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洋菓子の本＊

mixiユーザー 2011年04月02日 21:43

管理人様＊
不適切なﾄﾋﾟｯｸでしたら削除して下さい

社団法人日本洋菓子教会連合会から発行されてプロの方にも愛用されているお菓子の本

【GATEAUX】2004年6月～2005年4月までの11冊(定価1冊4000円)をまとめて1万円

でお譲り致します

目立った傷や汚れはなく綺麗です

送料はご負担下さい

よろしくお願い致します

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 04月05日 22:03

20日までにお譲りさせていただける方がいらっしゃいましたら11冊まとめて

5000円+送料でお譲りさせていただきますのでメッセージ

ください

写真

は本の一部です

[2] mixiユーザー 04月06日 00:13

> ＊・囚・{もっぺ＊さん

以前から気になっていました！
お安くなって、さらに気になっています☆

本の内容についてききたいので、メッセージではなく、こちらに返信させていただきました。

作り方などはどのような記載になっていますか？(例えば、写真で細かく載っているか、素人でも分かる記載か)
1冊にいくつのお菓子の作り方が載っていますか？
プロの方も愛用とのことですが、例えば、飴細工のデコレーションなど少々技術が必要なお菓子の作り方なども載っているのでしょうか？

たくさんの質問で申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

[3] mixiユーザー 04月06日 15:24

とあみさん＊
ご質問ありがとうございます

毎月特集によって内容が違うので申し訳ないですがお答えは難しいです

専門書なので作り方は解りやすいですが写真つきでしたり文章だけでしたり様々です

全部で何種類くらいのレシピが載っているのか帰ってからになりますが確認してみますね

[4] mixiユーザー 04月06日 22:29

お返事遅くなりました

レシピ

はだいたいですが150個

くらい載ってました

飴細工の説明は載っていないですが技術ｺﾝﾃｽﾄの作品や洋菓子店の経営や紹介が掲載されています

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