Patisseries　コミュのはじめまして☆

はじめまして。
料理以外の手作りを愛する１児の母です。
皆さんの完成度の高いお菓子についていけるか心配ですが
色々勉強させてください。
mixi初心者です。よろしくお願いします☆

コメント(258)

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[219] mixiユーザー 04月02日 20:50

はじめまして

お菓子作りとたべること大好きな主婦です

以前パティシエをしていて、今も前の店でパートさせてもらってます

まだまだ解らない事多いので、いろいろ勉強させてください

[221] mixiユーザー 04月11日 11:51

初めまして

最近お菓子作りが趣味になりました

自分ではあまり食べないのですが、人に作るのが大好きです

まだまだ初心者ですが、よろしくお願いします。

[225] mixiユーザー 05月17日 22:11

はじめまして

高校3年で、専門学校行った後に
パティシエになる予定です

いろいろ絡みたくてmixiはじめました

よろしくお願いします

[226] mixiユーザー 05月18日 00:12

はじめまして

むか～し昔、製菓学校を経てパティシエをしていた主婦です

現在は、時間の余裕とお気に入りのキッチンが出来たので、
お菓子作りを楽しんでいます

皆さんの自慢レシピ

お気に入りパティスリー

などなど伺えたら幸いです

mixi初心者です

よろしくお願いします

[227] mixiユーザー 07月15日 01:58

はじめまして☆あやねです♪
将来カフェひらくのが夢です(*^ ^*)
創作ケーキつくってるので，
よかったらアルバム見に来てください！
コメントくれたら喜びます！！
おかしづくり好きな方，ぜひマイミクもお願いします☆

[228] mixiユーザー 09月04日 01:05

はじめまして(*^_^*)
男の子が一人います。
ケーキ、クッキー、ムースなど、
簡単で美味しい物を作っています。
よろしくお願いします。

[229] mixiユーザー 09月20日 19:03

はじめまして！

お菓子作りが大好きです。
小さいキッチン、小さいオーブンでお菓子を焼いてます

先日、やっとマドレーヌの苦手意識を克服しました！ってくらいまだまだな腕ですが…

これからも皆さんの作品を見て、いろんな刺激を受けたくてコミュに参加しました。

よろしくお願いします

[232] mixiユーザー 10月22日 16:38

はじめましてー

いつのまにかパティシエ目指して働いてます

皆さんの感性に触れて新しい発見が出来たらって思います

宜しくおねがいします

[235] mixiユーザー 11月15日 12:08

ご意見聞かせて下さい。
全くの未経験で雇ってくれる所があるのですが、どちらがいいでしょうか。
最終的に決めるのは自分ですが迷っています。

私は、
・今28歳で製造、販売全くの未経験です・今何がやりたいかというと販売より製造です（全くの未経験ですので、始めは何もさせてもらえないことは承知しています）

Ａ店
・有名店
・大変忙しい店で、みな専門出か他から来た人ばかりです
・未経験者はまずは販売を1年半くらいし、その後は製造の空きが出るまでやるかもしれない
・まずは販売からですが、試用期間2ヶ月あり（首を切られる可能性もなくはない
・各種保険あり
・休み
販売は月8、製造は6日/月

Ｂ店
・個人店
・家族経営
・製造も販売もさせてくれる（出来ることから始めて行くそうです
・休み→週1
・雇用保険のみ

※二店とも給与は同じくらいで他県です
Ａ店
・この忙しい時期からスタートし、有名店で初めての販売が出来るのか（もちろん努力しますが、努力だけではどうにもならないかもしれない。引っ越しておいて、首にならないとも言い切れない
販売の仕事もキツく、人の入れ替わりが激しいそうです
・この店では製造の仕事は難しいと思うし、販売から製造に行けたとしてもその時既に30歳です

Ｂ店
・家族経営が心配（父、母、息子さん
・雇用条件は個人店では普通だと思います

※どちらの店も店舗見学しています

首切られること考えて仕事するなとか、甘いとか、もう結論出てるじゃないかというの自分でも十分承知していますが、意見いただければと思います。
貴重なスペース失礼しました。

