サラダレシピコミュの◇水菜レシピ◆

水菜のサラダのレシピを教えて下さい。
水菜、おいしいですよね～

ちなみに、みなさんは、水菜は、サラダ用を使用してますか？普通のでは、駄目なのでしょうか？

コメント(42)

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[5] mixiユーザー 01月28日 19:29

普通のを洗って水を切るだけです。
今日作ったのは、

みず菜
大根（千切り）
油揚げ（魚焼きグリルで軽く焦げ目付けて千切り）

を混ぜ合わせて、ポン酢で味付けしただけの簡単レシピです。
海苔やじゃこを加えても美味しいかと思います

[7] mixiユーザー 01月28日 21:36

私も水菜大好きです♪
ぱり?Aしゃき?Aがたまらない～

水菜を切って洗って→
盛り付けて→
お豆腐のっけて→
細く切って揚げた餃子の皮を散らして→
ゴマだれかけて完成

[8] mixiユーザー 01月28日 21:43

わたしも水菜に今はまっています

普通のを使っています

わたしは大根、水菜は冷水に少しつけます

あとはﾚﾀｽとお豆腐でドレッシングかけて食べます

[9] mixiユーザー 01月28日 21:57

私は、絶対サラダ用！
色んなサラダにどんどん入れてます。
スライスした玉ねぎと一緒にスモークサーモンで巻いて、
黒コショウと塩とバージンオイルをかけて食べるのが結構お気に入り！

[12] mixiユーザー 02月02日 09:59

私は普通の水菜を使っています
鶏皮をカリカリに焼いたのを細かく切ってのせて食べています

↑花さんの鶏皮バージョンです

[13] mixiユーザー 02月19日 16:34

水菜の上にいり卵をのせてゴマドレをかけるシンプルなサラダをよく作ります

[15] mixiユーザー 02月19日 17:14

普通の水菜にお砂糖で味付けしたいり卵、ツナ、
マヨネーズにブラックペッパー少々

かんたーん

[16] mixiユーザー 02月19日 20:53

水菜とうすあげのサラダ
http://cookpad.com/recipe/738617

[17] mixiユーザー 02月20日 00:35

水菜とカブとメカブのサラダです！
味は好みでポンズか和風ドレッシングで…

[18] mixiユーザー 02月20日 03:08

水菜とても安くてフレッシュで、サラダにピッタリですよね。

我が家では、４?ぐらいにカットして

○岩塩（ミルでひきます）
○エクストラバージンオイル
○レモン汁

で和えていただきます。
とてもフレッシュなままいただけるので、カラダにも好影響。
元気がでます。

もっとアレンジして、リンゴやグレープフルーツの果肉、青唐辛子のみじん切りなど入れたら
どう味が変化するか試してみたいところです。

[19] mixiユーザー 02月20日 08:14

鶏のささみに、適当に塩とﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰをふって*

これまた適当にお酒をかけて、ﾗｯﾌﾟをかけﾚﾝｼﾞで適当に酒蒸し*

ごまだれか、しょうゆﾍﾞｰｽのごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをﾏﾖﾈｰｽﾞとまぜたものなかに、適当な大きさに切った水菜と、酒蒸ししてほぐしたささみを入れ、適当にまぜます*

これで適当水菜ｻﾗﾀﾞのできあがり*

気力があれば、揚げた餃子の皮を適当に手でくだいてｻﾗﾀﾞとまぜると違う食感が楽しめます*

[20] mixiユーザー 04月21日 02:21

母がよく作ってくれたサラダです。
美味しいのでお試しを。

○材料○
ホタテ貝柱の缶詰め: 1缶（小さいものなら2缶）
水菜: 袋の半分くらい
胡椒: 適量
塩: 適量
マヨネーズ:結構使います
○作り方○
缶詰の汁は捨てずにボールに入れ、マヨネーズを汁と混ぜながら投入。
汁がトロッとしたら、塩と胡椒を入れる。
水菜と貝柱を入れて和える

[21] mixiユーザー 04月21日 02:35

マグロ赤身を焼き肉のタレであえて、洗った大量の水菜にのせる。
最高に美味しかったです(´⊆｀*)

[22] mixiユーザー 04月23日 19:49

水菜、常に冷蔵庫にあります

みずなを食べやすい長さに切って、ツナとマヨネーズで和えます！塩コショウを少しすれば美味しい

大根とみずなを切って和え、ジャコをカリカリに炒めてのせる

鰹節をかけ、和風醤油ドレッシングで食べる

[23] mixiユーザー 04月23日 20:14

冷しゃぶｻﾗﾀﾞうどん

豚バラ肉をボイル

↓

うどんゆでる

↓

それぞれ冷水につけておく

↓

冷蔵庫にある野菜
（その時は、ｻﾆｰﾚﾀｽ・ｷｭｳﾘ・ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ・）＋水菜をひいて→うどん→豚バラ肉→ツナ乗せて

