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vie de cafe(珈琲生活)コミュのネルドリップの珈琲

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ネルドリップの珈琲

mixiユーザー 2006年07月06日 09:04

ネルドリップといえば！？
皆さんのこだわりを教えてください☆

ネルドリップはファンが多いと思いますが、お豆の産地も焙煎もメッシュも？さまざまな条件のお豆でも味わい深い１杯に仕上がるため、好みに柔軟に対応してくれる抽出器具に感じます。管理に手間もかかるので、仕上がりの１杯もじっくりまったり楽しみたいものです（独断ですが）。

私はきれーいに透明感のある味わいを楽しみたいので
”ケニア”のシナモンローストかシティーロースト
を煎れるのが好きです。
透明感のあるきれいな味わいは、間違いなくブラック！！！
気持ちまできれいに浄化されるような気分になります。
まぁ、たまに気分を変えて、お砂糖を少し入れて珈琲の酸とのハーモニーを楽しむのもいいかも。。

コメント(5)

[1] mixiユーザー 07月06日 12:20

やっぱ！マンデリン系統かな。
とろっと抽出してくれますよね！
ボディーのしっかりした豆がお勧めですね（＾＾）

[2] mixiユーザー 07月07日 21:05

ネルドリップの文字に惹かれました〜
初参加ですが珈琲談義は実に楽しいものです。
よろしくお願いします。
僕も個人的にネルドリップに傾倒しています(^^ゞ
手入れなどが面倒ですが、それに変わる物が結局なく
最後の到達点でしょうか。
でもエスプレッソも大好きですよ。
矛盾してますかね(^_^;)

[3] mixiユーザー 07月07日 22:40

ひぐらしさん＞＞
ネルはまだまだ勉強中で・・・
まんでりんですかー、行って見ます！！

もりもりさん＞＞
いらっしゃいませー（＾−＾）
矛盾なんてとんでもない！！と私はおもいます☆
抽出器具を変えて楽しむということは、人が着替えをするようなもので、それを楽しめるのも珈琲のよさでしょう・・

[4] mixiユーザー 01月23日 00:17

こんばんは、jazz喫茶の元店員っす。

[5] mixiユーザー 01月23日 00:18

気になったので入会しました。

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