋に入れ、キャベツがひたるぐらいの水とスープの素を加える。
2.ツナも缶汁ごと入れて、適当に切ったベーコンも加える。
キャベツが柔らかくなるまで煮て、ポン酢しょう油で食べる。
クタクタに煮ると本当にキャベツが甘くて美味しいです。
沢山食べられますよ。
2006年01月21日
18:55
3: はっち♪
千切りキャベツを塩コショウでしなっとするまで炒めてとき玉子でくるっと
オムレツの具はそれだけでOK☆
キャベツ半分は軽くイケます
2006年01月21日
19:16
4:
わたしは味噌汁に入ってるキャベツ大好きです。
よかったらやってみてください(^^)
2006年01月21日
19:19
5: ひつじっこ。
ササミとキャベツを酒蒸しにして、塩昆布で和える。
茹でて千切りしたキャベツと卵やモヤシで中華風に味付けして春巻きの皮で巻いて揚げる。
よく作るのはこんな感じです。よく生でかじってますけど(笑)。
2006年01月21日
19:23
6: きつねますたー
キャベツとアンチョビ炒めおいしいですよ。
ざく切りしたキャベツをいためて
お出汁ちょっといれてアンチョビペーストをいれて炒めるだけ。
シンプルでやみつきになります。
2006年01月21日
19:24
7: イナ
たくさんありがとうございます!!
たくさんあるんですね♪
どれも簡単そうなので、さっそく作ってみます(≧▽≦)
2006年01月21日
19:28
8: かのよし
千切りキャベツに
塩と胡麻油をかけてどうぞ♪
簡単だけどおいしいですよ。
2006年01月21日
19:37
9: たまみ
焼き鳥屋さんみたいに、洗ったキャベツを
ばりばりちぎりながら食べるのって美味しいですよね
豆板醤つけて食べると美味しいですよ
あと、ザク切りしたキャベツを（1/2個分くらいかな）
ビニール袋（ジップロックが便利ね）に入れて
スティックタイプの昆布出汁の素をふりかけ
もみもみ
しばらく冷蔵庫に寝かしておけば
即席浅漬けになります
先日、白菜でやったら美味しかった
大根やきゅうりでもよさそうです
香りづけにゆずとか入れるともっとよさそう
2006年01月21日
21:49
10: もるもる
簡単な巣篭もりキャベツを紹介します☆
１.キャベツを適当に切って、耐熱のボウルにいれます。
２.塩・胡椒（お好みでお醤油でも！）で味付けします。
３．そこに、穴をつくって、卵をおとします。
４．その上にとろけるチーズをかけて、ふんわりラップして、２分ほどチンして、できあがりです！
※加熱時間はレンジによって異なるので様子をみながら加熱してください！
運営委員、あぷぅです。
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キャベツ☆ ※書き込み禁止※より
2006年10月19日
01:46
13: グランマ☆
キャベツしおもみや
昆布の佃煮と和えてもおいしいよ｛あっ…きちんと湯がいてからね｝
2006年10月19日
04:18
15: miwa
はじめまして！
私は茹でたキャベツに鰹節とお醤油だけでよく食べます。丸ごと1個分があっという間になくなります。すごい簡単です。
2006年10月19日
10:23
18: 奈美ちゃん
コンソメとトマト缶で野菜スープはどう？
ジャガイモ・人参・玉ねぎ・キャベツetc・・・あらゆる野菜を煮込んで冷蔵庫の掃除にもなるよｗ
ｷｬﾍﾞﾂ!!!! 。※書込み禁止※より
2006年03月20日
14:29
1: マキマキ
はじめまして！牛角のパクリなんですが、ごま油と塩、こしょう、すりおろしたニンニク少々のタレを作って、生のザク切りキャベツに付けて食べるとめちゃうまいっす☆ウチの家族も大好きでよくつくります(｡￫∀￩｡)*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:.
あと量をごっそり食べるならポトフとかいいんじゃないですか？
四分の一（食べたいだけでいいと思うけど）に切ったキャベツ、ウィンナー（皮がパッキッてするやつが絶対うまい！）そのほか冷蔵庫にある野菜を適当にいれてやわらかくなるまで煮て、市販の鶏がらスープ（いまって便利ですよね）入れて、はいできあがり〜☆やわらかくなったキャベツがたまらな〜い★*ﾟ*(感′∀｀動)*ﾟ*★ 笑
でもロールキャベツなんて作れちゃうなんてすごいですね！あたしハンバーグの種の作り方微妙に知らないです。。。。。
2006年03月20日
14:31
2: こも
私もちぎって辛味噌つけて生でバリバリ食べる！
うまーい。
辛味噌は味噌、豆板醤、コチュジャン、みりん、
砂糖、醤油、にんにく、ごま油を適当にまぜればＯＫ。
濃い焼肉のタレって感じです。
レンジで少し過熱するとタレが落ち着きます。
2006年03月20日
14:34
3: マキマキ
うまそ〜〜〜！！あたしもそれためしちゃおー☆笑
￫∀￩｡)*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡
2006年03月20日
14:35
4: タカ６１
芯を抜いたキャベツに十文字に切り込みを入れ、崩したコンビーフを詰め込み、丸ごと鍋に入れ、ひたひたの水を注ぎ、コンソメを入れて３０分から１時間ほど煮込む。食べる時はめいめいに切り分け、たっぷりとスープをかけて、お好みで胡椒をかけて召し上がってください。
2006年03月20日
14:37
5: みのりん
もずく酢が大丈夫なら、キャベツ絞ってゆでて混ぜるとオツな味のあえものになります。
キャベツを刻んでミンチと混ぜて衣付けて、キャベツメンチカツとか。メンチカツのカロリーが落とせてキャベツが甘くなります。
2006年03月20日
14:45
6: kit
やっぱり大量消費ならお好み焼きでしょ〜
あとは回鍋肉なども結構使いますよね。
面倒ならごま油で炒めて、醤油とみりんで味付ければツマミになりますよ。塩コショウもでした。。
2006年03月20日
14:49
7: nattan
お好み焼き！タコ焼き！は一気にキャベツを消費しますよ！
茹でたり､煮込んだり､炒めたりすればかさが減るからいいと思います｡
2006年03月20日
14:49
8: ゴマミ
キャベツたっぷり、ベーコン、コーンで、お湯で煮て、コンソメキューブをお好みの量で！
さっぱりスープにしちゃってもいっぱい食べられますよー♡
2006年03月20日
15:00
9: jin.chal
フヨウハイだっけ？
せん切キャベツを卵にまぜて、
オムレツ風にふわっふわに焼いて、
上から中華あんをかけて出来上がり！
念のため中華あんの作り方。
鶏がらもしくは中華だし＋水＋酒＋しょうゆ＋お好みで砂糖をひと煮立ちさせてから、水溶き片栗粉を回し混ぜてあんに仕上げます。
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キャベツ☆ ※書き込み禁止※より
2006年10月19日
01:46
13: グランマ☆
キャベツしおもみや
昆布の佃煮と和えてもおいしいよ｛あっ…きちんと湯がいてからね｝
2006年10月19日
04:18
15: miwa
はじめまして！
私は茹でたキャベツに鰹節とお醤油だけでよく食べます。丸ごと1個分があっという間になくなります。すごい簡単です。
2006年10月19日
10:23
18: 奈美ちゃん
コンソメとトマト缶で野菜スープはどう？
ジャガイモ・人参・玉ねぎ・キャベツetc・・・あらゆる野菜を煮込んで冷蔵庫の掃除にもなるよｗ
ｷｬﾍﾞﾂ!!!! 。※書込み禁止※より
2006年03月20日
14:29
1: マキマキ
はじめまして！牛角のパクリなんですが、ごま油と塩、こしょう、すりおろしたニンニク少々のタレを作って、生のザク切りキャベツに付けて食べるとめちゃうまいっす☆ウチの家族も大好きでよくつくります(｡￫∀￩｡)*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:.
