幸せはバナナ色コミュのドンワイ水上マーケットのバナナ（１）

バンコクの西方にある、ドンワイ水上マーケットに行ってきました。
友人が一緒でしたので、お店の人にバナナの品種名を聞く余裕がなく、
教えてください。

画像右の品種はとても巨大なバナナで30cm弱の長さがありました。

コメント(3)

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東方紅さん、こんにちは

　ドンワイ水上マーケットは不便なので私はまだ行ったことがありませんが、良い所を歩いていますね。

　バナナの品種ですが、
左は、レップ　ムー　ナーン(Klai rep mue nang)で、AA型の細めのバナナです。生食以外でも蜂蜜漬けやヤシ砂糖で煮込むプリザーブなどの利用が多いです。

中は、ホム(Kluai hom)で、AAA型の香りの良い大型のバナナで、タイの人たちにクルアイ　カイと双璧に好まれている生食バナナです。ホムとは芳香の意味だそうです。

右は、ホム　トン(Kluai hom htong)と思われます。AAA型の南米で主に作られていた最も美味しいと言われたグロス　ミッチェル(Gros michelle)種の系統と言われ、タイでは人気のある品種です。しかし、パナマ病に弱いのが欠点で、最近では徐々に少なくなっているような感じがします。写真のバナナは未熟品にしても、「黄金の香り」バナナにしては、色合いがやや悪いように感じられるのですが、どうなんでしょうね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピン　Jul./12/2011

[3] mixiユーザー 07月13日 13:18

ドンワイ水上マーケットは、アヒルの漢方煮と揚げテナガエビ、ポメロなどが
名物のようです。野菜類はビニール袋に入っているのが多くて、写真が撮りづらく
ちょっとたいへんでした。

ピンさんは、タイのバナナについてはどんな難問を出しても解決してしまう、
シャーロック・ホームズのようですね。そこらへん、シダ屋さんであることが
大きいのかなと思ってしまいます。

私などは、どうしてもバナナより野菜・果物の方に目がいってしまうのですが。

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