[236] mixiユーザー 11月17日 03:27

はじめまして。
十数年パティシエとしてやってきました。
今はカフェ独立がしたく、珈琲etc、を勉強中です。

[237] mixiユーザー 12月25日 19:09

http://www.youtube.com/watch?v=c2NqHR2Wm20&feature=channel_video_title

アウトドアでクリスマスケーキを作ろう！ということでBBQ感覚でパウンドケーキとバームクーヘン作りに挑戦してきました!!果たしてうまく作れたのか？！

・神戸のアイドル「サンタクルス」
毎週日曜日に必ず1本の動画をアップする動画制作ユニット。
踊ってみた・コント・旅企画・挑戦ものなど
様々な動画をゆる～く制作中!!
http://www.youtube.com/user/omasenaotoconoko

[239] mixiユーザー 02月05日 02:41

初めまして☆
今高校３年で今年４月から専門学校に行って
パティシエールになるための勉強します(o^^o)
お菓子を作るのが大好きなので、色々お話しができたら嬉しいです！よろしくお願いします。

[242] mixiユーザー 04月10日 00:12

はじめまして

お菓子作りと甘いものが大好きです

趣味で色々なお菓子を作っています

よろしくお願いします

日記やアルバムでも手作りお菓子を公開していますので、よかったら遊びに来てくださいね

[243] mixiユーザー 05月06日 03:43

はじめまして！　フランス人のパティシエ　です。
今フランスにいるのに、私の夢は日本に働くことです。
1年間　日本語を勉強した。
あまり上手じゃないけど。。。頑張ります！
皆さん、これからよろしくお願いします！

[244] mixiユーザー 05月06日 21:33

はじめまして

今日は妹の誕生日なんでケーキを焼きました

お菓子は作るのも食べるのも好きです

よろしくお願いします

[245] mixiユーザー 07月12日 18:54

初めまして（＾＾）
今は京都で料理人やってます( ´ ▽ ` )ﾉ
お菓子作るのも食べるのも好きなので参加しました。皆さんよろしくお願いします(￣^￣)ゞ

[246] mixiユーザー 07月23日 18:22

ケーキがだいすきで、仕事も菓子屋さんで働いてます！甘いものが好きな人、仲良くしてください！

[247] mixiユーザー 08月05日 21:24

はじめまして！

夢はパティシエか料理人です(*´ω｀*)
食べるのも作るのも大好きです！

よろしくお願いします！

[250] mixiユーザー 02月27日 22:21

はじめまして
ホテルでパティシエやってます(^o^)/
よくケーキ屋さんの
食べ歩きとかしてます

よろしくおねがいしますー(*^^*)

[252] mixiユーザー 04月05日 10:22

初めまして。
お菓子作りが好きです。

趣味で月に数回お菓子を作ってます。

ブログ始めました。
良かったら見てください。
よろしくお願いいたします。

http://ameblo.jp/56451014/

[253] mixiユーザー 05月09日 23:31

パティシエしてます。よかったら仲良くしてほしいです。

[255] mixiユーザー 09月06日 11:33

初めまして♪

自由が丘、北綾瀬、竹の塚にて、シュガークラフト教室を主宰しております。

宜しくお願い致します(^ー^)ノ

http://www.lenacraft.com

[256] mixiユーザー 10月25日 11:25

はじめまして。スゴく久しぶりにmixiを再開したokikaです。

実は、ケーキデコレーションにはまってしまって、これを今後の仕事にしたいと現在準備中です。
そのために本場のイギリスでレッスン(Peggy PorschenとかSquires Kitchenなどの１日コースを幾つか）を受けてみたいと思っています。
できれば１２月中に行きたいのですが、何人かまとまると特別クラスを作ってもらえたりしますし、食事や宿泊など旅費の面でもメリットが多いのでお仲間を募集したいと思いトピ書き込ませていただきました。
時期は、12月中にこだわらず参加ご希望の方と相談して決められたらと思います。

イギリスには、ディプロマを発行する本格的なスクールから家庭的な小規模の教室までいろいろありますので参考に何か所か見学できたらと思っています。

言葉や手配は私がある程度できますので大丈夫です。
興味をもたれた方はご連絡ください。

トピ違いでしたら申し訳ありません。
よろしくお願いします。

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