あと量をごっそり食べるならポトフとかいいんじゃないですか？
四分の一（食べたいだけでいいと思うけど）に切ったキャベツ、ウィンナー（皮がパッキッてするやつが絶対うまい！）そのほか冷蔵庫にある野菜を適当にいれてやわらかくなるまで煮て、市販の鶏がらスープ（いまって便利ですよね）入れて、はいできあがり〜☆やわらかくなったキャベツがたまらな〜い★*ﾟ*(感′∀｀動)*ﾟ*★ 笑
でもロールキャベツなんて作れちゃうなんてすごいですね！あたしハンバーグの種の作り方微妙に知らないです。。。。。
2006年03月20日
14:31
2: こも
私もちぎって辛味噌つけて生でバリバリ食べる！
うまーい。
辛味噌は味噌、豆板醤、コチュジャン、みりん、
砂糖、醤油、にんにく、ごま油を適当にまぜればＯＫ。
濃い焼肉のタレって感じです。
レンジで少し過熱するとタレが落ち着きます。
2006年03月20日
14:34
3: マキマキ
うまそ〜〜〜！！あたしもそれためしちゃおー☆笑
￫∀￩｡)*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡
2006年03月20日
14:35
4: タカ６１
芯を抜いたキャベツに十文字に切り込みを入れ、崩したコンビーフを詰め込み、丸ごと鍋に入れ、ひたひたの水を注ぎ、コンソメを入れて３０分から１時間ほど煮込む。食べる時はめいめいに切り分け、たっぷりとスープをかけて、お好みで胡椒をかけて召し上がってください。
2006年03月20日
14:37
5: みのりん
もずく酢が大丈夫なら、キャベツ絞ってゆでて混ぜるとオツな味のあえものになります。
キャベツを刻んでミンチと混ぜて衣付けて、キャベツメンチカツとか。メンチカツのカロリーが落とせてキャベツが甘くなります。
2006年03月20日
14:45
6: kit
やっぱり大量消費ならお好み焼きでしょ〜
あとは回鍋肉なども結構使いますよね。
面倒ならごま油で炒めて、醤油とみりんで味付ければツマミになりますよ。塩コショウもでした。。
2006年03月20日
14:49
7: nattan
お好み焼き！タコ焼き！は一気にキャベツを消費しますよ！
茹でたり､煮込んだり､炒めたりすればかさが減るからいいと思います｡
2006年03月20日
14:49
8: ゴマミ
キャベツたっぷり、ベーコン、コーンで、お湯で煮て、コンソメキューブをお好みの量で！
さっぱりスープにしちゃってもいっぱい食べられますよー♡
2006年03月20日
15:00
9: jin.chal
フヨウハイだっけ？
せん切キャベツを卵にまぜて、
オムレツ風にふわっふわに焼いて、
上から中華あんをかけて出来上がり！
念のため中華あんの作り方。
鶏がらもしくは中華だし＋水＋酒＋しょうゆ＋お好みで砂糖をひと煮立ちさせてから、水溶き片栗粉を回し混ぜてあんに仕上げます。
運営委員、あぷぅです。
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ｷｬﾍﾞﾂ!!!! 。※書込み禁止※より
2006年03月20日
15:13
10: ようこ♪
TVでやっていた、キャベツの春巻き。
・千切りにしたキャベツ（太めでOK）
・ミックスベジタブル
・とろけるチーズ
を春巻きの皮に包んで揚げていました。
めっちゃ美味しそうだったので、私も近日中に試してみようと思っているところです☆
2006年03月20日
15:15
11: .｡o○★はな★○o｡.
私は
スープを良く作ります。
キャベツは大きめに切って
たまねぎは厚めのスライス
ベーコンは食べやすい大きさに。
これを
鍋に段段に詰めていきます。
お水を少し入れて
蓋をしてめはじめは弱火。
キャベツから水分が出てきたら
コンソメの素を入れて
中火でひたすらコトコト！
だいぶ煮えてきたら
ホールトマトをトマトをつぶしながらぶち込む！！
塩コショウやトマトケチャップなどで
味をお好みの調えたら
仕上げにとろけるチーズをぱらり。
キャベツを大量に食べられます。
すこし具の種類を増やせば
おかずにもなります！
2006年03月20日
15:38
12: jin.chal
あ、そーそー、カレーに入れてもおいしーよ。
2006年03月20日
19:14
13: りん
山崎まさよしさんの映画に出てきた「丸ごとキャベツ煮」
はどうでしょうｗ
映画を観ておいしそうだったので
勝手に真似して作ってみましたが意外においしかったです。
まるごとキャベツをブイヨンで煮ました。
食べる時にホールケーキを切るようにして切り分けて食べました♪
映画では入ってませんでしたが、ベーコンも入れて煮るとなおおいしいです(^^)
2006年03月20日
19:53
14: Y田
キャベツたっぷりのお好み焼きはどうでしょう。
キャベツをメインとした野菜炒め。（玉葱やお芋類を一緒に入れて。）
2006年03月20日
20:38
15: タン〜ヌ！
唯一のオリジナル。キャベツ＆餅チーズとかどうでしょう。
材料：キャベツ、(角切り)餅、チーズ(スライスよりカットが◎)
１、キャベツの葉を１枚ずつむしる
２、１をお皿でラップし、レンジで１０秒くらいチン
３、２のキャベツで餅とチーズを巻く(ロールキャベツみたいに)
４、３をレンジで温め。勝手に止まるまで
５、からし醤油orケチャップを添えて出来上がり
私的にはからし醤油がおススメ☆簡単な割に美味しいですよ♪
2006年03月20日
20:49
16: ユミ♦♥
『キャベツしゃぶしゃぶ』はどうでしょう?
(ｺﾞﾏﾀﾞﾚ､ﾎﾟﾝ酢､ﾏﾖﾄﾞﾚ､ｼｮｳｶﾞ風味､ﾒﾝﾃｲｺ風味､･･･お好みで)
キャベツをあら目の千切りにし､塩もみして、
よく絞り漬物昆布を混ぜて出来上がり。
(昆布ｴｷｽがﾄﾛﾘｨｰ。超ｶﾝﾀﾝでｵｲｽｨｰ｡)
チョッと手をかけた『キャベツの漬物』
?ｷｬﾍﾞﾂをざく切りにして一晩下漬けする。
（食塩水につけ、ふり塩をして重しをする）
??を良く絞る。
?本漬けのだしを作る。
（かつおダシを取り、塩、砂糖、旨味調味料を入れ味を調える。冷めたら酒を入れる。）
??の中に?を入れて漬ける。
人参、きゅうり、鷹の爪なども入れて豪華に！
（面倒でもダシを取ると出来上がりの味が、ひと味もふた味も違い優しいお味です。）
2006年03月20日
20:52
17: みあ
はじめまして♪o(＠^◇^＠)o
キャベツを使った超簡単料理!!!
1、キャベツを1玉いい大きさにきりなべにいれる!
2、そしてシーチキンの缶を一つすべて入れる!!
3、いい感じになったら完成☆
水ゎ必要なしです!!(。◕ฺˇε ˇ◕ฺ。）
2006年03月20日
20:57
18: こるま
私は手でちぎってから、軽く茹でるかレンジでチンして、からしマヨネーズで合えます
簡単だし、いっぱい食べられますよ〜
2006年03月21日
03:32
19: なっち
１、ざく切りキャベツを軽く炒めて皿に取り出す
２、ひき肉(私は鶏ひき肉が合うと思う)を炒め、火が通ったら
すりおろし生姜・酒・味噌を １：２：２ 位で合わせた 物をひき肉とからめる。
３、キャベツを戻し入れ、軽く炒め合わせて出来上がり☆
ごはんカナリ進みます☆
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ｷｬﾍﾞﾂ!!!! 。※書込み禁止※より
2006年03月20日
15:13
10: ようこ♪
TVでやっていた、キャベツの春巻き。
・千切りにしたキャベツ（太めでOK）
・ミックスベジタブル
・とろけるチーズ
を春巻きの皮に包んで揚げていました。
めっちゃ美味しそうだったので、私も近日中に試してみようと思っているところです☆
2006年03月20日
15:15
11: .｡o○★はな★○o｡.
