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兄やん料理館コミュの金目鯛の鍋☆

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金目鯛の鍋☆

mixiユーザー 2007年02月13日 01:02

材料：水、酒、醤油みりん、金目鯛、しょうが、白菜、豆腐

作り方：酒2、みりん2,5、醤油2,5で汁を作る。

　　　：煮詰めたら水、ショウガをいれてこげない様にする
　
　　　：金目鯛をいれ、アルミ箔、落としぶたを使い煮詰める

　　　：金目鯛に煮詰まったら、一度ふたを外し、豆腐、白菜をいれる
　　　：再び煮詰まってきたらできあがり

　　　

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