市ヶ谷にあるシェ・オリビエのオーナー・シェフはボルドー出身なのですが、ブルゴーニュのワインが好きなようです。
今回10月26日（火）に下にある5種類のブルゴーニュ産のワインと、それに合わせた5種類の料理を味わう特別の企画を実施する事になりましｔが。
ドメーヌ ジョエル ヴリニョ シャブリ プルミエール クリュ フルショウム 2007
ドメーヌ ブズロウ グリュエール ピュリニー モンラッシェ 2007
ドメーヌ ジェローム ガレヤン ブルゴーニュ ピノ ノワール アントネン 2008
ドメーヌ ラマルシュ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ショーム 2005
テット ノワール エドモン テリー
これらのワインと一緒に楽しむ料理や、その他ディナーの詳細は以下のリンク先にあるPDFの中で確認してみてください。
http://
因みに、シェフはパリで2つ星だった頃のラ・トゥール・ダルジャンで副料理長を務め、その後9年間にわたりコルドン・ブルーで主任教授などを歴任した実績をもつので、素晴らしい料理を楽しんでもらえるはずです！
今回10月26日（火）に下にある5種類のブルゴーニュ産のワインと、それに合わせた5種類の料理を味わう特別の企画を実施する事になりましｔが。
ドメーヌ ジョエル ヴリニョ シャブリ プルミエール クリュ フルショウム 2007
ドメーヌ ブズロウ グリュエール ピュリニー モンラッシェ 2007
ドメーヌ ジェローム ガレヤン ブルゴーニュ ピノ ノワール アントネン 2008
ドメーヌ ラマルシュ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ショーム 2005
テット ノワール エドモン テリー
これらのワインと一緒に楽しむ料理や、その他ディナーの詳細は以下のリンク先にあるPDFの中で確認してみてください。
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因みに、シェフはパリで2つ星だった頃のラ・トゥール・ダルジャンで副料理長を務め、その後9年間にわたりコルドン・ブルーで主任教授などを歴任した実績をもつので、素晴らしい料理を楽しんでもらえるはずです！
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