私は
スープを良く作ります。
キャベツは大きめに切って
たまねぎは厚めのスライス
ベーコンは食べやすい大きさに。
これを
鍋に段段に詰めていきます。
お水を少し入れて
蓋をしてめはじめは弱火。
キャベツから水分が出てきたら
コンソメの素を入れて
中火でひたすらコトコト！
だいぶ煮えてきたら
ホールトマトをトマトをつぶしながらぶち込む！！
塩コショウやトマトケチャップなどで
味をお好みの調えたら
仕上げにとろけるチーズをぱらり。
キャベツを大量に食べられます。
すこし具の種類を増やせば
おかずにもなります！
2006年03月20日
15:38
12: jin.chal
あ、そーそー、カレーに入れてもおいしーよ。
2006年03月20日
19:14
13: りん
山崎まさよしさんの映画に出てきた「丸ごとキャベツ煮」
はどうでしょうｗ
映画を観ておいしそうだったので
勝手に真似して作ってみましたが意外においしかったです。
まるごとキャベツをブイヨンで煮ました。
食べる時にホールケーキを切るようにして切り分けて食べました♪
映画では入ってませんでしたが、ベーコンも入れて煮るとなおおいしいです(^^)
2006年03月20日
19:53
14: Y田
キャベツたっぷりのお好み焼きはどうでしょう。
キャベツをメインとした野菜炒め。（玉葱やお芋類を一緒に入れて。）
2006年03月20日
20:38
15: タン〜ヌ！
唯一のオリジナル。キャベツ＆餅チーズとかどうでしょう。
材料：キャベツ、(角切り)餅、チーズ(スライスよりカットが◎)
１、キャベツの葉を１枚ずつむしる
２、１をお皿でラップし、レンジで１０秒くらいチン
３、２のキャベツで餅とチーズを巻く(ロールキャベツみたいに)
４、３をレンジで温め。勝手に止まるまで
５、からし醤油orケチャップを添えて出来上がり
私的にはからし醤油がおススメ☆簡単な割に美味しいですよ♪
2006年03月20日
20:49
16: ユミ♦♥
『キャベツしゃぶしゃぶ』はどうでしょう?
(ｺﾞﾏﾀﾞﾚ､ﾎﾟﾝ酢､ﾏﾖﾄﾞﾚ､ｼｮｳｶﾞ風味､ﾒﾝﾃｲｺ風味､･･･お好みで)
キャベツをあら目の千切りにし､塩もみして、
よく絞り漬物昆布を混ぜて出来上がり。
(昆布ｴｷｽがﾄﾛﾘｨｰ。超ｶﾝﾀﾝでｵｲｽｨｰ｡)
チョッと手をかけた『キャベツの漬物』
?ｷｬﾍﾞﾂをざく切りにして一晩下漬けする。
（食塩水につけ、ふり塩をして重しをする）
??を良く絞る。
?本漬けのだしを作る。
（かつおダシを取り、塩、砂糖、旨味調味料を入れ味を調える。冷めたら酒を入れる。）
??の中に?を入れて漬ける。
人参、きゅうり、鷹の爪なども入れて豪華に！
（面倒でもダシを取ると出来上がりの味が、ひと味もふた味も違い優しいお味です。）
2006年03月20日
20:52
17: みあ
はじめまして♪o(＠^◇^＠)o
キャベツを使った超簡単料理!!!
1、キャベツを1玉いい大きさにきりなべにいれる!
2、そしてシーチキンの缶を一つすべて入れる!!
3、いい感じになったら完成☆
水ゎ必要なしです!!(。◕ฺˇε ˇ◕ฺ。）
2006年03月20日
20:57
18: こるま
私は手でちぎってから、軽く茹でるかレンジでチンして、からしマヨネーズで合えます
簡単だし、いっぱい食べられますよ〜
2006年03月21日
03:32
19: なっち
１、ざく切りキャベツを軽く炒めて皿に取り出す
２、ひき肉(私は鶏ひき肉が合うと思う)を炒め、火が通ったら
すりおろし生姜・酒・味噌を １：２：２ 位で合わせた 物をひき肉とからめる。
３、キャベツを戻し入れ、軽く炒め合わせて出来上がり☆
ごはんカナリ進みます☆
運営委員、あぷぅです。
書込み禁止トピックの書き込みを、こちらに移動します。
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ｷｬﾍﾞﾂ!!!! 。※書込み禁止※より
2006年03月21日
04:33
20: ジャッキー
キャベツの味噌いためとかどうですか？
キャベツをざく切りにして、
薄切りの豚肉を使います。
で、まず豚肉を炒め、塩こしょうで味付け、
火が通ればキャベツをそこに入れて。
味噌と醤油、砂糖を混ぜ、それを炒めてるキャベツと豚肉に入れ、軽く混ぜ合わせたらできあがり♪
10分くらいで出来ると思います♪
2006年03月21日
06:34
21: のんちゃん
みなさん、おいしそう!!!!
ぜひ試してみます☆
2006年04月01日
23:09
23: もちこ
キャベツをそっとはがして間にハンバーグのたねを薄くのばして重ねる。ラップをしてレンジでチン。
キャベツの重ね蒸しのできあがりです。たくさん重ねてケーキみたいにしてケチャップなんかかけたら主役オカズになりますよ。
2006年04月01日
23:33
24: どらちゃん
とっても無難ですが、キャベツたっぷり餃子とかはいかがですか？
もしくはホイコーロ。たくさんキャベツ消費しますよ！！
2006年04月01日
23:41
25: バナナン
コールスロー。
ケンタッキーのに近いです。
キャベツ＆にんじんを適当に細かくきざんでマヨネーズで合えます。そこに酢を少々。それだけで意外に美味しいんです。
お試し下さい！
他には千切りかちぎるかして塩(味塩がいいかも)とレモンで食べます。さわやかです〜。
2006年04月01日
23:52
26: はしかず
キャベツを洗ってから手でちぎってお皿にもって、その上から焼肉用の塩ダレ（牛角のやつがベスト)をドレッシングみたいにかけて食べるとすっごく美味しい!
（パッケージには、ごま油かけると美味しいと書いてあるがかけなくても十分いける）
いくらでもキャベツが食べられます
2006年04月01日
23:56
27: ★クミ★
牛角の｢やみつき塩キャベツ｣を家でよく再現してます♪
キャベツを適当に切って､胡麻油と塩で和え､あれば白胡麻を加えて出来上がりです(^□^)めっちゃ甘くておいしいです!!
2006年04月02日
03:29
28: Kaz.
キャベツのぬか漬けも結構美味しいですよ
2006年04月02日
11:45
29: Theiler
ピクルスにしても美味しいですよ〜☆
2006年04月02日
20:28
30:
お好み焼きは定番かな？？
ウチの場合子供が魚介類が苦手なので、ほとんど具無しのキャベツ焼き。（笑）
キャベツ以外の具は、ベーコン、コーン、豚肉、揚げ玉、紅しょうが。
今夜はキャベツ焼きの夕飯でした。（笑）
書込み禁止トピックの書き込みを、こちらに移動します。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ｷｬﾍﾞﾂ!!!! 。※書込み禁止※より
2006年03月21日
04:33
20: ジャッキー
キャベツの味噌いためとかどうですか？
キャベツをざく切りにして、
薄切りの豚肉を使います。
で、まず豚肉を炒め、塩こしょうで味付け、
火が通ればキャベツをそこに入れて。
味噌と醤油、砂糖を混ぜ、それを炒めてるキャベツと豚肉に入れ、軽く混ぜ合わせたらできあがり♪
10分くらいで出来ると思います♪
2006年03月21日
06:34
21: のんちゃん
みなさん、おいしそう!!!!
