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いつ、どんなときに作りますか？

mixiユーザー 2007年10月15日 01:07

こんにちは。山中湖在住やまこです。山中湖では、夜間の外気温10度くらいになりました。
そうなると（ラードを固めるために）、毎年いまごろが「角煮はじめ」。いまベランダに圧力鍋を放置しているところです。

みなさんは、いつ、どんなときに角煮を作りますか？

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 10月15日 04:22

私は「時間のあるとき」かな？
圧力鍋でも仕込みから出来上がりまで1時間以上みておかないといけないので
一人暮らしのおかずにしてはけっこう大掛かりな料理なのです

[2] mixiユーザー 10月16日 04:15

そうですね。なかなか時間をつくるのも難しい。
わたしは、自宅で仕事をしているので、寒い時期はそれなりにつくります。
あるいは、年寄りも子どもと一緒に集うとき。やわらかく美味しく。みんな大好き

[4] mixiユーザー 10月17日 01:03

　大晦日に作りますｗ
　我が家では、大晦日・正月は御節ではなくて好きなモノを食べます。ある年、母親に「豚の角煮が食べたい！」とお願いして以来、大晦日に作るようになりました。
　一人暮らしが大分長くなった今でも、ひとりで大晦日に仕込んでいます。

[5] mixiユーザー 10月17日 01:11

いきなりの御邪魔で失礼おば
只今現在自分で作っていないのですが
”バッタもんの豚角煮”を大量に食しています
大好き　ぅぴゅ

さて　ぬっきーさんは
大晦日～元日～年始にかけて
いかほど仕込みなさりますか？

角煮はまだまだテクがないので勉強中ですが
チャーシューは知り合いのメーラン屋さんに頼んで
年末年始の入り用時分に３Kgぐらい頼んでいます　デスマス　ハイ

チャーシューコミュみたいでごめんなさいネ

[6] mixiユーザー 03月20日 14:37

寂しさに打ちひしがれる時に、涙を堪えて作ります！

[7] mixiユーザー 06月21日 10:20

暇で仕方ない時に無心で

圧力鍋は使わないのでひたすらぼーっと煮てます

[8] mixiユーザー 03月09日 01:01

息子が角煮が大好きなので　息子の帰る週末に作ります。
で、月に４回位作ります。
我が家のエンゲル係数は角煮で大幅にアップしています。
親は粗食で今夜はご飯と高野豆腐でした。二人分１００円
外国産の脂身の少ないバラブロックで作ったら　あまり美味しくなかったです。

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