スペインバル・カサ・デ・マチャコミュの6月1日ラ・フィエスタ・デ・アンダルシア

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6月1日ラ・フィエスタ・デ・アンダルシア

mixiユーザー 2013年05月11日 20:01

5月26日シェリーの日ウィークとして

6/1(土曜）
リカーランドキムラさんと
アンダルシア州パーティー

Vino de Jerez;

先ずはフレッシュなマンサニージャ
Baron Manzanilla で乾杯

Boquerones en Vinagreセグロイワシの酢漬け

やはり酢漬けとあわせましょう。

Ensaladilla Rusa　自家製マヨネーズのサラダ

Manzanilla pasada

Manzanillaを飲み比べしましょう。

ここでカラマレをいきます

Calamares Fritos　イカのフリット

ちょっと味をかえて

大航海時代のシェリーといえば「オロロッソ」

Oloroso Pino Viejo

コクがありますよね。

スペインの15,16C黄金時代に思いをはせましょう。

お次はCream

とBacalao con Nata

真鱈とクリーミーなテイストとクリームをマッチング。

Amontillado飲みながら

マチャといえばのパエリヤでしめましょう。

最後のサルーに

＋アルファご用意しています。

アンダルシアの夜を

ご一緒に堪能下さい。

定員25名様です。

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