ぜひ試してみます☆
2006年04月01日
23:09
23: もちこ
キャベツをそっとはがして間にハンバーグのたねを薄くのばして重ねる。ラップをしてレンジでチン。
キャベツの重ね蒸しのできあがりです。たくさん重ねてケーキみたいにしてケチャップなんかかけたら主役オカズになりますよ。
2006年04月01日
23:33
24: どらちゃん
とっても無難ですが、キャベツたっぷり餃子とかはいかがですか？
もしくはホイコーロ。たくさんキャベツ消費しますよ！！
2006年04月01日
23:41
25: バナナン
コールスロー。
ケンタッキーのに近いです。
キャベツ＆にんじんを適当に細かくきざんでマヨネーズで合えます。そこに酢を少々。それだけで意外に美味しいんです。
お試し下さい！
他には千切りかちぎるかして塩(味塩がいいかも)とレモンで食べます。さわやかです〜。
2006年04月01日
23:52
26: はしかず
キャベツを洗ってから手でちぎってお皿にもって、その上から焼肉用の塩ダレ（牛角のやつがベスト)をドレッシングみたいにかけて食べるとすっごく美味しい!
（パッケージには、ごま油かけると美味しいと書いてあるがかけなくても十分いける）
いくらでもキャベツが食べられます
2006年04月01日
23:56
27: ★クミ★
牛角の｢やみつき塩キャベツ｣を家でよく再現してます♪
キャベツを適当に切って､胡麻油と塩で和え､あれば白胡麻を加えて出来上がりです(^□^)めっちゃ甘くておいしいです!!
2006年04月02日
03:29
28: Kaz.
キャベツのぬか漬けも結構美味しいですよ
2006年04月02日
11:45
29: Theiler
ピクルスにしても美味しいですよ〜☆
2006年04月02日
20:28
30:
お好み焼きは定番かな？？
ウチの場合子供が魚介類が苦手なので、ほとんど具無しのキャベツ焼き。（笑）
キャベツ以外の具は、ベーコン、コーン、豚肉、揚げ玉、紅しょうが。
今夜はキャベツ焼きの夕飯でした。（笑）
運営委員、あぷぅです。
書込み禁止トピックの書き込みを、こちらに移動します。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
質問！キャベツの残り・・・。※書込み禁止※より
ここりん
ロールキャベツを作る際、キャベツ１枚１枚が剥ぎづらい為
丸ごと１個芯を取り除き茹でちゃいました。
約１０枚程で良かったのでチョット後悔しながらぺりぺり10枚は準備したものの・・・、残りの茹でた１玉の利用方法のありませんか？
少しはひき肉に混ぜ込んでは良いと思うのだけど、かなり大きな１玉なんで・・・。皆さんはどうやって処分してるのですか？
やっぱり使う分だけ茹でるものですか？
2005年12月20日
22:27
1: みーたん
基本は使うだけ茹でるのが当たり前でしょうけど…。
みーたんは、キャベツ余ったらだいたいスープにしてる！
タマネギと人参とベーコンとコンソメで煮て。
野菜沢山とれるし、簡単ですよ（＾○＾）
2005年12月20日
22:28
2: けーこ
餃子とか作ったら、結構な量使えるんぢゃないかなぁ。。
2005年12月20日
22:35
3: みっふぃー☆
むしろ私が食べます！
2005年12月20日
22:57
4: すいかん
使う分だけはがして使ってますけど、
余ったキャベツってコンソメで煮て食す→トマトを加えて食す→シチューの素を加えて食す→最後はチーズをかけてグラタンのように焼いて食す
の順で食べると飽きがこないですよ。（比較的・・・・）
2005年12月20日
23:12
5: むぎちょこ
無理して大きなロールキャベツにしなくてもいいかな〜と 半分に切って作ってます。
茹でずに蒸してますけど。
余るって言うより キャベツを使った料理を続けて使い切ってしまいます。
2005年12月20日
23:27
6: りくりく
１．コンソメとベーコン（又は、シーチキン）で煮てスープにする。
２．醤油とおかかとバターで合える。（キャベツが熱いうちに）
３．味噌汁にする
などで、使い切ります。
私も、困ることがあるので、みなさんの意見参考になります♪
2005年12月20日
23:38
7: 君影草
私はロールキャベツのキャベツは使う分だけ取って茹でるのも面倒なので
電子レンジでチンしてやわらかくしてます。
全部茹でてしまったら、皆さんと一緒にスープにしたりザク切りにしてサラダにします。
あと、ザワークラフトにしたりすると、サンドイッチなどにも使えますね。
2005年12月20日
23:39
8: ハツ
こんばんは(^^)
たまに使い切れずに腐らせている私には、捨てずに使い切ろうというここりんさんの姿勢が眩しいです！！
魚の蒸し焼きや、ちゃんちゃん焼きは如何でしょうか。
もう茹でていらっしゃるので、他の具材が粗方出来上がったころにキャベツを投入なさると丁度良いかと思います。
それでも、一人暮らしや核家族の場合はキャベツ大玉一つを消費するのは大変でしょう。
どうしても余ってしまう場合、使う回数や用途別に分けて冷凍保存なさっては？
解凍後は歯応えが失われているでしょうから、ポトフやスープに向いていると思います。
生野菜のまま冷凍してしまうと細胞が破壊され、解凍時にアスコルビナーゼなどの酸化酵素が働いてまずくなります。
一回加熱してやると、酵素が不活性になって品質劣化が多少防げるようです。
ただ、私もキャベツは冷凍保存したことがまだありません。
（やったことも無いのにスミマセン……）
もしお試しになったら、風味などの変化をレポしてもらえると助かります。
2005年12月20日
23:49
9: 大きな母(姉)
ソーセージと玉葱やアスパラ、冷蔵庫の残り野菜と残りご飯でリゾット風なんていいですよ！
コンソメとトマトジュースとチーズで『イタリアン風』とか、
コンソメと牛乳・生クリームで『ミルク粥』ナンテのもグゥ。
ちなみに細かく切って冷凍庫に小分け冷凍すれば、困ったときのキャベツ様になりますわぁ。
茹でたあとなら味も落ちません(^^)v
2005年12月20日
23:51
10: ここりん
ありがとうございます！
一瞬にして解決しました。すいかんサンには順番まで伝授して頂、参考になります！スープ、に餃子などですね・・・。
なかなか使う分だけキャベツは剥がすのが難しくないですか？
私だけかな？一番大事な所が敗れたり・・・★何か良い剥がし案ありますか？面倒で白菜ロールを作っちゃう私です。
冷凍保存ですか・・・。繊維モノは怖いですよね？？
やったことないです・・・。少量試してみようかな？？
書込み禁止トピックの書き込みを、こちらに移動します。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
質問！キャベツの残り・・・。※書込み禁止※より
ここりん
ロールキャベツを作る際、キャベツ１枚１枚が剥ぎづらい為
丸ごと１個芯を取り除き茹でちゃいました。
約１０枚程で良かったのでチョット後悔しながらぺりぺり10枚は準備したものの・・・、残りの茹でた１玉の利用方法のありませんか？
少しはひき肉に混ぜ込んでは良いと思うのだけど、かなり大きな１玉なんで・・・。皆さんはどうやって処分してるのですか？
やっぱり使う分だけ茹でるものですか？
2005年12月20日
22:27
1: みーたん
基本は使うだけ茹でるのが当たり前でしょうけど…。
みーたんは、キャベツ余ったらだいたいスープにしてる！
タマネギと人参とベーコンとコンソメで煮て。
野菜沢山とれるし、簡単ですよ（＾○＾）
2005年12月20日
22:28
2: けーこ
餃子とか作ったら、結構な量使えるんぢゃないかなぁ。。
2005年12月20日
22:35
3: みっふぃー☆
むしろ私が食べます！
2005年12月20日
22:57
4: すいかん
使う分だけはがして使ってますけど、
余ったキャベツってコンソメで煮て食す→トマトを加えて食す→シチューの素を加えて食す→最後はチーズをかけてグラタンのように焼いて食す
の順で食べると飽きがこないですよ。（比較的・・・・）
2005年12月20日
23:12
5: むぎちょこ
無理して大きなロールキャベツにしなくてもいいかな〜と 半分に切って作ってます。
茹でずに蒸してますけど。
余るって言うより キャベツを使った料理を続けて使い切ってしまいます。
2005年12月20日