ポンズ＋ゴマだれでいただきました

ボリュームとさっぱり感でこれからの季節にぴったり

後は出来上がった味噌汁に入れたりもして、シャキシャキ感も軽く残るくらいが美味しいです

[24] mixiユーザー 05月22日 03:59

材料は

水菜
ツナ缶
塩・コショウ
ゴマ油

のみで、水菜を洗って食べやすいサイズに切って、あとは和えるだけ☆

ゴマ油を入れるので、ツナ缶の油はきっておいた方が良いと思います。
好みでトマトやモッツァレラチーズなどを入れても美味しいです

[25] mixiユーザー 05月22日 07:04

細かく割いた鶏のささ身と細かく刻んだザーサイをゴマ油と塩で。

友人宅で初めて食べた時衝撃が！！

あまりの美味しさにその日の我が家の夕食に早速登場させたほど

[27] mixiユーザー 05月22日 16:42

> たろっきーさん
水菜は最後に混ぜるのですか？　試したい

[28] mixiユーザー 05月27日 23:09

水菜とささ身（ボイル）をわさび醤油&マヨネーズで和えると美味しいですよ(^-^)

[30] mixiユーザー 06月14日 19:56

うちの水菜のサラダはめちゃ簡単ｯ

【材料】
水菜 1袋
ポテチ 1袋
(うちは薄塩を使ってます。）マヨネーズ大さじ２位
和風ドレッシング
大さじ３～４
※ドレッシングは好きなのをかけてください

うちは和風がない時は胡麻ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけたりします。

【作り方】

水菜をきれいに洗って食べやすい大きさに手でちぎって水気を切りボウルに入れる

ポテチを少し砕いて水菜の上にかける。

マヨネーズとドレッシングをかけて混ぜ混ぜして出来上がり

‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡
うちの旦那ちんはサラダってあんまり食べないんだけどこれだけは食べてくれます

[31] mixiユーザー 06月14日 23:55

水菜と茹でたブラックタイガーで海苔巻き作りました。いつもはレタスで作りますが水菜でも好評でしたよ。

[34] mixiユーザー 06月26日 19:30

> Mi-yu-uさん

水菜は、生のままでも食べられるし私もよく食べますが、
少し手間をかけるともっと美味しくなります。

沸騰したたっぷりのお湯で３０秒～１分茹でます

この時、茎から先に入れて葉はほんの１０秒程度

すぐに氷水で冷やす

それで、苦味はとれますよ

[35] mixiユーザー 06月26日 19:30

この時、茎から先に入れて葉はほんの１０秒程度

すぐに氷水で冷やす

それで、苦味はとれますよ

[37] mixiユーザー 06月27日 04:40

> Mi-yu-uさん

いえいえ、喜んでくれてあたくしも嬉しい限り♪

[38] mixiユーザー 06月30日 13:38

サーモンや鯛のお刺身を大きめの平なお皿に広げます。
　　　　（なるべく重ならないように）

その上からオリーブ油と岩塩（ひいてください）を回しかけます。
　　　　（かくし味に醤油も少し）

ラップして冷蔵庫で少し休ませます。

食べる直前に洗って水気を切った水菜を刺身の上にこんもりと盛ります。

　　　　　　　　　　　　　　

完成

食べるときはよくかき混ぜて食べて下さい

オリーブ油→コチュジャンをとかしたごま油に変えて作るとまた一味違った美味しさです

[39] mixiユーザー 06月30日 14:47

私のお気に入りレシピははアジアン風に生春巻きです

レタス・きゅうりを細切りにして一緒に巻き、最後に海老を透けるように入れライスペーパーで巻きます。

もちろん、生ハムや、サーモン、中華風の春雨サラダを中に投入したら、さらに豪華になります。

たれは、スイートチリのみ、スイートチリとマヨネーズの混合、クリーミーな胡麻ドレッシングなどとも相性抜群です。

写真はないのですが、暑い日のサラダや、おもてなしに見た目もさわやかで、
お勧めです

[40] mixiユーザー 07月01日 18:28

一口カットした
水菜とみつばをキレイに水洗いし盛り

かつおぶし
ごま油
梅ドレッシング

↑をかけて召し上がれ

酸味と苦味がたまらない大人味です