素敵な生活の知恵袋･*:..｡o○コミュのお誕生日会の料理について

来月に娘の２歳のお誕生日会を自宅でしようと思っています。
手作りケーキを作って家族でささやかに行う予定でしたが、
夕食時に旦那方の両親を呼んで行うことになりました。

結婚してから一度も料理を作って義両親をもてなしたことがなく
初めてのもてなしです。
６０歳代前後の義両親を迎え、なおかつ誕生日会にふさわしい料理が思いつきません。
お誕生日ケーキはどうしても手作りをしたいので、それほど手の込んだものではなく（前日に下準備が出来るものでもOK）見栄えがする料理はありますか？

あまりレパートリーがないので簡単な作り方もふまえて教えてください。

コメント(23)

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[1] mixiユーザー 10月31日 11:57

手巻き寿司や散らし寿司なんかはどうでしょうか

手間もそこまでかかりませんし手巻き寿司なんかは自分で好きなﾓﾉ選べるのでお子様も楽しめると思いますよ

お吸い物をつけるだけでだいぶ雰囲気変わりますし

[2] mixiユーザー 10月31日 12:36

↑いいと思います。

＋スモークサーモンかローストビーフのサラダなんかがあったら、手間が少なくてそれなりに格好がつくのでは……？と思います（お子様の好みに合わせて、ポテトサラダやマカロニサラダをきれいに盛り付けて、でもいいかもです）。

余裕があれば茶碗蒸しやちょっとした小鉢(和え物系）が付けられるといいと思いますが、ケーキも作るのであれば＆お子様をみながらだと、あまりいろいろ作るのは大変ですよね。

ご予算があれば（＆だんな様やその後両親がそういうのを嫌がる人でなければ）、オードブル系を一部仕出し料理（デパ地下で買ってきておうちのお皿に盛り付けてとかも）を利用してもいいのかな？と思いましたけれど……(多分私ならそういう風にして「これは作りました、これは買ってきました」みたいに正直に言っちゃうと思います）

[3] mixiユーザー 10月31日 13:06

私もパッと思い浮かんだのは、手巻き寿司ですね。

後は、ちらし寿司なんかも彩りが綺麗でいいかも知れませんね。

義両親の好みの一品をそっとお出しするのもいいかも？？（ゴマスリで＾＾；）

↑の方も言ってますが、ポテトサラダ。。。サラダの上にゆで卵の白身（細かく切る）と
黄身（こす）を彩り良く盛り付けたら、綺麗でいいですょ♪

[4] mixiユーザー 10月31日 13:24

私も手巻き寿司かチラシ寿司ｵｽｽﾒです

お食い初めの時、初めて義両親に手作り料理を出しましたが..裏で色々言われてまして..

ﾌﾟﾗｽ、料理が残ってかなりｼｮｯｸをうけました

2歳のお子さんなら、手巻き寿司も喜ぶだろうし、主役は子供ですから子供中心でいいと思いますよ

でも、一品ぐらい煮物とか作ったほうがいいのかもしれません

お姑さんって、嫁の料理食べてﾁｪｯｸをしてみたいそうです(笑)

[6] mixiユーザー 11月01日 02:05

私も手巻き寿司いいと思います

９月に娘の２歳の誕生会をした際に、手巻き寿司をやりました。
あと、フライとサラダを作って。煮物は主人の祖母が作ってくれて、義母が持ってきてくれました。
義母と娘が一緒に手巻きを作って笑ったりはしゃいだり

楽しそうにしてました。
ただ食べるより、会話が弾んで賑やかになって(間が持って)良かったですよ(笑)

[7] mixiユーザー 11月01日 17:09

由香さん
手巻き寿司やチラシ寿司いいですね

すっかり忘れていました。
教えていただきありがとうございました。

　　

みゅうさん
手巻き寿司のサイドメニューを考えていただいてありがとうございます。
茶碗蒸しって合いそうですね

でもうちの娘が卵アレルギーなので、華やかに飾り付けてサラダを作りたいと思います。
オードブルも魅力的

かじゅさん
そうですね。義両親の好みの１品つけたいです。
ちょっといい嫁的に（笑）
今からそれとなくチェックしてみます

ぴょんたさん
せっかく手作り料理でもてなしたのに、裏でいろいろ言われていたなんて、ちょっとショックですね。。。。。
うーん。
私も煮物をつけようかなと思っていますが、何度か作って練習してみます。

　　

さっちんさん
お吸い物もお寿司にはあいますよね。
ちょっとダシのとり方勉強しなくては！！
酒のつまみをさっと出せる嫁って素敵な感じです。

　　

ママゴマさん
そうですね。
作られた完成品を食べるよりも、手巻き寿司ならみんなでワイワイ楽しく食べられそうですね。
お子さんの誕生日の体験談もありがとうございました。

[9] mixiユーザー 11月01日 22:07

娘さんまもなくお誕生日おめでとぉございます

私もパッと思い浮かんだのが手巻き寿司ですっ☆

お吸い物をハマグリやアサリなどの貝にするとうんと豪華になると思います♪
出汁とらなくていいしお酒とほんのちょっとのお醤油で美味しいお吸い物が出来ますよぉ

初めてのおもてなしは緊張しますよね

素敵なお誕生会になるといいですね

応援しています

[11] mixiユーザー 11月02日 15:31

海老ちゃん
本当にとっても簡単なサラダですね

でもふじっこってどんなんでしたっけ

（そんなことも知らなくてごめんなさ～い

）
いろいろな野菜で応用が利きそうでいいですね。
ありがとうございます。。

　　