23:27
6: りくりく
１．コンソメとベーコン（又は、シーチキン）で煮てスープにする。
２．醤油とおかかとバターで合える。（キャベツが熱いうちに）
３．味噌汁にする
などで、使い切ります。
私も、困ることがあるので、みなさんの意見参考になります♪
2005年12月20日
23:38
7: 君影草
私はロールキャベツのキャベツは使う分だけ取って茹でるのも面倒なので
電子レンジでチンしてやわらかくしてます。
全部茹でてしまったら、皆さんと一緒にスープにしたりザク切りにしてサラダにします。
あと、ザワークラフトにしたりすると、サンドイッチなどにも使えますね。
2005年12月20日
23:39
8: ハツ
こんばんは(^^)
たまに使い切れずに腐らせている私には、捨てずに使い切ろうというここりんさんの姿勢が眩しいです！！
魚の蒸し焼きや、ちゃんちゃん焼きは如何でしょうか。
もう茹でていらっしゃるので、他の具材が粗方出来上がったころにキャベツを投入なさると丁度良いかと思います。
それでも、一人暮らしや核家族の場合はキャベツ大玉一つを消費するのは大変でしょう。
どうしても余ってしまう場合、使う回数や用途別に分けて冷凍保存なさっては？
解凍後は歯応えが失われているでしょうから、ポトフやスープに向いていると思います。
生野菜のまま冷凍してしまうと細胞が破壊され、解凍時にアスコルビナーゼなどの酸化酵素が働いてまずくなります。
一回加熱してやると、酵素が不活性になって品質劣化が多少防げるようです。
ただ、私もキャベツは冷凍保存したことがまだありません。
（やったことも無いのにスミマセン……）
もしお試しになったら、風味などの変化をレポしてもらえると助かります。
2005年12月20日
23:49
9: 大きな母(姉)
ソーセージと玉葱やアスパラ、冷蔵庫の残り野菜と残りご飯でリゾット風なんていいですよ！
コンソメとトマトジュースとチーズで『イタリアン風』とか、
コンソメと牛乳・生クリームで『ミルク粥』ナンテのもグゥ。
ちなみに細かく切って冷凍庫に小分け冷凍すれば、困ったときのキャベツ様になりますわぁ。
茹でたあとなら味も落ちません(^^)v
2005年12月20日
23:51
10: ここりん
ありがとうございます！
一瞬にして解決しました。すいかんサンには順番まで伝授して頂、参考になります！スープ、に餃子などですね・・・。
なかなか使う分だけキャベツは剥がすのが難しくないですか？
私だけかな？一番大事な所が敗れたり・・・★何か良い剥がし案ありますか？面倒で白菜ロールを作っちゃう私です。
冷凍保存ですか・・・。繊維モノは怖いですよね？？
やったことないです・・・。少量試してみようかな？？
運営委員、あぷぅです。
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
質問！キャベツの残り・・・。※書込み禁止※より
2005年12月20日
23:53
11: Deny
私はたまにキャベツの千切りをさっと湯がいてサラダにします。
ふんわりとした千切りにならなかった時とか重宝しますよ。
子供や主人はあまりサラダ食べてくれないけど、こうすると食べやすいらしくパクパク。
湯がくと量食べれるし、ホットサラダでもいいし、冷水にさらしてもおいしいです！
湯がいてあるなら、みじん切りしてしっかり水気を切ってミンチに混ぜれば、ヘルシーハンバーグ。
もしくは揚げに詰めて煮たり、焼いたりしてもおいしいすよ。
あと、私が大好きなのがキャベツを炒めてだし、醤油、砂糖で少し炒め煮して溶き卵でかるくとじます。
かなりおいしいですよ！
我が家ではきゃべつが沢山あるときは必ずお好み焼きや焼きそば！
これでかなり消費しますよーー！！
2005年12月20日
23:54
12: ここりん
再び・・・
大きな母（姉）さん。そうなんですね？細かく切って冷凍すると良いですね？繊維なんて関係なく。チャーハンなんかにも良さそう★有難うございます。
これで、冷蔵庫でザルに入った１玉のキャベツちゃんも満足ですね？
2005年12月21日
00:11
13: はしかず
焼肉の塩ダレ（スーパーで売ってる)をつけて食べたらすっごくおいしいよ!
いつだったか、牛角で食べて以来すっかりハマってます。
軽く4分の１は食べられるよ。
2005年12月26日
04:38
14: mirror
＞ここりん さん
キャベツの葉を剥がすには、芯と葉の芯（と言う表現で良いのか？）の間に包丁の根元の部分で切り込みを入れ、芯に近い側からそっと剥がして行くと割とうまく行くようです。
キャベツの品種によっても剥がし易いものと剥がしにくい物があります。
春先になると売っている春キャベツは、巻が緩くて葉と葉があまり絡み合っていないので剥がし易いです。
春先以外に普通に売っている冬キャベツは、巻がきつくて葉と葉が絡み合うようになっているので、剥がしにくくなります。
葉が軟らかくて剥がし易い春キャベツが出まわる時期が、葉を一枚丸ごと使うロールキャベツの旬なんじゃないかと思います。
2005年12月26日
08:26
15: はるか(18)☆彡
一人暮らしです。
きゃべつはゆでて冷凍してますよ！
食べ切れないですよね〜
ゆでて冷凍するか、
細かく切って、小麦粉や卵、水など入れたらお好み焼きができちゃいます！
冷蔵庫の残り物をトッピングすれば具だくさんなお好み焼きに！
2005年12月26日
09:16
16: waf
●土鍋にキャベツと豚バラ交互に重ねて和風だし鍋。
黒酢に紅葉おろしで…
●小麦を和風だしで溶いたものにキャベツ（みじん切り）を
混ぜ合わせる。ごま油で焼いてチヂミ風
●ついでに…小麦を和風だしでさらさらに溶いたらもんじゃ焼き
●白菜のかわりにキャベツで代用した餃子
ってのもできます。。。
2005年12月26日
09:27
17: ミモラ
次の日にスープに使って、メインをやきそばにして、サイドメニューでホットサラダとかもいけますね＾＾
ヤキソバには、茹でたキャベツを千切りにして、沢山使えます♪
茹でてあるってことで、火の通りも心配ないですしネ＾＾
時間も短縮になるし、いいかんじ♪
キャベツそのものを冷凍が怖かったら
餃子の具にして、作った餃子を冷凍にするとか。
みなさんのアレンジもおいしそうですね〜♪
イロイロ試してみてるといいと思います〜＾＾
2005年12月26日
12:16
18:
あたしはキャベツが余ったらコンソメスープに入れて食べちゃいます☆
＊作り方(２〜３人分)
１、お湯600mlを沸騰させて固形スープの素２粒を入れます。
２、そのあと適当に刻んだキャベツを入れて、やわらかくなってきたら切ったベーコン(または鶏肉)も入れます。
３、キャベツがしなしなにやわらかくなって、お肉にも火が通ったらできあがり!!
お好みで胡椒をかけてお召し上がりくださぃ(*^^*)
とてもシンプルだけどおいしいですよ☆
書込み禁止トピックの書き込みを、こちらに移動します。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
質問！キャベツの残り・・・。※書込み禁止※より
2005年12月20日
23:53
11: Deny
私はたまにキャベツの千切りをさっと湯がいてサラダにします。
ふんわりとした千切りにならなかった時とか重宝しますよ。
子供や主人はあまりサラダ食べてくれないけど、こうすると食べやすいらしくパクパク。
湯がくと量食べれるし、ホットサラダでもいいし、冷水にさらしてもおいしいです！
湯がいてあるなら、みじん切りしてしっかり水気を切ってミンチに混ぜれば、ヘルシーハンバーグ。
もしくは揚げに詰めて煮たり、焼いたりしてもおいしいすよ。
あと、私が大好きなのがキャベツを炒めてだし、醤油、砂糖で少し炒め煮して溶き卵でかるくとじます。
かなりおいしいですよ！
我が家ではきゃべつが沢山あるときは必ずお好み焼きや焼きそば！
これでかなり消費しますよーー！！
2005年12月20日
23:54
12: ここりん
再び・・・
大きな母（姉）さん。そうなんですね？細かく切って冷凍すると良いですね？繊維なんて関係なく。チャーハンなんかにも良さそう★有難うございます。
これで、冷蔵庫でザルに入った１玉のキャベツちゃんも満足ですね？
2005年12月21日
00:11
13: はしかず
焼肉の塩ダレ（スーパーで売ってる)をつけて食べたらすっごくおいしいよ!
いつだったか、牛角で食べて以来すっかりハマってます。
軽く4分の１は食べられるよ。
2005年12月26日
04:38
14: mirror
＞ここりん さん
キャベツの葉を剥がすには、芯と葉の芯（と言う表現で良いのか？）の間に包丁の根元の部分で切り込みを入れ、芯に近い側からそっと剥がして行くと割とうまく行くようです。
キャベツの品種によっても剥がし易いものと剥がしにくい物があります。
春先になると売っている春キャベツは、巻が緩くて葉と葉があまり絡み合っていないので剥がし易いです。
春先以外に普通に売っている冬キャベツは、巻がきつくて葉と葉が絡み合うようになっているので、剥がしにくくなります。
葉が軟らかくて剥がし易い春キャベツが出まわる時期が、葉を一枚丸ごと使うロールキャベツの旬なんじゃないかと思います。
2005年12月26日
08:26
15: はるか(18)☆彡
一人暮らしです。
きゃべつはゆでて冷凍してますよ！
食べ切れないですよね〜
ゆでて冷凍するか、
細かく切って、小麦粉や卵、水など入れたらお好み焼きができちゃいます！
冷蔵庫の残り物をトッピングすれば具だくさんなお好み焼きに！
2005年12月26日
09:16
16: waf
●土鍋にキャベツと豚バラ交互に重ねて和風だし鍋。
黒酢に紅葉おろしで…
●小麦を和風だしで溶いたものにキャベツ（みじん切り）を
混ぜ合わせる。ごま油で焼いてチヂミ風
●ついでに…小麦を和風だしでさらさらに溶いたらもんじゃ焼き
●白菜のかわりにキャベツで代用した餃子
ってのもできます。。。
2005年12月26日
09:27
17: ミモラ
次の日にスープに使って、メインをやきそばにして、サイドメニューでホットサラダとかもいけますね＾＾
ヤキソバには、茹でたキャベツを千切りにして、沢山使えます♪
茹でてあるってことで、火の通りも心配ないですしネ＾＾
時間も短縮になるし、いいかんじ♪
キャベツそのものを冷凍が怖かったら
餃子の具にして、作った餃子を冷凍にするとか。
みなさんのアレンジもおいしそうですね〜♪
イロイロ試してみてるといいと思います〜＾＾
2005年12月26日
12:16
18:
あたしはキャベツが余ったらコンソメスープに入れて食べちゃいます☆
＊作り方(２〜３人分)
１、お湯600mlを沸騰させて固形スープの素２粒を入れます。
２、そのあと適当に刻んだキャベツを入れて、やわらかくなってきたら切ったベーコン(または鶏肉)も入れます。
３、キャベツがしなしなにやわらかくなって、お肉にも火が通ったらできあがり!!
お好みで胡椒をかけてお召し上がりくださぃ(*^^*)
とてもシンプルだけどおいしいですよ☆
運営委員、あぷぅです。
書込み禁止トピックの書き込みを、こちらに移動します。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
すごく困ってます。 。※書込み禁止※より
たまに餃子を作りたくなってキャベツを1/2買うんですが、全部使いきれません。
キャベツの簡単料理教えて下さい☆
お願いしま〜す！！
2006年06月14日
19:45
1: えんみ
一口大にキャベツをちぎり、レンジでチンッ！
少ししんなりしてつゆのでたところにめんつゆ＆鰹節☆
簡単な一品です。ゆずをいれるとさっぱりですよ（＾＾）
2006年06月14日
19:50
2: みきにゃん
ゆでて、ポン酢とかでもおいしいですよ！
みきにゃは、それでダイエットしました（笑
2006年06月14日
19:51
3: ふみづき蘇芳
キャベツを細切りにして塩をかけて揉む。
4〜5時間放置。出てきた水をきって、ゆかりを
かけると簡単サラダの出来上がりです。
梅肉を一緒にいれてもおいしいです。
2006年06月14日
20:06
4: *KAEDE*
１キャベツを千切りにしておく。
２豚肉の薄切り(小間とかでも)を茹でて冷水にとる。
両方ゴマドレッシングであえて食べる。
ものすごくおいしいです。
2006年06月14日
20:14
5: asa*na*
キャベツと残り物の野菜、
肉(もしくはウインナーとかで)
野菜炒め。
最後にカレー粉で
味付けするとひと味違って美味しいですよ☆
2006年06月14日
20:14
6: *masumi*
炒め物にうちはよく使いますが、使いませんか？？
例えば、
・焼きそば
・バターで炒めて取り出しておき、ウインナーを１／２に
切って焼いて、そこにまた入れて一緒に炒める。
・豚肉と一緒に炒める（野菜炒めみたいに）
あと、うちは関西！お好み焼き、たこ焼きを家でする
時に、キャベツは欠かせません☆
2006年06月14日
20:15
7: SAYU
牛角ですぐ出るメニューに
「やみつきキャベツ」っていうのがあります。
これは非常に簡単で美味しいので
家でも真似して食べてます。
1．キャベツを切る(テキトー)
2．塩をふる
3．ごま油をかける
完成！
超美味しいです。
まさにやみつきですよ＾＾
2006年06月14日
20:16
8: もちこ
芯をぬいて、ベーコンと粒こしょうを入れてひたひたの水にコンソメキューブをいれて煮込む。
キャベツがとろとろの簡単スープです。箸で切れるくらい煮込むとおいしいですよ。
2006年06月14日
20:17
9: たけら
一口大に切って塩をふり、ごま油といりごまをからめる。
焼き鳥屋ででてきたりするけど美味しいです。
レタスでやっても美味しかった。
ごま油→オリーブオイル、ごま→刻みにんにく
にするとトマトなどイタリアンにも応用できますよ♪
あ、SAYUさんとダブりました。すみません。
2006年06月14日
20:19
11: はち
一夜漬けモドキはいかがでしょう？
１、キャベツを適当な大きさにちぎる。
２、ビニール袋を二枚重ねにしてその中にキャベツ、塩を入れる。
３、袋の上から握りつぶす（笑）
４、お皿に盛り付け、好みで鰹節、しょうゆなどをかけてどうぞ。
本当は塩と野菜の浸透圧で細胞壁を壊して中の水分と塩を交換するんですが、握りつぶして無理やり細胞壁壊して同じ事をしようという力技です。見た目は悪くなりますが、簡単に出来ます。
２の時に塩と一緒に、輪切りの鷹の爪、しょうが、千切り酢昆布などを加えてみても吉。砂糖と酢でザワークラウトモドキとかも出来なくもない。
2006年06月14日
20:19
12:
フライパンでふたをして、蒸すようにしならせる!!
そのまま、塩コショウでも、ポン酢でもいけます!!