ｒｉｇｕｒｙさん
ありがとうございます！！
ダシもおいしいし、貝のうまみたっぷりのお吸い物になりそうですね。
結婚４年目にして初めてなので、頑張ります

ぃのちゃん
ありがとうございます。
早速、義両親の好みの料理リサーチ始めます（笑）
あと約２週間で誕生日なので、ケーキや料理のリハーサルもそろそろ始めようかと思っていた頃でした。
そうですね。さっぱりデザートもいいかも知れないですね。
保険。。。大事です

[12] mixiユーザー 11月02日 16:10

お誕生日おめでとうございます。

我が家は七五三に実母を呼ぶ予定で、もてなしは鮭のチャンチャン焼きにする予定

ホットプレートが勝手に作ってくれるし、野菜たっぷりで豪華に見えます

[13] mixiユーザー 11月02日 19:33

散らし寿司でケーキはどうでしょうか？

１　市販の散らし寿司の素で散らし寿司を作ります。２薄焼きタマゴを焼き、錦糸タマゴを作ります。
３型にタマゴを上になるように、交互に重ねる。
４ひっくり返してバッチリケーキみたいになります。飾り付けに海老やイクラ。

たまに作りますが、手間がかからず豪華に見えて便利ですよ。

[14] mixiユーザー 11月02日 22:03

まず、簡単小鉢をご紹介。

山芋の短冊を準備します。
同様に大根を短冊切り。

貝割れ大根も同じ長さにカット。

これをボールで、ポン酢で和えます。

隠し味に、ゴマ油。
出来上がり。

オクラをサッと茹で、小口切り。
山芋の粗みじんにし、めんつゆで和える。

出来上がり。

食感を大切にするなら、食べる直前に和える。

手巻き寿司は、若い方には人気がありますが、
御義父母様は、歯が丈夫ですか？

丈夫でなければ、噛みきりにくいので、
海苔を食べやすいサイズにしておかれる事。
おしぼりを準備されることをお勧めします。

おしぼりは、軽くレンジでチンしたものを
ご用意なさると、ポイント高いです。

煮物に自信がなければ、
ジャガイモをレンジでチンし、皮を剥いて、
適当なサイズにカット。
ホイルにバターを入れジャガイモと包み込んで、魚焼きグリルで、焼くと、美味しいジャガバターの出来上がり。
コーンやキノコなどを入れても美味しいです。
お好みで、粗挽き黒胡椒をかけて。

簡単で、美味しい焼き物なら。

手羽中に塩胡椒をして、魚焼きグリルで焼くだけ。
レモンを添えれば、アッサリ。

油が落ちて、皮はパリッとして美味しいです。

色々書きましたが、お役に立てたら嬉しいです。

わかりにくい事があれば、お気軽に、いつでもメッセ下さい。

[15] mixiユーザー 11月04日 07:27

まーちんさん
ありがとうございます！！
鮭のチャンチャン焼き、今からでも食べたいくらいです＾＾
ただ娘が鉄板を触りたくて大泣きしそうなのでもう少し聞き分けの出来る
来年の誕生日にやらせてもらおうかなぁと思います

もみぱい。さん
ありがとうございます！！
散らし寿司ケーキ簡単なわりに見栄えがしそうで素敵ですね。
でも、うちの娘卵アレルギーなんです

チラシ寿司の時はやっぱり錦糸玉子があるとないとじゃ華やかさが違いますよね

卵が食べれるようになったらお雛様の時や、誕生日会で是非チャレンジしたいと思います

神楽さん
ありがとうございます！！
簡単小鉢は本当に簡単ですね。
義両親はとっても元気ですが、とても健康に関心があり体を気遣った料理を毎日食べているようです。
紹介していただいたものはどれもヘルシーで魅力的です

[18] mixiユーザー 11月04日 10:09

娘さんが卵アレルギーということでしたら、ヨーグルトケーキはどうですか？私の知ってるヨーグルトケーキは卵をたしか使ってなかったですし（記憶が曖昧ですみません）、スポンジケーキではないので、膨らまないという心配もないですよ。

今携帯からのアクセスなのでタイピングに時間がかかるのでもし興味があったらメッセでもください。材料とか教えますよ！

あと前日に作るほうがいいと思うので（作った後冷やす工程があります）それでもよければ。

[19] mixiユーザー 11月04日 22:59

チラシ、うなぎやいくらをのせるだけで豪華になるのでいいですよね！

料理の味に自身がなければ
カニスキやてっちりなんてどうですか？？
でもカニは身を取るのに必死で会話がなくなるという危険性が
あるので、てっちりの方がいいかも。それにてっさがあれば超豪華！
子供ちゃん鍋が嫌なら、別に大好きなものを
作ってあげてください。お鍋のあとのぞうすいは子供ちゃんも
喜んで食べてくれるはず！

これだけ書いて『あ・・お誕生日っぽくない！』と思ってしまった・・
でも豪華やし・・