2006年06月14日
20:20
13: つっちー
刻んで小麦粉とダシと卵と混ぜて
お好み焼きもらくちんですよ
書込み禁止トピックの書き込みを、こちらに移動します。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
すごく困ってます。 。※書込み禁止※より
たまに餃子を作りたくなってキャベツを1/2買うんですが、全部使いきれません。
キャベツの簡単料理教えて下さい☆
お願いしま〜す！！
2006年06月14日
19:45
1: えんみ
一口大にキャベツをちぎり、レンジでチンッ！
少ししんなりしてつゆのでたところにめんつゆ＆鰹節☆
簡単な一品です。ゆずをいれるとさっぱりですよ（＾＾）
2006年06月14日
19:50
2: みきにゃん
ゆでて、ポン酢とかでもおいしいですよ！
みきにゃは、それでダイエットしました（笑
2006年06月14日
19:51
3: ふみづき蘇芳
キャベツを細切りにして塩をかけて揉む。
4〜5時間放置。出てきた水をきって、ゆかりを
かけると簡単サラダの出来上がりです。
梅肉を一緒にいれてもおいしいです。
2006年06月14日
20:06
4: *KAEDE*
１キャベツを千切りにしておく。
２豚肉の薄切り(小間とかでも)を茹でて冷水にとる。
両方ゴマドレッシングであえて食べる。
ものすごくおいしいです。
2006年06月14日
20:14
5: asa*na*
キャベツと残り物の野菜、
肉(もしくはウインナーとかで)
野菜炒め。
最後にカレー粉で
味付けするとひと味違って美味しいですよ☆
2006年06月14日
20:14
6: *masumi*
炒め物にうちはよく使いますが、使いませんか？？
例えば、
・焼きそば
・バターで炒めて取り出しておき、ウインナーを１／２に
切って焼いて、そこにまた入れて一緒に炒める。
・豚肉と一緒に炒める（野菜炒めみたいに）
あと、うちは関西！お好み焼き、たこ焼きを家でする
時に、キャベツは欠かせません☆
2006年06月14日
20:15
7: SAYU
牛角ですぐ出るメニューに
「やみつきキャベツ」っていうのがあります。
これは非常に簡単で美味しいので
家でも真似して食べてます。
1．キャベツを切る(テキトー)
2．塩をふる
3．ごま油をかける
完成！
超美味しいです。
まさにやみつきですよ＾＾
2006年06月14日
20:16
8: もちこ
芯をぬいて、ベーコンと粒こしょうを入れてひたひたの水にコンソメキューブをいれて煮込む。
キャベツがとろとろの簡単スープです。箸で切れるくらい煮込むとおいしいですよ。
2006年06月14日
20:17
9: たけら
一口大に切って塩をふり、ごま油といりごまをからめる。
焼き鳥屋ででてきたりするけど美味しいです。
レタスでやっても美味しかった。
ごま油→オリーブオイル、ごま→刻みにんにく
にするとトマトなどイタリアンにも応用できますよ♪
あ、SAYUさんとダブりました。すみません。
2006年06月14日
20:19
11: はち
一夜漬けモドキはいかがでしょう？
１、キャベツを適当な大きさにちぎる。
２、ビニール袋を二枚重ねにしてその中にキャベツ、塩を入れる。
３、袋の上から握りつぶす（笑）
４、お皿に盛り付け、好みで鰹節、しょうゆなどをかけてどうぞ。
本当は塩と野菜の浸透圧で細胞壁を壊して中の水分と塩を交換するんですが、握りつぶして無理やり細胞壁壊して同じ事をしようという力技です。見た目は悪くなりますが、簡単に出来ます。
２の時に塩と一緒に、輪切りの鷹の爪、しょうが、千切り酢昆布などを加えてみても吉。砂糖と酢でザワークラウトモドキとかも出来なくもない。
2006年06月14日
20:19
12:
フライパンでふたをして、蒸すようにしならせる!!
そのまま、塩コショウでも、ポン酢でもいけます!!
2006年06月14日
20:20
13: つっちー
刻んで小麦粉とダシと卵と混ぜて
お好み焼きもらくちんですよ
運営委員、あぷぅです。
書込み禁止トピックの書き込みを、こちらに移動します。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
すごく困ってます。 。※書込み禁止※より
2006年06月14日
20:51
14:
わぁ〜〜スゴイ★
皆さんありがとうございます。
どれも簡単で一回の食事に３品キャベツ料理でもこれなら全然おっけぃですね♪
お酒も大好きなのでおつまみにもなりそうで今すぐプリントアウトしたいくらいです☆☆
2006年06月14日
21:00
15: スティッチ
ココット☆彡
?キャベツをバターで炒めて、小さめのお皿にドーナツ状に盛る
?真ん中に卵をポトン♪レンジでチン☆半熟ぐらいで止める
美味しいよ〜（*＾＾*）
１人暮らしのスティッチでも出来る料理だよ☆
2006年06月14日
21:05
16: バナナン
ケンタッキーにあるコールスローもどき。
キャベツと人参を刻んでマヨネーズであえて酢を少々プラス。
結構近い味になります。
2006年06月14日
21:08
17: ゆうたんこつ
SAYUさんの味付けで、フライパンでいためても上手いですね♪
シャキシャキ感が残るくらいに軽く炒めるのがいいと思います♪
塩で軽く揉んで浅漬けっぽくするのもアリかと。
あとは。。。よくシチューに使いますね♪
キャベツ、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン辺りを水がかぶるくらいにコトコト煮込み（塩、コショウで味付けしておくと野菜にも味がなじみます）、ブイオンスープのようなものを作り、あとは牛乳、バター、小麦粉で味とトロミを調えるなり、市販のシチューの素を使うなりで、完成です♪
（注：小麦粉は、常温の牛乳に溶かさないとダマになって大変です）
2006年06月15日
01:37
18: のりりん
ミネストローネもどき♪
１）オリーブオイルとバターをにんにくみじん切り（ペーストでも可）で香り付けし、
ベーコン（ソーセージやハムでも可）を炒めて、そこに冷蔵庫の中の
野菜達（玉ねぎ、ジャガイモ、人参など）を小さめにカットしたものを加えて炒める。
２）野菜ジュースショート缶に具がひたひたなるくらいの水を足し、
チキンコンソメ１個とローリエを投入。
※普通のコンソメでも良いですが、チキンコンソメの方が美味しい気がします。
３）気持ち灰汁を取って、野菜に火が通って来たら、キャベツの粗千切りを投入。
こんなに入れて大丈夫？ってくらい入れても全然平気。
キャベツはしんなりなって、甘いスープに変わります。
４）あとはお好みで塩コショウ、ケチャップ、生クリームなどで
整える。
簡単で栄養万点、我が家では良く作ります(^-^)
2006年06月15日
01:41
19:
なるへそなるへそ！！かなりの低コストで短時間でできるのが良いですね☆
スティッチさん〜卵ってチンしても爆発しないですか？
前お皿に卵割って、ラップして30秒程チンしたらレンジの中ボカーンって！
焦った…
2006年06月15日
05:25
20: Aco
パスタのゆで上がり寸前にちぎったキャベツも一緒に茹でて、アンチョビとガーリックをオリーブ油で炒めたものと和えるだけ。塩気はアンチョビの塩味の様子を見ながら。
食す前にパルメザンをかけると美味です。
2006年06月15日
07:15
21: pumpkin1980
こちらは豆乳味噌スープです。キャベツを半分も入れているので食べ応えも抜群。スープは濃厚で、どっちかというと和風のクリームシチューのような感じです。
2006年06月15日
08:48
22: スティッチ
そうそう！
ラップはしないで、黄身に楊枝でプスプス穴をあけると
ボンッってならずに出来ます（*＾＾*）
あんまり硬くなると美味しくないから、１５秒くらいずつ
様子を見ながら温めるとｇｏｏｄです☆彡
2006年06月15日
16:57
23:
さっそくキャベツの塩とごま油のサラダとキャベツスープ作ってみました☆最高簡単で最高うめかった！！他のも今日試してみます♪ありがとうございます！
スティッチさん〜ラップしない方が良かったんですね！トラウマで怖いですがやってみま〜〜す！！
はぁ〜お腹すいた！
2006年06月15日
19:07
24: がにちゃん
きゃべつと油揚げでお味噌汁の具になりますよ。
書込み禁止トピックの書き込みを、こちらに移動します。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
すごく困ってます。 。※書込み禁止※より
2006年06月14日
20:51
14:
わぁ〜〜スゴイ★
皆さんありがとうございます。
どれも簡単で一回の食事に３品キャベツ料理でもこれなら全然おっけぃですね♪
お酒も大好きなのでおつまみにもなりそうで今すぐプリントアウトしたいくらいです☆☆
2006年06月14日
21:00
15: スティッチ
ココット☆彡
?キャベツをバターで炒めて、小さめのお皿にドーナツ状に盛る
?真ん中に卵をポトン♪レンジでチン☆半熟ぐらいで止める
美味しいよ〜（*＾＾*）
１人暮らしのスティッチでも出来る料理だよ☆
2006年06月14日
21:05
16: バナナン
ケンタッキーにあるコールスローもどき。
キャベツと人参を刻んでマヨネーズであえて酢を少々プラス。
結構近い味になります。
2006年06月14日
21:08
17: ゆうたんこつ
SAYUさんの味付けで、フライパンでいためても上手いですね♪
シャキシャキ感が残るくらいに軽く炒めるのがいいと思います♪
塩で軽く揉んで浅漬けっぽくするのもアリかと。
あとは。。。よくシチューに使いますね♪
キャベツ、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン辺りを水がかぶるくらいにコトコト煮込み（塩、コショウで味付けしておくと野菜にも味がなじみます）、ブイオンスープのようなものを作り、あとは牛乳、バター、小麦粉で味とトロミを調えるなり、市販のシチューの素を使うなりで、完成です♪
（注：小麦粉は、常温の牛乳に溶かさないとダマになって大変です）
2006年06月15日
01:37
18: のりりん
ミネストローネもどき♪
１）オリーブオイルとバターをにんにくみじん切り（ペーストでも可）で香り付けし、
ベーコン（ソーセージやハムでも可）を炒めて、そこに冷蔵庫の中の
野菜達（玉ねぎ、ジャガイモ、人参など）を小さめにカットしたものを加えて炒める。
２）野菜ジュースショート缶に具がひたひたなるくらいの水を足し、
チキンコンソメ１個とローリエを投入。
※普通のコンソメでも良いですが、チキンコンソメの方が美味しい気がします。
３）気持ち灰汁を取って、野菜に火が通って来たら、キャベツの粗千切りを投入。
こんなに入れて大丈夫？ってくらい入れても全然平気。
キャベツはしんなりなって、甘いスープに変わります。
４）あとはお好みで塩コショウ、ケチャップ、生クリームなどで
整える。
簡単で栄養万点、我が家では良く作ります(^-^)
2006年06月15日
01:41
19:
なるへそなるへそ！！かなりの低コストで短時間でできるのが良いですね☆
スティッチさん〜卵ってチンしても爆発しないですか？
前お皿に卵割って、ラップして30秒程チンしたらレンジの中ボカーンって！
焦った…
2006年06月15日
05:25
20: Aco
パスタのゆで上がり寸前にちぎったキャベツも一緒に茹でて、アンチョビとガーリックをオリーブ油で炒めたものと和えるだけ。塩気はアンチョビの塩味の様子を見ながら。
食す前にパルメザンをかけると美味です。
2006年06月15日
07:15
21: pumpkin1980
こちらは豆乳味噌スープです。キャベツを半分も入れているので食べ応えも抜群。スープは濃厚で、どっちかというと和風のクリームシチューのような感じです。
2006年06月15日
08:48
22: スティッチ
そうそう！
ラップはしないで、黄身に楊枝でプスプス穴をあけると
ボンッってならずに出来ます（*＾＾*）
あんまり硬くなると美味しくないから、１５秒くらいずつ
様子を見ながら温めるとｇｏｏｄです☆彡
2006年06月15日
16:57
23:
さっそくキャベツの塩とごま油のサラダとキャベツスープ作ってみました☆最高簡単で最高うめかった！！他のも今日試してみます♪ありがとうございます！
スティッチさん〜ラップしない方が良かったんですね！トラウマで怖いですがやってみま〜〜す！！
はぁ〜お腹すいた！
2006年06月15日
19:07
24: がにちゃん
きゃべつと油揚げでお味噌汁の具になりますよ。
運営委員、あぷぅです。
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【キャベツを使ったレシピ】。※書込み禁止※より
2006年10月15日
00:06
9: しょうへい
キャベツ一玉を８等分に切ってなべに入れる。
牛乳２カップ
水２カップ
ブイヨン１個
シーチキン缶（汁ごと）一缶
塩コショウ
入れてぐつぐつ煮ればオッケー♪
さっぱりしてていっぱい食べれるからおいしいですよ♪
ロールキャベツ 。※書込み禁止※より
2006年10月19日
09:39
ゆう♪
手軽と言うか手抜き・・・？
用意するもの
?冷凍のロールキャベツ
?コンソメの素
?ホワイトソース
手順
?コンソメの素と適量の水で冷凍のロールキャベツを煮る
?お皿にホワイトソースをあけレンジで温める
?煮汁のコンソメスープ適量とホワイトソースを混ぜる
?ロールキャベツをお皿にのせその上に?をかける
とにかくめちゃめちゃおいしいです！
2006年02月07日
15:05
1: ♭雪男
原価を考えると安くもないしそれもそのはず
材料はひき肉少しとキャベツなんですが1個50円くらいだと
買ってしまいますねえ。
大きい鍋があるなら自分でまとめて作るほうがいいけど
やったことないw
ホワイトソースは簡単ですよ。
バターで小麦粉炒めて牛乳で伸ばすだけ。
電子レンジでも作れるし。
きのう冷凍のを牛すじとニンジンを一緒に煮ました。
ロールキャベツを食べてからさらに煮込む。
書込み禁止トピックの書き込みを、こちらに移動します。
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【キャベツを使ったレシピ】。※書込み禁止※より
2006年10月15日
00:06
9: しょうへい
キャベツ一玉を８等分に切ってなべに入れる。
牛乳２カップ
水２カップ
ブイヨン１個
シーチキン缶（汁ごと）一缶
塩コショウ
入れてぐつぐつ煮ればオッケー♪
さっぱりしてていっぱい食べれるからおいしいですよ♪
ロールキャベツ 。※書込み禁止※より
2006年10月19日
09:39
ゆう♪
手軽と言うか手抜き・・・？
用意するもの
?冷凍のロールキャベツ
?コンソメの素
?ホワイトソース
手順
?コンソメの素と適量の水で冷凍のロールキャベツを煮る
?お皿にホワイトソースをあけレンジで温める
?煮汁のコンソメスープ適量とホワイトソースを混ぜる
?ロールキャベツをお皿にのせその上に?をかける
とにかくめちゃめちゃおいしいです！
2006年02月07日
15:05
1: ♭雪男
原価を考えると安くもないしそれもそのはず
材料はひき肉少しとキャベツなんですが1個50円くらいだと
買ってしまいますねえ。
大きい鍋があるなら自分でまとめて作るほうがいいけど
やったことないw
ホワイトソースは簡単ですよ。
バターで小麦粉炒めて牛乳で伸ばすだけ。
電子レンジでも作れるし。
きのう冷凍のを牛すじとニンジンを一緒に煮ました。
ロールキャベツを食べてからさらに煮込む。
私は ◆キャベツピクルス♪（ザワークラウトに興味があるが楽しみは後にとっておくタイプの智です）★キャベツは洗い纏めてレンジでビニル袋に入れ 加熱でしんなりさせる→砂糖水＋酢をつくる（好みの味）キャベツは味つき海苔のサイズに切って漬ける（好みで切り方を変える）完成は半日、日がたつと酸味が増す
☆アレンジは ウインナーとピクルスを煮るだけのスープ、ピクルスを酸っぱければ水洗いか煮たもので お握りの海苔代わりに使う、サーモンの薄切りや アボカドを挟んだり 千切りのサラダ巻きなど、好みで使いやすいですよ☆
(*´∇｀*)長期保存
◆常温保存可能◆ 私はお酢をピクルス液の半量くらい使うのが好きです(笑)
これで 食材が余る独り暮らしも スマート料理ができますよ★冷蔵庫スペースをつかいません(^.^)◆つけ液は 旨味調味料やドレッシングで お酢がわりに使うと良いですよ♪お酢と言えば 餃子のタレにしたり 酢飯が好きですねぇ
幸せ〜☆ 智でした。
☆アレンジは ウインナーとピクルスを煮るだけのスープ、ピクルスを酸っぱければ水洗いか煮たもので お握りの海苔代わりに使う、サーモンの薄切りや アボカドを挟んだり 千切りのサラダ巻きなど、好みで使いやすいですよ☆
(*´∇｀*)長期保存
◆常温保存可能◆ 私はお酢をピクルス液の半量くらい使うのが好きです(笑)
これで 食材が余る独り暮らしも スマート料理ができますよ★冷蔵庫スペースをつかいません(^.^)◆つけ液は 旨味調味料やドレッシングで お酢がわりに使うと良いですよ♪お酢と言えば 餃子のタレにしたり 酢飯が好きですねぇ
幸せ〜☆ 智でした。
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